Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 48 món khai vị

Hãy chiêu đãi khách của bạn với sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh filo giòn tan, phô mai Gruyere mềm mịn và quả nam việt quất chua ngọt. Món khai vị này trông thanh lịch và tinh tế, nhưng lại khá đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Công thức này sử dụng bánh tart filo chưa nướng, có bán trực tuyến hoặc tại các siêu thị lớn.

Thành phần:

• 48 bánh tart nhỏ đông lạnh làm từ bột filo.
• 1 gói (280 g) nam việt quất đông lạnh hoặc tươi
• 1/4 cốc đường
• 0,5 thìa cà phê vỏ cam bào + 1/4 cốc nước cam
• 110 g phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
• 1 cốc phô mai Gruyere bào vụn
• 2 muỗng canh hẹ băm nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột filo, bánh tart nhỏ, phô mai đông vón, Phô mai Gruyere, Nước cam, nam việt quất

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 230°C. Lót giấy nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Cho nam việt quất, đường, vỏ cam bào và nước cam vào một chiếc nồi nhỏ. Đun trên lửa vừa cho đến khi nam việt quất mềm và bắt đầu nứt vỏ, khoảng 8-10 phút. Để sang một bên.
Bước 3
• Trong một tô lớn, trộn kem phô mai và phô mai Gruyere bằng thìa gỗ hoặc spatula silicon cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4
• Đặt các bánh tart phyllo lên khay nướng đã lót giấy nến. Múc khoảng 1 thìa cà phê sốt cranberry vào mỗi bánh tart. Múc khoảng 1 thìa cà phê hỗn hợp phô mai lên trên sốt cranberry. Nướng cho đến khi bánh tart vàng giòn và phô mai tan chảy, sủi bọt, khoảng 10-12 phút. Rắc hành lá lên trên trước khi dùng.

Số phiếu: 4