Salad mì kiều mạch kiểu Á
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 118, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 4 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 118, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 4 G., carbohydrate 20 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Sự kết hợp nhẹ nhàng giữa các loại rau củ được nêm gia vị bằng giấm và dầu ăn, cùng với mì kiều mạch và nước chấm thơm ngon, tạo nên một món ăn hoàn hảo. nước sốt satay.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110 g mì soba hoặc mì spaghetti nguyên cám
- 1 củ hành tím lớn, thái rất mỏng.
- 1,5 muỗng canh cà rốt bào thô
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái mỏng
- 1/3 chén lá húng quế tươi thái nhỏ
- 1/3 chén lá bạc hà thái nhỏ
- 1 muỗng canh lá rau mùi tươi thái nhỏ
- Sốt Satay
- 6 lá xà lách Boston lớn, dùng kèm.
Tiếp nhiên liệu:
- 1/4 muỗng canh giấm gạo
- 1 thìa cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu dầu quả óc chó (hoặc dầu hạt cải)
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm hoặc 1 muỗng cà phê nước tương ít muối
- Muối
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì, rau diếp lá, hành tím, cà rốt, ớt ngọt, Sốt đậu phộng, giấm gạo, nước cốt chanh, nước mắm, nước tương, ớt bột, tỏi, húng quế, bạc hà, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, để ráo nước và để nguội.
- Trong một tô cỡ vừa, cho mì, hành tím, cà rốt, ớt chuông, húng quế, bạc hà và rau mùi vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, nêm muối vừa ăn, cho hỗn hợp mì vào và trộn nhẹ nhàng.
Tách lá xà lách, rửa sạch và thấm khô. Khi dọn ra, múc hỗn hợp salad lên lá xà lách và rưới thêm nước sốt satay đậu phộng để tăng thêm hương vị.
Thể loại:
Công thức tương tự
