Bánh quy sô cô la chip nướng bằng nồi chiên không dầu
Số phiếu: 4
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 21
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 21
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 89, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 13 G., sợi 0 G., cholesterol 15 mg, natri 48 mg, đường 7 G.
Lượng calo 89, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 1 G., carbohydrate 13 G., sợi 0 G., cholesterol 15 mg, natri 48 mg, đường 7 G.
Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây chiên. Nó còn là một cách tuyệt vời để nướng bánh quy mà không cần làm nóng lò nướng trước. Những chiếc bánh quy sô cô la chip này sẽ trở nên mềm xốp, vàng óng và ngon tuyệt. Nhào bột, vo thành viên tròn và cho vào tủ đông. Nướng vài chiếc bánh quy bất cứ khi nào bạn muốn thưởng thức những món bánh nướng tươi ngon, tự làm tại nhà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
- 1/4 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối mịn
- 1/4 cốc đường cát
- 1/4 cốc đường nâu
- 4 muỗng canh bơ không muối ở nhiệt độ phòng
- 1 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 muỗng canh bột sô cô la bán ngọt
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, trứng, sô cô la nửa ngọt, Sô cô la chip (dạng hạt)
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng nồi chiên không dầu đến 160°C. Cắt một miếng giấy nến để lót đáy nồi chiên không dầu.Khi đong bột mì, hãy dùng thìa múc bột vào cốc đong khô và gạt bỏ phần bột thừa. Múc trực tiếp từ bao sẽ làm bột bị nén chặt, dẫn đến bánh nướng bị khô.
- Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô khác, cho tất cả các loại đường và bơ vào, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp và nhẹ, khoảng 3 phút. Thêm trứng, sau đó là vani.
- Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp, thêm hỗn hợp bột mì và trộn cho đến khi mịn. Khuấy đều sô cô la chip bằng thìa gỗ.
- Múc từng thìa đầy bột, vo thành viên tròn. Cho khoảng 6 chiếc bánh vào bát lót giấy nướng, cách nhau ít nhất 2,5 cm. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu cho đến khi vàng nâu, khoảng 6-8 phút. Để bánh nguội trong bát vài phút, sau đó dùng spatula chuyển bánh ra giá để nguội hoàn toàn. Nướng hết các bánh theo cách tương tự.
Thể loại:
Công thức tương tự
