Bánh mì Po-Boy với giăm bông và nấm

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp Po-Boy nhân thịt nguội và nấm

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh sandwich

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 862, tổng chất béo 57 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 25 G., carbohydrate 64 G., sợi 4 G., cholesterol 201 mg, natri 1769 mg, đường G.

Bánh mì Po-boy kẹp thịt nguội và nấm - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 cốc sốt mayonnaise
1 chén ớt peppadew ngâm xắt nhỏ, cộng thêm 1 muỗng canh nước muối
1 muỗng canh mù tạt nguyên hạt
1 thìa cà phê tươi băm nhỏ hương thảo
Muối hạt và tiêu xay tươi
4 ổ bánh mì baguette nhỏ, cắt đôi theo chiều dọc và uốn cong nhẹ.
Dầu ô liu hoặc dầu thực vật, dùng để chiên ngập dầu.
1,5 cốc bột mì
4 quả trứng lớn
2 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái mỏng
300 g nấm champignon, cắt thành bốn phần.
230 g thịt giăm bông đã nấu chín hoặc sấy khô, thái lát mỏng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: sốt mayonnaise, ớt peppadew, mù tạt nguyên hạt, hương thảo, bánh mì baguette, bột mì, trứng, hành tây đỏ, nấm champignon, giăm bông, Giăm bông Capicola

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô, trộn đều mayonnaise, nước muối tiêu, mù tạt, hương thảo và 1 muỗng canh nước. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Phết hỗn hợp lên bánh mì baguette.
Đổ 4 cm dầu vào chảo rán hoặc chảo gang và đun nóng đến 180°C. Lót đáy chảo bằng giấy thấm dầu. Trong một bát lớn, trộn bột mì, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu. Trong một bát khác, đánh đều trứng và 2 thìa canh nước.

Lăn hành tây đã thái nhỏ qua bột mì, sau đó thả vào dầu nóng và chiên cho đến khi giòn, khoảng 1 phút. Vớt hành tây đã chiên ra giấy thấm dầu.
Lăn nấm qua bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng, rồi lại lăn qua bột mì lần nữa. Cho vào dầu nóng và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Vớt nấm ra giấy thấm dầu và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Đặt giăm bông lên nửa dưới của bánh mì baguette. Sau đó cho ớt peppadew, hành phi và nấm lên trên, rồi đậy nửa trên lại.

Thể loại:

công thức / Chiên ngập dầu / Đồ ăn nhẹ kèm bia / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự