Cháo rau củ súp lơ với tôm xào tỏi

Số phiếu: 54

Cách làm cháo rau củ súp lơ với tôm phi tỏi

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 290, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 28 G., carbohydrate 16 G., sợi 4 G., cholesterol 205 mg, natri 1120 mg, đường 7 G.

Súp lơ nghiền nhỏ có thể dùng làm món ăn kèm; bạn không cần phải nấu cơm hay ngô. Mặc dù hương vị không giống nhau, nhưng đây là món cháo hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm ít tinh bột và tốt cho sức khỏe. Nấu cháo súp lơ với sữa và bơ, nêm thêm phô mai Parmesan bào để có được độ sánh mịn. Mặc dù là món cháo ăn kiêng, nhưng nó lại vô cùng ngon miệng. Hãy dùng kèm với tôm nướng tỏi và chanh để có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bông súp lơ lớn (khoảng 1 kg), cắt bỏ phần cuống và tách thành các bông nhỏ.
1 cốc sữa có hàm lượng chất béo 1%
3 muỗng canh (45 g) bơ
1/3 muỗng canh phô mai Parmesan bào
0,6 kg tôm cỡ vừa, còn đuôi, đã bóc vỏ và rút chỉ lưng.
2 tép tỏi lớn, băm nhỏ
Một chút tiêu cayenne (tùy chọn)
2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
Nước cốt của nửa quả chanh + lát chanh để trang trí khi dùng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, tôm, Phô mai Parmesan, sữa

Nấu món ăn theo công thức:

Trong máy xay thực phẩm, xay khoảng một nửa số bông cải trắng cho đến khi chúng có kích thước bằng hạt gạo (không sao nếu chúng hơi lợn cợn). Chuyển sang một nồi cỡ vừa, thái nhỏ phần bông cải trắng còn lại và cho vào cùng nồi. Thêm sữa, 1 muỗng canh (15 g) bơ, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay, rồi đun sôi trên lửa vừa.
Đun nhỏ lửa, khuấy đều thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp mềm, mịn và có độ sệt như cháo, khoảng 10 phút. Nhấc khỏi bếp, cho phô mai Parmesan vào, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy nắp và giữ ấm.

Nêm tôm với muối và tiêu. Đun nóng 2 muỗng canh (30 g) bơ còn lại trên lửa vừa. Cho tôm, tỏi và ớt cayenne (nếu dùng) vào. Xào, đảo đều, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín hẳn, khoảng 3-4 phút. Tắt bếp, cho rau mùi tây, nước cốt chanh và 1 muỗng canh nước vào, đảo đều để tôm được phủ đều gia vị.
Chia cháo súp lơ ra các bát. Cho tôm và nước sốt lên trên. Dùng kèm với chanh cắt miếng. Bạn có thể làm món này. cháo súp lơ với cải xoănvà làm cho nó ít calo hơn.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn an ủi / Các món chính / Rau và nấm / Cá và hải sản / Các món bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự