Thời gian: 28 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Công thức nhanh của Melissa De Arabian cho món salad mang hương vị quen thuộc của món salad tabbouleh Lebanon, nhờ vào việc thêm rau mùi thơm, bạc hà và ngò tây.

Thành phần:

• 1 cốc couscous Israel
• Muối hạt và tiêu đen xay tươi
• Vỏ và nước cốt của 1 quả chanh
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 chén rau mùi tây thái nhỏ
• 1/2 chén rau mùi thái nhỏ
• 2 muỗng canh bạc hà tươi thái nhỏ
• 2 quả cà chua chín, thái hạt lựu và bỏ hạt.
• 3 củ hành lá thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ngũ cốc couscous, chanh vàng, rau mùi tây, rau mùi, bạc hà, cà chua, hành lá

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước muối cỡ vừa trên lửa vừa. Cho couscous vào và nấu đến khi chín tới (al dente), khoảng 7-8 phút. Vớt ra để ráo nước và để nguội. Trong khi couscous đang nguội, đánh đều nước cốt chanh và vỏ chanh bào với dầu ô liu trong một bát nhỏ để làm nước sốt trộn salad. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
• Trong một bát lớn, trộn đều couscous, rau mùi tây, rau ngò, bạc hà, cà chua và hành tây. Trộn đều salad với nước sốt và nêm nếm cho vừa ăn. Để yên ít nhất nửa tiếng.

Số phiếu: 3