Hạt hướng dương

Không phải tất cả các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt bạn thấy trong cửa hàng đều giống nhau. Trên thực tế, hầu hết chúng được làm từ bột mì trắng tinh luyện. Đối với loại bột này, chúng tôi đã sử dụng bột mì nguyên cám trắng, một loại bột có họ hàng với bột mì đỏ, nhưng với... đọc thêm

• Pizza
• Bột làm bánh pizza ngũ cốc

Ngay cả pizza xúc xích cũng có thể được làm lành mạnh và ít calo. Chỉ cần vài lát xúc xích salami mỏng trên đế bánh nguyên cám sẽ mang lại cho pizza hương vị mặn mà và đậm đà tương tự như các loại topping nhiều chất béo hơn, nhưng không có thêm calo và chất béo. đọc thêm

• Bánh kếp với granola
• Ngũ cốc granola tự làm

Nếu bạn thích ăn granola với trái cây và sữa chua cho bữa sáng, đừng từ chối sự kết hợp yêu thích của mình ngay cả vào Chủ nhật, khi mọi người trong nhà đang mong chờ điều gì đó đặc biệt! Hãy làm bánh kếp xốp với granola và dâu tây rồi ăn kèm với một muỗng sữa chua. đọc thêm

Các loại hạt và quả hạch làm cho những viên truffle sô cô la hạt phỉ và bơ đậu phộng này trở thành món ăn nhẹ lành mạnh cho những người hảo ngọt. Thêm vụn dừa, hạt chia, yến mạch, hạt hướng dương và hạt mè vào hỗn hợp sô cô la (giống như Nutella). đọc thêm

Những chiếc bánh quy giòn tan, giàu dinh dưỡng này dễ làm hơn bạn nghĩ rất nhiều. Chỉ cần ngâm hỗn hợp bánh quy trong nước nóng vài phút để các nguyên liệu kết dính lại với nhau, sau đó cho vào lò nướng. Chúng rất tuyệt... đọc thêm

• Parfait
• Granola ít calo

Làm granola tại nhà dễ hơn bạn nghĩ. Không chỉ có thể rưới lên sữa để ăn sáng, mà bạn còn có thể dùng nó trong món tráng miệng parfait nhanh gọn, phủ lên trên sữa chua tự nhiên và các loại quả mọng. Vào mùa đông, bạn có thể dùng quả mọng đông lạnh. đọc thêm

Nếu bạn thích ăn thanh granola tốt cho sức khỏe như một món ăn nhẹ, hãy tự làm tại nhà, nhưng nhớ ghi rõ danh sách nguyên liệu và hạn chế tối đa hương liệu. Bạn sẽ cần một lon sữa đặc, hạt hướng dương, nho khô, đậu phộng, yến mạch, bơ và một chút... đọc thêm

Không đứa trẻ nào có thể cưỡng lại được những món ngọt giòn tan, đặc biệt là khi chúng được làm tại nhà. Món ăn vặt làm từ gạo phồng này tốt cho sức khỏe hơn các loại thanh kẹo mua ở cửa hàng vì nó chứa đầy những miếng mơ khô và hạt, và chất kết dính là... đọc thêm

Nho kết hợp tuyệt vời với món salad cải xoăn này trong nước sốt giấm chua, tạo thêm vị ngọt và hương trái cây. Hạt rang mang lại hương vị và độ giòn béo ngậy. Hãy nhớ để salad ngấm gia vị ít nhất 20 phút. đọc thêm

Làm granola tại nhà rất dễ: chỉ cần dùng yến mạch cán làm nền và thêm bất kỳ loại hạt và trái cây khô nào bạn có sẵn, một nắm hạt chia giàu canxi và axit béo omega-3, một chút hương liệu tự nhiên, chẳng hạn như quế, và - đọc thêm

Nếu bạn chưa từng thử củ cải Kohlrabi, đã đến lúc bạn nên làm quen với nó trong món salad táo ngon ngọt, giàu vitamin này. Củ cải Kohlrabi và táo Granny Smith được thái lát mỏng đều nhau, khiến khó phân biệt được chúng, và trong món này... đọc thêm

• Bánh quế
• Phủ bên trên thức ăn

Sự kết hợp giữa bí xay nhuyễn và gia vị bánh bí ngô làm cho món bánh waffle này trở nên độc đáo, ấm cúng và đậm chất lễ hội. Claire Robinson khuyên bạn nên tự làm bí xay nhuyễn từ một quả bí ngô nhỏ giống Sugar Pie để làm món bánh waffle này. Nếu bạn không thể... đọc thêm

Vỏ chanh và ớt cayenne trong món granola bí ngô và hạt hướng dương này giúp cân bằng vị ngọt của mứt ớt, tạo nên hương vị chua cay đặc trưng, ​​rất hợp khi ăn kèm với phô mai brie tan chảy. Thưởng thức! đọc thêm

