Bánh mì kẹp gà nướng với chanh và rau mùi.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì kẹp gà nướng, chanh và rau mùi.

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 866, tổng chất béo 64 G., chất béo bão hòa 12 G., protein 36 G., carbohydrate 38 G., sợi 5 G., cholesterol 108 mg, natri 822 mg, đường 4 G.

Bạn có thể nướng ức gà cho món sandwich này trên vỉ nướng ngoài trời hoặc trên chảo nướng ở bếp. Nước sốt giấm chanh rau mùi kiểu Mexico, được dùng để ướp ức gà trước khi nướng, sẽ tạo nên hương vị độc đáo. Rưới cùng loại nước sốt này lên bánh mì khi làm sandwich, bạn sẽ có một chiếc bánh mì ngon ngọt và hấp dẫn. Thịt xông khói giòn và rau tươi sẽ làm tăng thêm hương vị. Ép chặt bánh mì và ăn ngay sau khi nấu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g ức gà không da không xương
3/4 cốc nước sốt giấm chanh rau mùi kiểu Mexico
4 lát thịt xông khói
Dùng dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng.
1/4 cốc sốt mayonnaise vị chipotle (hoặc loại mayonnaise cay khác)
4 ổ bánh mì panini, cắt đôi.
1 quả bơ, thái lát
1 quả cà chua, thái lát
1 chén lá rau mùi tươi (không nén chặt)
4 củ cải nhỏ, thái mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, thịt xông khói, rau mùi, chanh xanh, Quả bơ, sốt mayonnaise, ớt chipotle, cà chua, củ cải

Nấu món ăn theo công thức:

Cho ức gà vào túi nhựa có khóa kéo cùng với 0,5 cốc nước sốt rau mùi chanh. Ướp ở nhiệt độ phòng trong 15 phút.
Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo lớn, đun ở lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 5 phút mỗi mặt. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời hoặc chảo nướng ở lửa vừa lớn.
Phết dầu ăn lên vỉ nướng hoặc chảo nướng. Lấy thịt gà ra khỏi nước ướp. Nêm muối và tiêu. Nướng gà, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 4 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào độ dày của miếng gà.
Phết sốt mayonnaise lên mặt cắt của bánh mì. Cắt thịt gà thành từng lát và đặt lên bánh. Bẻ đôi thịt xông khói và đặt lên trên thịt gà. Thêm bơ, cà chua thái lát, rau mùi và củ cải. Rưới mỗi chiếc bánh mì với 1 muỗng canh nước sốt trộn salad còn lại. Ấn phần trên của bánh mì lại với nhau.

Thể loại: