Khoai tây nghiền ngon nhất

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 359, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 17 G., protein 4 G., carbohydrate 29 G., sợi 2 G., cholesterol 81 mg, natri 466 mg, đường 2 G.

Luôn nên có sẵn một công thức đơn giản cho món khoai tây nghiền ngon nhất. Món khoai tây nghiền này không chỉ hoàn hảo về hương vị mà còn cả về kết cấu. Được làm với nhiều bơ và kem tươi, nó sẽ trở nên rất bông xốp, mềm mại và ngon tuyệt. Việc luộc khoai tây cũng rất quan trọng: luộc chúng ở lửa nhỏ trong nước có thêm muối, và nhớ vắt hết nước còn lại sau khi vớt ra để khoai tây nghiền không bị nhão và dính.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg khoai tây, gọt vỏ và cắt thành 4 miếng.
110 g bơ không muối, thái hạt lựu
3/4 cốc kem tươi, làm ấm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh ngập khoai. Cho nhiều muối vào nước rồi đun sôi trên lửa lớn. Sau đó giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi khoai tây mềm khi xiên thử bằng dao, khoảng 30 phút.
Vớt khoai tây ra, để ráo nước hoàn toàn rồi cho lại vào nồi. Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ và để nước còn lại bay hơi hết, khoảng 2 phút. Nghiền khoai tây bằng dụng cụ nghiền khoai tây. Cho bơ vào khuấy đều cho đến khi tan chảy, sau đó thêm kem tươi. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự