Món nghiền từ các loại rau củ theo mùa.

Số phiếu: 1

Cách làm - Món nghiền từ rau củ theo mùa

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Khoai tây nghiền đã gắn bó với chúng ta từ thời thơ ấu. Chúng ta ăn chúng ở nhà, ở trường mẫu giáo, ở trường học, và thậm chí cả ở căng tin nơi làm việc. Thật khó để tưởng tượng một món ăn kèm nào hoàn hảo và no bụng hơn thế. Tuy nhiên, luôn có chỗ để cải thiện, và hương vị của món ăn quen thuộc này có thể được nâng cao bởi những người họ hàng cùng họ hàng của nó, như củ cải vàng và củ cần tây. Hãy tin tôi, đó là một thử nghiệm đáng giá.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g khoai tây (khoảng 2 củ khoai tây cỡ vừa), gọt vỏ và thái nhỏ.
1 củ cần tây cỡ vừa (khoảng 680 g), gọt vỏ và thái nhỏ.
1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ, bỏ lõi và thái nhỏ.
1 lá nguyệt quế
110 g bơ mặn, nhiệt độ phòng
1/4 - 1/2 cốc sữa, hâm nóng
Nhục đậu khấu bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, củ cần tây, củ cải vàng, lá nguyệt quế, nhục đậu khấu, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi lớn, cho khoai tây, cần tây, củ cải trắng và lá nguyệt quế vào. Đổ nước ngập khoảng 2,5 cm. Nêm nếm muối vừa ăn và đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và ninh khoảng 15 phút, cho đến khi rau củ mềm nhừ.
Đổ bỏ lá nguyệt quế và nước luộc rau. Cho rau củ vào máy xay thực phẩm, thêm bơ và xay nhuyễn, từ từ cho sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho ra bát đẹp và rắc thêm nhục đậu khấu.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Các món ăn lễ hội / Món chay / Các món chính / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Các món ăn kèm từ khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự