Bánh filo cuộn nhân thịt băm
Số phiếu: 3
Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 (2 cái)
Độ phức tạp: trung bình
Khẩu phần: 8 (2 cái)
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 220, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3.5 G., protein 10 G., carbohydrate 23 G., sợi 1 G., cholesterol 26 mg, natri 555 mg, đường - G.
Lượng calo 220, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3.5 G., protein 10 G., carbohydrate 23 G., sợi 1 G., cholesterol 26 mg, natri 555 mg, đường - G.
Những chiếc bánh mì này được nhồi đầy xúc xích gà tây Ý cay sống. Bóc bỏ lớp vỏ ngoài, bạn sẽ có ngay xúc xích ăn liền với đầy đủ gia vị cần thiết. Thịt gà tây xay được trộn với nấm và hành tây xào, phô mai kem béo ngậy và phô mai cheddar bào. Kết quả là một phần nhân mọng nước, đậm đà và dai ngon, tất cả những gì bạn cần làm là gói trong bột phyllo và nướng trong lò. Những chiếc bánh mì vàng óng, giòn tan này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 170 g nấm, thái nhỏ
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- 0,5 thìa cà phê muối
- 220g xúc xích gà tây Ý cay, bỏ vỏ, thịt băm vụn.
- 60 g phô mai kem ít béo, nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc phô mai cheddar ít béo bào vụn
- 16 lá bột filo (22 x 35 cm)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nấm champignon, hành tây, kupaty (xúc xích chiên), thịt gà tây xay, phô mai đông vón, phô mai cheddar, bột filo
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Xịt dầu ăn lên khay nướng và đặt cạnh bạn.
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho nấm, hành tây và muối vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nấm rất mềm, khoảng 8 phút. Tắt bếp. Cho thịt gà tây xay, phô mai kem và phô mai cheddar vào, khuấy đều.
- Đặt 1 lá bột phyllo lên mặt phẳng làm việc, cạnh ngắn hướng về phía bạn. (Dùng màng bọc thực phẩm bọc phần bột còn lại để tránh bị khô.) Xịt dầu ăn lên lá bột. Sau đó gấp đôi theo chiều dọc và xịt dầu ăn lại lần nữa. Cho một thìa đầy nhân vào giữa phần đáy của lá bột. Gấp hai bên vào trong, sau đó cuộn phần đáy lên để bọc kín nhân (nó sẽ tạo thành một cuộn). Đặt cuộn, mặt có đường nối xuống dưới, lên khay nướng. Lặp lại với các lá bột phyllo, dầu ăn và nhân còn lại để làm 16 cuộn.
- Xịt dầu ăn lên bánh mì thật đều và nướng cho đến khi có màu vàng nâu nhạt, khoảng 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
