Taquitos gà tây
Số phiếu: 5
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 18
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 354, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 7 G., carbohydrate 17 G., sợi 2 G., cholesterol 17 mg, natri 270 mg, đường 4 G.
Lượng calo 354, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 7 G., carbohydrate 17 G., sợi 2 G., cholesterol 17 mg, natri 270 mg, đường 4 G.
Taquitos là món ăn Mexico được làm từ bánh tortilla ngô hình ống, nhân gồm thịt, phô mai và rau củ, sau đó chiên giòn trong dầu và dùng làm món khai vị kèm với salsa. Taquitos thường được làm bằng bánh tortilla nhỏ, đường kính không lớn hơn 15 cm. Để tránh bánh bị bung ra trong khi chiên, hãy cố định chúng bằng tăm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh mì kẹp gà tây
- 2 muỗng canh + 1 muỗng canh dầu thực vật
- Nửa củ hành trắng, băm nhỏ.
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh ớt jalapeño băm nhỏ
- 1,5 cốc thịt gà tây xé nhỏ
- 1,5 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
- 1/2 chén cà chua đóng hộp kiểu Mexico, bóc vỏ và thái nhỏ.
- 18 bánh tortilla ngô màu trắng hoặc vàng
- Thiết bị đặc biệttăm xỉa răng
Sốt salsa nam việt quất
- 0,5 cốc sốt cranberry mua sẵn có cả quả mọng
- 1/4 chén lá rau mùi tươi thái nhỏ
- Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
- 1 quả ớt jalapeño, thái nhỏ
- Nửa củ hành trắng, thái nhỏ và quay trong lò vi sóng 1 phút.
- 1/4 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 1/4 chén ớt chuông xanh thái hạt lựu
- 1/2 chén cà chua đóng hộp kiểu Mexico, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Thổ Nhĩ Kỳ, sốt nam việt quất, bánh tortilla, Phô mai Monterey Jack, cà chua, ớt ngọt, ớt jalapeno, chanh xanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Xào hành tây, tỏi và ớt jalapeño trong chảo với 1 muỗng canh dầu thực vật. Nhấc khỏi bếp và cho vào một bát lớn. Thêm thịt gà tây, phô mai, cà chua, muối và tiêu cho vừa ăn vào cùng bát đó. Trộn đều.
- Cho bánh tortilla vào lò vi sóng quay trong 10 giây cho đến khi mềm dẻo.
- Cho 1 muỗng canh nhân vào mỗi chiếc bánh tortilla và cuộn lại thành hình taquitos, cố định bằng tăm. Trước khi chiên, phủ khăn ẩm lên các taquitos để tránh bánh bị khô và nứt. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo đáy phẳng đến 175°C (350°F). Cho từng mẻ taquitos vào chiên, thỉnh thoảng lật mặt, cho đến khi giòn, khoảng 3 phút.
- Đặt bánh taquitos lên giấy thấm dầu và nêm muối cùng sốt cranberry. Gỡ bỏ tăm xiên trước khi dùng.
Sốt salsa nam việt quất:
Cho sốt cranberry, rau mùi, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, ớt jalapeño, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, cà chua, muối và tiêu đen (tùy khẩu vị) vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn.
Thể loại:
Công thức tương tự
