Đậu lăng với rau mùi

Số phiếu: 5

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 214, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa G., protein 13 G., carbohydrate 30 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Đậu lăng xào rau mùi - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc đậu lăng đỏ khô (đã rửa sạch)
1 quả cà chua lớn, thái nhỏ
1 củ gừng, gọt vỏ và thái nhỏ, dài 2,5 cm.
3/4 thìa cà phê nghệ
Một nhúm lớn ớt cayenne
Muối
2 muỗng canh (30 g) bơ
3 tép tỏi, thái mỏng
1/2 chén rau mùi tươi thái nhỏ
Nước cốt của 1 quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lăng, cà chua, củ gừng, tỏi, nước cốt chanh, nghệ, ớt cayenne xay, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi trên lửa vừa, cho đậu lăng, 6 cốc nước, cà chua, gừng, nghệ, ớt cayenne và 1,5 muỗng cà phê muối vào. Đun sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy mạnh, cho đến khi đậu lăng mềm và hỗn hợp sánh lại, khoảng 45 phút.
Trong một chảo nhỏ trên lửa vừa, đun chảy bơ. Cho tỏi vào xào trong một phút. Thêm đậu lăng, rau mùi và nước cốt chanh. Nêm muối cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ấn Độ

Công thức tương tự