Cơm couscous kiểu Hy Lạp với tôm

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 481, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 36 G., carbohydrate 51 G., sợi 10 G., cholesterol 185 mg, natri 392 mg, đường 0 G.

Một món ăn kiểu Địa Trung Hải ngon miệng và bổ dưỡng, dễ chế biến và hoàn hảo cho bữa tối sau giờ làm việc. Tôm bóc vỏ được xào trong dầu ô liu, sau đó trộn với các loại rau củ hầm trong rượu vang trắng, bao gồm cà chua, thì là thơm, tỏi và đậu gà đóng hộp. Tất cả được phủ lên trên bằng phô mai feta Hy Lạp vụn và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng kèm với couscous. Đừng quên rắc thêm thì là tươi lên trên món ăn và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc couscous nguyên hạt
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
450 g tôm cỡ vừa, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
Một nhúm ớt bột
2 quả cà chua mận cỡ vừa, thái hạt lựu
1 củ thì là nhỏ, bổ đôi và thái mỏng.
2 tép tỏi, băm nhỏ
1/3 cốc rượu vang trắng khô
1 lon (425g) đậu gà đóng hộp, không muối, đã rửa sạch
2 củ hành lá, thái mỏng
2 muỗng canh thì là tươi thái nhỏ
0,5 cốc phô mai feta vụn (khoảng 55 g)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngũ cốc couscous, tôm, củ thì là, cà chua mận, đậu gà, rượu vang trắng, phô mai feta, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Nấu couscous theo hướng dẫn trên bao bì. Đậy nắp và giữ ấm cho đến khi sẵn sàng dùng. Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn chịu nhiệt trên lửa vừa. Cho tôm và ớt chuông đỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng, khoảng 3 phút. Vớt tôm và ớt ra đĩa bằng muỗng thủng.
Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trong chảo. Cho cà chua, thì là và tỏi vào, đảo đều cho đến khi rau củ mềm, khoảng 4 phút. Thêm rượu vang và đun nhỏ lửa, sau đó cho đậu gà và 1/3 cốc nước vào; đảo đều cho đến khi đậu gà hơi mềm, khoảng 3 phút. Cho tôm trở lại chảo và thêm hành lá cùng 1 muỗng canh thì là. Rắc phô mai feta vụn lên trên.
Cho chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Rắc thêm 1 muỗng canh thì là còn lại lên trên. Dùng nĩa xới tơi couscous và dùng kèm với tôm.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa tối / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Cá và hải sản / Món khai vị / Món khai vị cá / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Hy Lạp

Công thức tương tự