Bánh mì nhồi (hay còn gọi là nhân nhồi) là món ăn kèm phổ biến ở Hoa Kỳ, thường được dùng với gà tây trong Lễ Tạ ơn. Mặc dù có tên gọi là "nhân nhồi", nhưng nó thường được nướng riêng và có thể được làm với bất kỳ loại gia cầm nào, không chỉ riêng gà tây. Công thức này sử dụng... đọc thêm

Những chiếc bánh quy yến mạch mềm mại tự làm này được nướng với bột mì nguyên cám và yến mạch cán mỏng, chứa đầy những thành phần tốt cho sức khỏe. Bột bánh có thêm dừa bào sợi, quả óc chó, hạt bí ngô, hạt lanh và hạt hướng dương, và... đọc thêm

Để đảm bảo bông cải xanh trong món salad của bạn có độ giòn ngon – mềm, giòn và mọng nước – hãy chần sơ qua trong vài phút, cho đến khi các bông nhỏ chuyển sang màu xanh tươi. Nước sốt kem chua nhẹ, được làm từ… đọc thêm

Những viên năng lượng thơm ngon và bổ dưỡng này cung cấp năng lượng tương đương với các thanh năng lượng. Khác với các loại đồ ăn vặt mua ở cửa hàng, các viên năng lượng tự làm tại nhà được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm. Chúng không chứa đường tinh luyện hay chất béo không tốt cho sức khỏe. đọc thêm

Hỗn hợp các loại trái cây sấy khô và các loại hạt là một món ăn nhẹ lành mạnh, dễ mang theo và luôn sẵn sàng bên mình. Thay vì mua hỗn hợp đã được làm sẵn, bạn có thể dễ dàng tự tạo hỗn hợp của riêng mình bằng những nguyên liệu mà bạn thích. đọc thêm

Phiên bản thuần chay của món salad cá ngừ cổ điển này được làm từ hạt hướng dương đã bóc vỏ và ngâm, đóng vai trò vừa là cá ngừ vừa là sốt mayonnaise. Hương vị tươi mát, sảng khoái của chanh và các loại thảo mộc tươi, cùng với những miếng giòn tan của rau củ tươi... đọc thêm

Những chiếc bánh xoắn ngũ cốc nguyên hạt này, được làm theo công thức này, là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho các loại bánh quy thông thường. Hương vị thơm nhẹ của bột bánh, được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt, lúa mì bulgur và quinoa, kết hợp tuyệt vời với sô cô la chip và vị ngọt chua của quả anh đào khô. đọc thêm

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này kết hợp những loại rau củ non nhất vừa ra vườn: củ cải, xà lách, hành tây và cà rốt. Để món salad trông đẹp mắt hơn, hãy thái rau củ càng mỏng càng tốt, có thể dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ. đọc thêm

Món ăn giòn tan này gồm hạt bí ngô, hạt hướng dương và lá hạnh nhân được nướng trong siro cây phong cho đến khi giòn rụm, sau đó trộn với anh đào khô (hoặc nam việt quất) có vị ngọt và chua. Hương vị thì... đọc thêm

Phi lê cá hồng được ướp với muối, tiêu đen và hạt thì là rồi chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn. Món ăn được dùng kèm với salad thịnh soạn gồm quinoa luộc với cam, cải xoăn tươi và hạt hướng dương. đọc thêm

Những chiếc bánh quy hình cây thông đáng yêu này có thể được nướng để làm món ăn vặt trong dịp lễ hội, làm quà tặng ngọt ngào, hoặc dùng để trang trí bánh sinh nhật hay nhà bánh gừng. Để làm chúng, bạn cần khuôn cắt bánh hình cây thông. Hãy xem những khuôn này: đọc thêm

Một món salad táo tuyệt vời, chỉ trong vài phút, sẽ thấm đẫm hương vị tinh tế của táo thơm mùi quế, quả óc chó và nam việt quất khô, kết hợp hài hòa với rau arugula tươi ngon. Được trộn với sữa chua Hy Lạp thanh nhẹ và dầu ô liu, đọc thêm

Khoai lang được cắt thành từng miếng nhỏ và nướng trong lò với bột ớt cho đến khi vàng giòn. Vị mặn, cay nồng của bột ớt sẽ làm nổi bật vị ngọt tương phản của khoai lang. Dùng kèm với... đọc thêm

Hạt diêm mạch được coi là siêu thực phẩm, giàu protein, vitamin và các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, và những người ăn uống lành mạnh trên khắp thế giới đang bổ sung loại ngũ cốc này vào chế độ ăn uống của họ. Diêm mạch đặc biệt hấp dẫn khi dùng trong các món salad. Kết hợp với các nguyên liệu tươi... đọc thêm

Rau xà lách là một nguyên liệu ngon và bổ dưỡng, có thể thêm vào hầu hết các món ăn. Những lát củ cải giòn mỏng là sự kết hợp tuyệt vời, và để món salad không bị nhàm chán, hãy rắc thêm hạt hướng dương rang và nước sốt lên trên. đọc thêm

Hãy chuẩn bị một món salad ngon miệng và bổ dưỡng kết hợp các siêu thực phẩm thực sự, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng thiết yếu. Những nguyên liệu này bao gồm quinoa và giá đỗ, những loại đang ở giai đoạn giàu dưỡng chất nhất. Món salad bao gồm: đọc thêm

