Salad Fjitas với tôm

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 460, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 27 G., carbohydrate 51 G., sợi 7 G., cholesterol 180 mg, natri 1640 mg, đường 0 G.

Món salad này được làm từ những nguyên liệu cơ bản của món fajitas Mexico: hành tây, ớt chuông, rau mùi tươi và gia vị thơm. Thay vì thịt bò, người ta thêm tôm chiên. Tôm chín nhanh hơn thịt rất nhiều, làm cho món ăn nhẹ nhàng và phù hợp hơn với mùa hè. Có thể dùng như salad hoặc cuốn vào bánh tortilla ấm và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành tây lớn, thái lát mỏng hình bán nguyệt.
3 quả ớt chuông ngọt khác màu, bỏ hạt và thái mỏng.
3/4 thìa cà phê gia vị cho món fajitas
Nước cốt của 2 quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.
1 thìa cà phê siro agave hoặc mật ong
0,5 chén rau mùi tươi thái nhỏ
600 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
4 bánh tortilla làm từ bột mì
Nửa cây xà lách iceberg, thái nhỏ.
0,5 muỗng canh pico de gallo

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, bánh mì dẹt làm từ lúa mì, rau diếp iceberg, ớt ngọt, sốt pico de gallo, Mật hoa cây thùa, Mật ong, gia vị fajita, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho hành tây vào và xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây hơi mềm, khoảng 5 phút. Thêm ớt chuông và 1/2 muỗng cà phê gia vị fajita. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu và ớt chuông hơi mềm, khoảng 3 phút. Thêm 1/4 cốc nước và tiếp tục nấu cho đến khi rau củ mềm, khoảng 5 phút nữa.
Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, trộn một nửa nước cốt chanh với 1,5 muỗng canh dầu ô liu và siro agave. Thêm một nửa rau mùi, hành tây và ớt chuông (không cần rửa chảo). Nêm muối và tiêu, trộn đều và để sang một bên.

Lau sạch chảo và đun nóng ở lửa lớn. Trong một bát, trộn tôm với 1/2 muỗng canh dầu ô liu còn lại và 1/4 muỗng cà phê gia vị fajita. Cho vào chảo và nấu đến khi tôm chuyển sang màu hồng, 2-3 phút mỗi mặt. Tắt bếp và cho nước cốt chanh còn lại và rau mùi vào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Làm nóng bánh tortilla theo hướng dẫn trên bao bì. Xếp lá xà lách lên đĩa, sau đó cho hành tây, ớt chuông, tôm và sốt pico de gallo lên trên. Dùng kèm với bánh tortilla và chanh cắt miếng.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Bữa trưa nhanh / Công thức chế biến tôm đơn giản / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad với cá / Food Network - công thức nấu ăn / Tex-Mex

Công thức tương tự