Chilaquiles với gà và bí ngòi
Số phiếu: 2
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 821, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa G., protein 39 G., carbohydrate 59 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 821, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa G., protein 39 G., carbohydrate 59 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức chi tiết món Chilaquiles với gà và bí ngòi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 15 bánh tortilla bột ngô, cắt làm tư (công thức) bánh ngô, công thức bánh tortilla lúa mì)
- 1 muỗng canh. phô mai mozzarella hoặc suluguni bào
- 2 chén thịt gà nướng băm nhỏ
- 1 quả bí ngòi nhỏ, cắt thành từng miếng dày khoảng 1,2 cm.
- 1/2 cốc dầu thực vật
- 1 cốc sốt salsa cà chua xanh
- 1/2 chén rau mùi thái nhỏ, thêm một ít để rắc lên trên.
- Củ cải thái lát và hành tây đỏ băm nhỏ để trang trí.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, thịt gà, bí ngòi, phô mai mozzarella, Phô mai Suluguni, rau mùi, hành tây đỏ, củ cải, nước sốt salsa, quả anh đào đất
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho một nửa số bánh tortilla vào chiên khoảng 3 phút, dùng kẹp lật mặt, cho đến khi vàng nâu. Thấm khô bằng giấy ăn. Chiên phần bánh tortilla còn lại theo cách tương tự.
- Giảm lửa xuống mức trung bình, cho bí ngòi vào và nấu trong 2 phút, hoặc đến khi bí ngòi chín tái. Thêm thịt gà, sốt salsa, 3/4 cốc nước và rau mùi. Đun sôi và nấu trong 2 phút.
- Trong khi đó, làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên. Lót một khay nướng đường kính 20 cm bằng một nửa số bánh tortilla đã nướng. Cho một nửa hỗn hợp thịt gà và 1/2 chén phô mai lên trên.
Phủ lên trên bằng những chiếc bánh tortilla còn lại, sau đó cho hỗn hợp gà và phô mai còn lại lên trên. Nướng trong 2-3 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Cho chilaquiles và củ cải lên trên, sau đó rắc hành tây đỏ và rau mùi.
Thể loại:
Công thức tương tự
