Bánh mì kẹp kiểu Cuba với thịt bò và khoai tây chiên

Số phiếu: 2

Cách làm bánh mì kẹp thịt bò Cuba và khoai tây chiên giòn.

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 730, tổng chất béo 44 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 31 G., carbohydrate 46 G., sợi 3 G., cholesterol 105 mg, natri 984 mg, đường 8 G.

Để làm món bánh mì kẹp này, bạn cần những chiếc bánh mì dài khoảng 15 cm. Cắt đôi bánh và nướng cho đến khi vàng giòn, sau đó phết sốt mayonnaise và kẹp vào giữa các lớp khoai tây chiên giòn, sườn bò chiên, cà chua thái lát và hành tây muối chua. Bánh mì kẹp rất mọng nước, no bụng và ngon tuyệt. Ăn kèm với salad bắp cải trộn giấm hoặc sữa chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng sườn bò (khoảng 450 g), đập dẹt đến độ dày 0,3 cm.
3 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, đập dập
Nửa củ hành tây ngọt, thái mỏng thành từng lát hình bán nguyệt.
1 muỗng canh giấm trắng
1/3 cốc sốt mayonnaise
1 muỗng canh tương ớt xanh cay
4 chiếc bánh bao (dài khoảng 15 cm), cắt ngang.
3 cốc khoai tây que
2 quả cà chua, thái mỏng
Salad bắp cải trộn để dùng kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, khoai tây, tương ớt, cà chua, sốt mayonnaise

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn đều thịt cốt lợn với 1 muỗng canh dầu ô liu và tỏi, để riêng 0,5 muỗng cà phê. Nêm muối và tiêu. Để ở nhiệt độ phòng ít nhất 10 phút.
Trong khi đó, trong một bát cỡ vừa, trộn hành tây với giấm và một ít muối. Trong một bát nhỏ hơn, trộn mayonnaise, tương ớt, phần tỏi còn lại và một ít muối, một ít tiêu. Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho hành tây vào chảo. bánh mì Rồi dùng một chiếc chảo nặng khác ấn chúng lên trên; chiên cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 3 phút mỗi mặt.

Lau sạch chảo và đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Cho 2 miếng thịt cốt lợn vào chảo và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút mỗi mặt. Vớt ra đĩa. Cho thêm 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại vào chảo và chiên các miếng thịt còn lại theo cách tương tự.
Phết hỗn hợp mayonnaise lên bánh mì. Đặt vài que khoai tây lên nửa dưới của bánh, sau đó đặt miếng thịt lên trên, cắt tỉa phần rìa nếu cần. Thêm cà chua, nêm muối, hành ngâm, thêm vài que khoai tây, rồi đặt nửa trên của bánh lên trên. Nhẹ nhàng ấn hai nửa bánh lại với nhau. Dùng kèm với salad bắp cải trộn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa đông / Bữa tối / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Các món ăn từ khoai tây / Món khai vị khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Cuba

Công thức tương tự