Cơm risotto lúa mạch ngọc trai với giăm bông và nấm
Số phiếu: 4
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 439, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 48 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 439, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 48 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Cơm risotto lúa mạch ngọc trai với giăm bông và nấm - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 muỗng canh (45 g) bơ
- 2 củ hành tím cỡ vừa, thái lát.
- 1,5 cốc lúa mạch ngọc trai nấu nhanh
- 1 thìa cà phê hạt thì là (tùy chọn)
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 280 g nấm, thái lát
- 1/2 muỗng cà phê tươi băm nhỏ hương thảo
- 1/2 cốc rượu vang trắng khô
- 2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 1 chén thịt giăm bông thái hạt lựu
- 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: lúa mạch ngọc trai, giăm bông, phô mai, nấm, nấm champignon, hành tím, hạt thì là, hương thảo, rượu vang trắng, Phô mai Parmesan, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bơ vào nồi cỡ vừa và đun chảy, thêm hành tím và nấu trong 2 phút, cho đến khi hành bắt đầu mềm.
Thêm lúa mạch ngọc trai, hạt thì là, 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn, chiên trong 4 phút.
Thêm nấm, hương thảo và rượu Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi rượu được hấp thụ hết, khoảng 3 phút. - Thêm nước dùng gà, đậy nắp và đun sôi liu riu. Giảm lửa xuống mức trung bình thấp và tiếp tục nấu cho đến khi lúa mạch mềm và gần như toàn bộ nước đã được hấp thụ hết, khoảng 8 đến 10 phút.
Cho giăm bông, phô mai Parmesan và rau mùi tây vào khuấy đều.
Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
