Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Tôm và cháo ngô là một món ăn ấm áp, bổ dưỡng và phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Cháo ngô được nấu từ bột ngô thô, sau đó trộn với bơ và phô mai bào, tạo nên một món ăn béo ngậy và dai ngon khó cưỡng. Khi ăn, bạn có thể cho thêm tôm xào mỡ bacon, hành lá, tỏi, nước cốt chanh và rau mùi tây lên trên, rắc thêm vụn bacon giòn.

Thành phần:

• 4 muỗng canh nước
• 1 cốc bột bắp
• 3 muỗng canh bơ
• 2 cốc phô mai cheddar bào vụn
• 450 g tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
• 6 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ.
• 4 thìa cà phê nước cốt chanh
• 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 1 chén hành lá thái mỏng
• 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, phô mai cheddar, bột bắp, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi nước. Nêm muối và tiêu đen. Cho bột ngô vào và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ hết, khoảng 20-25 phút. Tắt bếp và khuấy đều bơ và phô mai.
Bước 2
• Rửa sạch tôm và thấm khô. Chiên thịt xông khói trong chảo lớn cho đến khi giòn, sau đó để ráo trên giấy thấm dầu. Cho tôm vào phần mỡ đã tan chảy trong chảo. Chiên cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Thêm nước cốt chanh, thịt xông khói thái nhỏ, rau mùi tây, hành lá và tỏi. Chiên trong 3 phút.
Bước 3
• Cho bột ngô vào bát phục vụ. Thêm tôm và trộn đều. Dùng ngay.

Số phiếu: 1