Chè gạo với xoài

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 391, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 11 G., protein 7 G., carbohydrate 58 G., sợi 2 G., cholesterol 36 mg, natri 126 mg, đường 40 G.

Hãy thử món cháo gạo ngọt kiểu Á này với nước cốt dừa, gia vị và xoài chín mọng, ngon tuyệt cho cả bữa sáng lẫn món tráng miệng. Chà là tạo thêm vị caramel, còn hạt dẻ cười mang lại độ giòn ngon miệng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3/4 muỗng canh gạo basmati
1 hũ 400g sữa dừa
3/4 cốc đường nâu
1/4 muỗng cà phê muối hạt
1 lon (340 g) sữa đặc không đường
1 quả trứng lớn
2 thìa cà phê chiết xuất vani
0,5 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
0,5 chén chà là thái nhỏ
1 quả xoài, gọt vỏ và thái hạt lựu.
1/4 chén hạt dẻ cười băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo basmati, sữa dừa, sữa đặc, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, ngày tháng, quả xoài, hạt dẻ cười

Nấu món ăn theo công thức:

Cho gạo và 1,5 cốc nước vào một cái nồi cỡ vừa. Đun sôi, đậy nắp, giảm lửa nhỏ và ninh cho đến khi gạo chín mềm và nước cạn hết, khoảng 15 phút.
Cho nước cốt dừa, đường nâu và muối vào gạo. Đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi sánh mịn, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 20 phút.

Trong một tô nhỏ, trộn sữa đặc không đường và trứng. Từ từ đổ hỗn hợp này vào cháo gạo, khuấy đều cho đến khi mịn. Nấu trong 3 phút để trứng đông lại. Thêm chiết xuất vani, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu và chà là. Nấu thêm 1 phút.
Chia cháo ra các bát. Cho xoài lên trên và rắc hạt dẻ cười.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Món tráng miệng / Bánh soufflé, bánh pudding, bánh meringue, bánh meringue / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn