Công thức món tráng miệng

Hãy thưởng thức hương vị tinh tế của dâu tây và kem trong những chiếc bánh empanada Mexico thơm ngon này, với nhân là dâu tây tươi và phô mai kem ngấm gừng. Vỏ bánh empanada có thể...

Món tráng miệng này là một phiên bản tinh tế hơn của dâu tây và kem. Mỗi quả dâu được cắt ngang và lấp đầy bằng kem mascarpone vani nhẹ. Hãy chọn những quả dâu to...

Món tráng miệng dâu tây và kem sang trọng này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối lãng mạn hoặc một món quà ngon tuyệt cho Ngày của Mẹ, ngày 8 tháng 3 và Ngày Valentine. Món tráng miệng này rất dễ làm...

Kem Stracciatella với vụn sô cô la được dùng kèm với dâu tây tươi trong rượu vang tráng miệng Vin Santo, tạo nên một món tráng miệng Ý tinh tế, gợi nhớ đến mùa hè dưới ánh nắng mặt trời vùng Tuscany. Nếu bạn...

Món tráng miệng lạnh này kết hợp hai loại kem Ý: kem semifreddo nhẹ và xốp trên lớp vỏ bánh quy và kem stracciatella với những miếng sô cô la vụn. Một điểm cộng lớn cho ẩm thực Ý...

Đây là món tráng miệng truyền thống của Thái Lan, được làm từ xôi nấu với nước cốt dừa, xoài chín mọng và một chút chanh tươi mát. Điều quan trọng là phải ngâm gạo trước, vì vậy hãy lên kế hoạch chuẩn bị từ ngày hôm trước...

Hãy thử món cháo gạo ngọt kiểu Á với nước cốt dừa, gia vị và xoài mọng nước này, ngon tuyệt vời cho cả bữa sáng lẫn món tráng miệng. Chà là sẽ tạo thêm vị caramel cho cháo,...

Loại bánh mì thơm ngon, mềm dẻo, dễ xé với các loại hạt giòn tan này là món ăn hoàn hảo cho nhiều người. Hương vị gia vị bánh bí ngô, caramel ấm áp và hạt hồ đào kết hợp tạo nên món bánh tuyệt vời này...

Món bánh pudding sô cô la nhẹ, xốp này được nướng trong từng khuôn riêng biệt, tạo nên món tráng miệng trang nhã cho mùa lễ hội. Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, và tất cả chúng...

Chiếc bánh sô cô la hình miếng bít tết nướng này là một món quà xứng đáng cho bất kỳ dịp lễ nào của đàn ông, dù là Ngày của Cha, Ngày Valentine hay sinh nhật. Bánh nhung đỏ được phủ...

Quả khế nổi tiếng với hình dáng ngôi sao đẹp mắt, rất thích hợp để trang trí bánh úp ngược phủ caramel. Hương vị khi nướng của nó rất giống với...

Những chiếc bánh quy đường đơn giản này giữ nguyên hình dạng khi nướng, vì vậy những ngôi sao ăn được của bạn sẽ hoàn hảo với các cạnh đẹp và mịn. Bạn sẽ cần hai khuôn cắt bánh hình ngôi sao—...

Ngay cả bột làm bánh mua sẵn cũng có thể trở nên độc đáo và đặc biệt, và khách của bạn sẽ không bao giờ đoán được bạn đã làm ra những chiếc bánh tuyệt vời này dễ dàng như thế nào. Bí quyết nằm ở lớp kem phủ. Hãy nướng một chiếc bánh bông lan bằng...

Nướng một chiếc kẹo mút trong suốt nhiều màu sắc ở giữa một chiếc bánh quy đường để tạo ra một cửa sổ kính màu kỳ diệu, hoàn hảo để treo trên cây thông Noel của bạn. Đừng quên...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa dâu tây tươi ngọt ngào, húng quế thơm ngát và giấm balsamic chua nhẹ trong chiếc bánh đơn giản này. Dâu tây ngâm được bày trên một nửa miếng bánh giòn tan...

Hương vị của bất kỳ loại milkshake nào đều phụ thuộc vào chất lượng nguyên liệu, vì vậy, đối với công thức này, hãy sử dụng kem vani hảo hạng và chiết xuất vani tự nhiên. Chiết xuất bạc hà...

Món milkshake tuyệt vời dành cho người lớn này là một món quà hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick và là món tráng miệng thư giãn tuyệt vời sau bữa tối. Hương vị của nó chủ yếu đến từ kem vani...

Bí quyết của chiếc bánh tưởng chừng đơn giản này nằm ở lớp men chanh rưới lên trên đế bánh, lớp men này sẽ đông lại thành dạng gel khi để trong tủ lạnh. Bánh ngon nhất khi được làm lạnh nhẹ, vì vậy hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh...

Chiếc bánh kỳ lạ này rất thích hợp để kỷ niệm Ngày Thánh Patrick. Giống như bánh nhung đỏ truyền thống, điều kỳ diệu đang chờ đợi bên trong: hương vị sô cô la và những lớp màu sắc rực rỡ, không phải sô cô la.

Bánh Saint-Honoré là sự kết hợp tuyệt vời giữa vỏ bánh ngàn lớp giòn tan, kem trứng, bánh profiteroles và kem tươi đánh bông. Một sự bùng nổ thực sự của hương vị và kết cấu! Bạn có thể làm bánh Saint-Honoré cho một người ăn...

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn kết hợp hai loại sốt phổ biến nhưng hoàn toàn trái ngược nhau: caramel và Sriracha? Một loại sốt caramel sánh mịn, ngọt và cay tuyệt vời, hoàn hảo để rưới lên kem,...

Những chiếc bánh nhỏ xinh trong hũ này được lấy cảm hứng từ spumoni, một món tráng miệng cổ điển của Ý được làm từ các lớp hạt dẻ cười, anh đào và kem sô cô la hoặc vani. Thơm ngon và độc đáo...

"Khi còn nhỏ, bánh quy hạnh nhân giòn tan, bóng bẩy là món ăn khoái khẩu của tôi ở các nhà hàng Trung Quốc," Molly Yeh chia sẻ. "Chúng thường được phục vụ kèm với bánh quy may mắn hoặc thay thế cho..."

Nướng bánh quy đường cỡ lớn trong chảo gang, điều này sẽ giúp phần đáy và hai bên bánh thêm giòn. Rưới kem phủ lên bánh sau khi nướng xong và...

Những chiếc bánh quy xinh xắn này, được phủ lớp kem trắng và rắc thêm những hạt trang trí đầy màu sắc, là sự bổ sung hoàn hảo cho bánh kem Phục Sinh và sẽ làm bừng sáng bất kỳ ngày lễ nào. Điều quan trọng là không được nướng bánh quá nóng trong lò nướng...

Những chiếc bánh quy giòn tan này là món ăn nhẹ hoàn hảo khi dùng kèm trà hoặc cà phê, và những hạt rắc màu sắc rực rỡ mang lại cho chúng vẻ ngoài bắt mắt. Bánh quy Biscotti được nướng hai lần: đầu tiên, khối bột được nướng,...

Công thức này rất phù hợp cho món tráng miệng theo chủ đề. Đun chảy sô cô la trắng, rắc thêm bất kỳ loại topping nào bạn thích, để đông lại một lần nữa, và bạn sẽ có một thanh sô cô la độc đáo. ...

Hãy biến món croquembouche thành điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Món ăn mùa xuân này rất phù hợp cho lễ Phục Sinh hoặc bất kỳ lễ hội mùa xuân nào. Bên cạnh những chiếc bánh profiteroles nhân truyền thống...

Những chiếc bánh Ree Drummond này cực kỳ dễ làm và rất thích hợp để làm bánh cùng trẻ em. Nướng bánh trên khay nướng và khi bánh còn nóng, rắc thêm vụn sô cô la lên trên...

Để làm kẹo bơ cứng tự làm với độ đặc hoàn hảo, bạn cần một nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo. Đun nóng siro ngô, đường, sữa, bột ca cao và bơ với nhau, sau đó đổ vào...

Đây là một ví dụ hoàn hảo về món tráng miệng tự làm khi bạn chỉ muốn một chiếc bánh, nhưng không muốn cầu kỳ với các lớp bánh, kem phủ và kem tươi. Nướng bánh "trong nồi", hay chính xác hơn là trong khuôn bánh mì, và phủ lên trên một lớp dày...

Để làm cho nước sốt mâm xôi tươi thêm đậm đà và sống động, Ina Garten đã thêm một chút mứt mâm xôi và rượu mùi mâm xôi. Hãy thử dùng nước sốt này với kem, bánh kếp hoặc bánh phô mai. ...

Loại sốt tuyệt vời này rất dễ làm chỉ với hai nguyên liệu—nước ép táo không cồn và kem tươi—và rất thích hợp dùng kèm kem, bánh muffin, bánh pie và nhiều món tráng miệng khác. Nguyên liệu tự nhiên...

Bơ đậu phộng sánh mịn rất tuyệt vời khi dùng làm sốt kem. Chỉ cần kết hợp bơ đậu phộng với sữa đặc và bơ, sau đó đun nóng cho đến khi mịn. Rưới sốt ấm lên trên kem vani...

Đây là một công thức đa năng cho món sốt trái cây cổ điển. Bạn có thể làm với một loại trái cây hoặc hỗn hợp nhiều loại. Bằng cách lọc hỗn hợp trái cây qua rây, bạn sẽ có được một loại sốt mịn, bóng, nhưng...

Bánh mì quế nho khô rất thích hợp cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày, và lại rất dễ làm bằng máy làm bánh mì, đến nỗi bạn có thể muốn nướng cả ổ luôn đấy...

Những chiếc bánh muffin táo này, có kết cấu tương tự như bánh donut xốp, được làm đầy bằng táo bào và phủ bên trên lớp vụn bánh giòn tan hoàn hảo. Nước ép táo nguyên chất được thêm vào cả bột bánh và...

Những chiếc bánh vàng óng thơm ngon này được làm đầy bằng phần nhân thường chỉ có trong bánh táo truyền thống. Ree Drummond gói những lát táo hầm, ngọt và chua cùng các loại gia vị thơm ngát...

Để làm cho bánh muffin cám của mình ngọt hơn, Ina Garten thêm nhiều quả việt quất hơn và thay thế một phần đường cát bằng mật ong. Kết quả thật tuyệt vời! Bánh muffin mềm ẩm hoàn hảo, ngọt vừa phải và tốt cho sức khỏe...

Những chiếc bánh cupcake này, dù trông rất bắt mắt, nhưng lại càng ngon hơn khi bạn nếm thử phần nhân kem béo ngậy bên trong. Lấy cảm hứng từ bánh chanh Key Lime của Mỹ, chúng đã tái hiện hoàn hảo hương vị đó...

Để nướng một chiếc bánh táo thơm ngon trong nồi nấu chậm, bạn không cần bất kỳ loại khuôn hay dụng cụ đặc biệt nào. Công thức đơn giản này cho phép bạn nấu bánh ngay trong một chiếc bát thông thường.

Hãy thêm những chú bọ đáng yêu này vào danh sách khách mời bữa tiệc mùa hè của bạn, nhưng chỉ với tư cách là món tráng miệng thôi nhé! Fondant khô rất nhanh, điều này tốt cho sản phẩm hoàn thiện, nhưng lại không tốt nếu...

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều chứa đựng một bất ngờ! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ hương vị tuyệt vời này...

Melissa d'Arabian trang trí những chiếc bánh cupcake vị cam chanh của mình với lớp kem sô cô la trắng bông xốp và những viên kẹo nhỏ, những viên sô cô la, kẹo dẻo và thậm chí cả vụn ngũ cốc. Tất cả đều rất...

Đây là cơ hội tuyệt vời cho những đầu bếp bánh ngọt tương lai thực hành sử dụng túi bắt kem! Chỉ cần một túi bắt kem và một đầu bắt kem, nhưng sự khác biệt thật đáng kinh ngạc: bạn có thể trang trí bánh cupcake bằng chữ...

Những chiếc bánh rán kiểu New Orleans mềm xốp này có thể dễ dàng làm tại nhà bằng nồi chiên không dầu, sử dụng ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Cùng một loại bột men ngọt này có thể được dùng để làm...

Thèm bánh mì tự làm nhưng trời quá nóng để nướng hoặc lò nướng của bạn đã đầy? Những chiếc bánh quy giòn tan đơn giản này được làm trong nồi chiên không dầu mà không cần lò nướng (hoặc chảo). Thưởng thức khi còn ấm với...

Món tráng miệng đơn giản này rất dễ làm với bánh quy, chanh và sữa đặc, nhưng lại trông vô cùng sang trọng khi được đựng trong bát thủy tinh trong suốt. Hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài: bánh quy...