Món salad rau củ giàu vitamin này thực sự bùng nổ hương vị và sự kết hợp các kết cấu khác nhau. Và bạn có thể hoàn thành nó chỉ trong vài phút bằng cách sử dụng hỗn hợp salad bông cải xanh đã được cắt sẵn mua ở cửa hàng và thêm một ít nho đỏ bổ đôi. đọc thêm

Một món salad bông cải xanh lành mạnh, ít calo vẫn có thể rất ngon! Bí quyết nằm ở phần nước sốt nhẹ, béo ngậy. Thay vì sốt mayonnaise, người ta sử dụng hỗn hợp kem chua ít béo và sữa chua. Và để bông cải xanh không bị nhàm chán, món salad được ăn kèm với các loại topping giòn... đọc thêm

• Xa lát
• Tiếp nhiên liệu

Một món salad dâu tây, rau bina và xà lách tươi mát, ngon ngọt. Hương vị dâu tây được kết hợp hoàn hảo với nước sốt đậm đà. Độ thanh nhẹ của salad được cân bằng bởi phô mai Parmesan bào và lớp phủ giòn tan của hạnh nhân thái lát rang. đọc thêm

Nếu còn thừa vài cọng bông cải xanh sau khi làm món trang trí đẹp mắt, đừng vứt chúng đi. Thay vào đó, hãy làm món salad bắp cải ngon và bổ dưỡng này — một món salad bắp cải kiểu Mỹ với nước sốt sữa lên men. Cành non thái nhỏ — đọc thêm

Ngũ cốc granola ngon không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử làm vị cà ri, bạn sẽ ngạc nhiên trước sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và cay, cùng với vị cay nhẹ của ớt cayenne và hương vị đậm đà của các loại hạt. đọc thêm

Bánh kếp với các loại hạt tốt cho sức khỏe là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng lành mạnh. Và thêm granola vào bột sẽ tạo thêm độ giòn ngon miệng. Trộn bột làm bánh kếp với bột mì nguyên cám, hạt lanh, hạt chia và... đọc thêm

Dâu tây trong món salad rau xanh là một sự kết hợp hương vị khó quên. Chúng mang đến một điểm nhấn độc đáo cho món salad, với hương thơm chua nhẹ của quả mọng, hương vị mùa hè tinh tế, kết cấu mọng nước và vẻ ngoài tươi tắn. Bí quyết của món salad dâu tây là... đọc thêm

Trẻ em thích gì? Kẹo dẻo và đồ ngọt giòn. Tại sao không kết hợp hai thứ này và tạo ra một món tráng miệng lành mạnh hơn một chút? Nhất là khi nó không tốn nhiều thời gian. đọc thêm

Những thanh granola của Alton Brown với yến mạch, hạt hướng dương, hạnh nhân thái lát và mầm lúa mì sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng dồi dào vào buổi sáng. Công thức này cần thêm một chút mật ong, bơ và đường nâu để kết dính các nguyên liệu lại với nhau. đọc thêm

Khi đi du lịch hoặc đi làm cùng bốn cô con gái, tôi cảm thấy khỏe khoắn nhất khi duy trì lượng protein nạp vào cơ thể ở mức lành mạnh. Các con và chồng tôi rất thích khi tôi tự làm thanh protein, và tất nhiên, nó rẻ hơn nhiều so với việc mua sẵn. đọc thêm

Với sự kết hợp giữa các loại hạt rang giòn, bơ hạt béo ngậy, chà là dai và kê phồng, những thanh protein với siêu thực phẩm (hạt chia, hạt maca và hạt gai dầu) này vừa bổ dưỡng vừa no bụng. Không cần lò nướng: - đọc thêm

Hãy bắt đầu ngày mới với một trong những thanh ngũ cốc ăn sáng bổ dưỡng này. Ellie Krieger làm chúng bằng cách xay nhuyễn yến mạch cán, hạt hướng dương và các loại trái cây khô trong máy xay thực phẩm, sau đó thêm trứng và siro cây phong. Sau khi nướng, những thanh ngũ cốc này... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Tiếp nhiên liệu:

"Cải bắp không phải là thành phần chính của món salad này," Paula Deen nói về món ăn kèm nổi tiếng này, mà bà chế biến với bông cải xanh thái nhỏ, mì ramen giòn làm từ lúa mì và hạt hướng dương. đọc thêm

Công thức salad của Trisha Yearwood, được chuẩn bị với lượng nguyên liệu đã cho, đủ cho 10 phần ăn, rất phù hợp cho nhóm đông người. Cô ấy gợi ý trộn bông cải xanh chần với nhiều loại nguyên liệu khác nhau: nướng - đọc thêm

Đây là công thức salad chay của một đầu bếp. Món salad gồm có nấm porcini nướng, trứng luộc, đậu xanh, đậu phụ chiên và rau xà lách. Salad được trộn với nước sốt làm từ các nguyên liệu trong salad, thêm chút dầu ô liu. đọc thêm