Gà nướng với rau củ
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 627, tổng chất béo 41 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 35 G., carbohydrate 29 G., sợi 6 G., cholesterol 189 mg, natri 859 mg, đường 4 G.
Lượng calo 627, tổng chất béo 41 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 35 G., carbohydrate 29 G., sợi 6 G., cholesterol 189 mg, natri 859 mg, đường 4 G.
Đùi gà được nướng trực tiếp trên chảo cùng với hỗn hợp khoai tây, củ cải trắng và hành tây, sẵn sàng để dùng ngay với món ăn kèm. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm thời gian và giảm thiểu việc rửa bát mà còn làm cho rau củ thêm ngon miệng. Khoai tây ngấm mỡ gà thì ngon tuyệt vời!
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 đùi gà có da và xương
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 450 g khoai tây non, gọt vỏ và cắt thành từng miếng 2,5 cm.
- 10 tép tỏi
- 10 củ hành ngọc
- 7 nhánh cỏ xạ hương tươi, chỉ lấy lá + 6 nhánh nguyên vẹn
- 2 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành từng khúc dài 2,5cm.
- 1 quả chanh, thái lát mỏng
- Muối và tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, khoai tây, củ cải vàng, củ hành tây, tỏi, chanh vàng, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 220°C. Rắc 1 thìa cà phê muối hạt và 0,5 thìa cà phê tiêu đen lên cả hai mặt đùi gà.
- Làm nóng dầu ô liu trong khay nướng kim loại trên bếp ở lửa vừa lớn. Đặt thịt gà xuống, phần da úp xuống, và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 4-5 phút; sau đó vớt ra đĩa.
- Cho khoai tây, tỏi, hành tây, húng tây, củ cải trắng, 1 muỗng cà phê muối hạt và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen vào chảo; đảo đều. Nấu cho đến khi rau củ nóng đều và được phủ một lớp dầu, khoảng 2 phút.
- Đặt thịt gà, phần da hướng lên trên, lên trên rau củ. Thêm các lát chanh và nhánh cỏ xạ hương. Nướng cho đến khi thịt gà chín kỹ và khoai tây mềm, khoảng 35-40 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
