Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1

Trứng bác là món ăn đơn giản, thường ngày, không có gì đặc biệt, trừ khi đó là "Trứng bác ngon nhất"! Công thức này có điều gì đó đặc biệt. Với kỹ thuật và nhiệt độ chiên phù hợp, trứng sẽ trở nên bông xốp, mềm mại và mượt mà, nhưng không hề tầm thường.

Thành phần:

• 3 quả trứng lớn
• 1/4 cốc kem tươi
• 1 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh kem chua
• 1 muỗng canh hẹ băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, kem, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, đánh đều trứng, kem tươi, một chút muối và vài vòng tiêu đen cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2
• Trong một chảo chống dính cỡ vừa, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hỗn hợp trứng vào, sau đó tăng lửa lên mức vừa cao. Khuấy bằng thìa silicon cho đến khi trứng bắt đầu đông lại thành từng cục. Giảm lửa xuống mức thấp và cho kem tươi và hẹ vào. Khuấy cho đến khi kem tươi được hấp thụ hoàn toàn và trứng đông lại.
Bước 3
• Cho trứng chiên ra đĩa và dùng ngay.

Số phiếu: 1