Bánh sô cô la hồ đào Mexico
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 624, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 5 G., carbohydrate 48 G., sợi 4 G., cholesterol 61 mg, natri 104 mg, đường 34 G.
Lượng calo 624, tổng chất béo 49 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 5 G., carbohydrate 48 G., sợi 4 G., cholesterol 61 mg, natri 104 mg, đường 34 G.
Thanh sô cô la Mexico mà Marcela Valladolid sử dụng trong công thức này có hương vị quế, mang lại cho chiếc bánh này hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Sô cô la được cho trực tiếp vào phần nhân nóng, và vỏ bánh được làm từ bánh quy nghiền nát, rất tiện lợi nếu bạn không thích hoặc không có thời gian nhào bột.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Bánh ngọt
- 1 1/2 cốc bánh quy graham hoặc bánh quy Maria, bẻ vụn (khoảng 6 oz.)
- 7 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
- 2 muỗng canh đường nâu
Đổ đầy
- 165 g bơ không muối
- 0,5 cốc đường nâu
- 6 muỗng canh siro ngô
- 3 cốc hạt hồ đào tách đôi (khoảng 300 g)
- 1/4 cốc kem chua Mexico hoặc kem tươi
- 1 thanh sô cô la Mexico, thái nhỏ (khoảng 80g)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy bơ, quả hồ đào, sôcôla, siro ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Bánh ngọtXịt dầu ăn vào khuôn bánh nướng đường kính 9 inch.
Cho bánh quy nghiền nát, bơ và đường nâu vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn cho đến khi vụn bánh ẩm. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và ấn chặt xuống đáy và lên thành khuôn. Đậy kín phần đế bánh và cho vào ngăn đá trong khi chuẩn bị phần nhân. Có thể đông lạnh trong tối đa 1 tuần. - Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Đổ đầyTrong một chiếc nồi cỡ vừa có đáy dày, cho bơ, đường nâu và siro ngô vào. Đun sôi, khuấy đều thường xuyên.
Nấu trong 1 phút. Thêm hạt hồ đào và kem. Nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại, khoảng 3 phút. Tắt bếp. Thêm sô cô la và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và hỗn hợp mịn. - Đổ hỗn hợp nhân nóng vào vỏ bánh. Rắc đều các loại hạt lên trên nhân. Nướng cho đến khi nhân sủi bọt khắp mặt bánh, khoảng 10 phút. Chuyển bánh ra giá đỡ và để nguội hoàn toàn trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
