Vòng bánh sừng bò Rocky Road
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 188, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 229 mg, đường 12 G.
Lượng calo 188, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 4 G., carbohydrate 32 G., sợi 2 G., cholesterol 0 mg, natri 229 mg, đường 12 G.
Xếp các bánh croissant Rocky Road (kẹo dẻo, sô cô la và các loại hạt) thành vòng tròn trên khay nướng, đặt một viên kẹo dẻo vào giữa và nướng. Trong quá trình nướng, kẹo dẻo ở giữa sẽ tan chảy và hơi vàng, tạo thành một loại nước chấm ngon tuyệt cho bánh croissant. Xé một chiếc bánh ra khỏi vòng tròn, nhúng vào phần kẹo dẻo và thưởng thức!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 ống (220 g) bột làm bánh croissant đã được làm lạnh
- 3 muỗng canh vụn bánh quy sô cô la
- 3 muỗng canh vụn sô cô la bán ngọt
- 3 muỗng canh hạnh nhân lát + thêm để trang trí khi dùng.
- 1 và 1/3 cốc kẹo dẻo mini
- 1/4 cốc sốt sô cô la nóng
- Thiết bị đặc biệt: bát sứ nhỏ có đường kính 10 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh ngàn lớp, sốt sô cô la, kẹo dẻo, hạnh nhân
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C, cắt một hình tròn đường kính 25cm từ giấy nướng và đặt lên khay nướng úp ngược.
- Trải bột bánh croissant ra mặt phẳng làm việc và chia thành các hình tam giác dọc theo các đường rạch. Cho khoảng 1 muỗng canh bánh quy sô cô la chip, sô cô la chip, hạnh nhân và kẹo dẻo lên cạnh ngắn của mỗi hình tam giác. Gấp các mép lại che phần nhân, sau đó gấp lên một góc để giữ nhân bên trong. Ấn chặt các mép để niêm phong phần nhân.
- Đặt một khuôn ramekin đường kính 10 cm vào giữa khay nướng đã chuẩn bị sẵn và xếp các bánh croissant thành vòng tròn xung quanh, sao cho các bánh chạm vào nhau. Nhấc khuôn ramekin lên.
- Nướng cho đến khi bánh croissant bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 8 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và đặt phần kẹo marshmallow còn lại vào giữa vòng bánh. Cho bánh trở lại lò và nướng cho đến khi vàng nâu và kẹo marshmallow tan chảy và giòn ở trên, khoảng 8 phút nữa. Dùng giấy nướng, chuyển vòng bánh sang đĩa phục vụ. Rưới sốt sô cô la lên trên và rắc hạnh nhân. Dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
