Công thức nấu ăn ngày lễ

Món nhân bánh mì này không cần phải nướng bên trong con gà. Nướng trên một khay nướng riêng, nó cũng ngon không kém với gà tây, giăm bông hoặc thịt bò trong dịp lễ và là một món ăn kèm tuyệt vời...

Nên ăn gì cho bữa sáng: khoai tây chiên hay mì ống phô mai? Với công thức này, bạn sẽ không cần phải lựa chọn! Hai món ăn trong một bát riêng biệt, dễ dàng chia sẻ và phục vụ. Để làm món này, bạn sẽ...

Loại cocktail vodka và gừng này sẽ làm bạn thích thú với ba hương vị trái cây thơm ngon: nam việt quất, chanh và cam. Bộ ba ngọt ngào pha chút chua thanh này là sự kết hợp hoàn hảo...

Bạn chỉ cần hai nguyên liệu để làm ra những ly cocktail sủi bọt thơm ngon này. Lê đóng hộp là một sự thay thế tuyệt vời cho puree đào được sử dụng trong công thức truyền thống...

Loại cocktail này, còn được gọi là "Blushing Betty", kết hợp vị chua thanh của nước ép bưởi tươi với hương vị khói đặc trưng của rượu bourbon. Chỉ cần hai nguyên liệu và một viên đường...

Kỳ nghỉ đông đồng nghĩa với việc nhà cửa chúng ta có rất nhiều trái cây họ cam quýt, đó là thời điểm hoàn hảo để pha chế những ly cocktail thơm ngon, chẳng hạn như thức uống Paper Airplane độc ​​đáo và hấp dẫn này.

Champurrado là một loại sô cô la nóng ngọt của Mexico được làm đặc bằng bột ngô và được dùng như một món tráng miệng riêng hoặc ăn kèm với churros. Điểm nổi bật của champurrado chính là lớp bọt xốp nhẹ trên bề mặt...

Loại cacao này có lượng sô cô la gấp ba lần, và thậm chí còn có cả Nutella nữa — ngon tuyệt! Thức uống này đặc sánh, mịn mượt và ấm áp. Hãy nướng vài chiếc bánh quy và chiêu đãi bản thân cùng những người thân yêu một cốc cacao nóng hổi,...

Ai nói kem không phải là món tráng miệng Giáng sinh?! Món ngon tuyệt vời này với vụn sô cô la đen, kẹo bạc hà đỏ trắng và sốt sô cô la không cần...

Những chiếc bánh quy hình kẹo gậy đỏ trắng đặc trưng này, với hương vị vani bạc hà, gợi nhớ đến những ngày lễ mùa đông sắp đến. Thay vì thêm phẩm màu vào bột, chúng tôi...

Món bánh nhanh chóng và dễ làm này có thể được phục vụ theo kiểu gia đình, ngay trong chiếc chảo gang mà nó được nướng. Bánh một lớp được phủ một lớp kem bạc hà tự làm dày dặn...

Chúng tôi nâng tầm món bánh tart trứng sô cô la lên một đẳng cấp hoàn toàn mới bằng cách thêm tinh chất bạc hà vào phần nhân và lớp kem tươi phủ bên trên. Và rắc thêm một chút đường đỏ trang trí...

Tháp bánh profiteroles nhân kem bạc hà sô cô la trắng và phủ kẹo bạc hà đỏ trắng nghiền nhỏ này là một món tráng miệng tuyệt đẹp chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người...

Khó có thể tưởng tượng một hộp đựng kem nào ấn tượng hơn chiếc bát kem bạc hà meringue ăn được với sọc đỏ trắng, gợi nhớ đến kẹo que này. Có thể làm bánh trước (hai ngày là được...).

Ly cocktail này của Giada de Laurentiis sẽ khiến khách của bạn kinh ngạc chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Ngay trước khi phục vụ, cô ấy châm lửa cho rượu rum trong vỏ chanh nổi trong ly, tạo nên một màn trình diễn tuyệt đẹp, như một món đồ uống cao cấp...

Nếu bạn nghĩ rằng làm kẹo dẻo marshmallow quá phức tạp và mua ở cửa hàng thì dễ hơn, công thức này sẽ thay đổi suy nghĩ của bạn! Hơn nữa, bạn sẽ không tìm thấy loại kẹo dẻo marshmallow màu hồng mềm mịn với độ giòn tương phản ở bất cứ nơi nào khác...

Món khai vị này gồm nghêu còn nguyên vỏ, nướng dưới lớp vụn bánh mì cùng với thịt xông khói và ớt ngọt. Món ăn này được đặt tên là "Casino" theo tên khách sạn cùng tên ở...

Jeff Mauro làm món bruschetta mùa xuân của mình với bánh mì Ý nướng, phô mai dê, cà chua khô ngâm dầu và măng tây nướng, rưới thêm giấm balsamic. Thay vì giấm...

Ina Garten phủ lên món bruschetta của mình phô mai dê và mứt sung tự làm, được chế biến nhanh chóng từ sung tươi theo mùa và nước cam. Hãy làm mứt trước để dùng được lâu hơn...

Giada De Laurentiis nêm gia vị cho món bruschetta cà chua cổ điển bằng mật ong cay tự làm, được chế biến từ tương ớt Calabrian, mật ong và một chút muối. Phần mật ong cay còn thừa có thể được dùng trong...

Món bruschetta này là một món bánh mì nướng độc đáo và tinh tế. Bánh mì nướng thơm ngon được phết tỏi, phô mai ricotta béo ngậy, cà chua nướng mật ong ngọt ngào và cà tím hun khói...

Thức uống thơm ngon mùa thu này rất thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình. Phần nền được chuẩn bị trong một bát lớn bằng nước ép táo không cồn (nước ép chưa lọc) cùng với puree lê và quế.

Điều tuyệt vời của loại cocktail đơn giản này là bạn có thể làm siro mâm xôi trước (có thể bảo quản trong tủ lạnh hai tuần). Việc duy nhất cần làm khi khách đến là...

Bí quyết tạo nên ly cocktail thanh lịch này của Geoffrey Zakarian là gì? Ông ấy dùng một dải vỏ chanh bào dọc theo miệng ly. Kỹ thuật này giúp tăng cường hương vị cam quýt cho thức uống làm từ rượu sâm panh.

Trisha Yearwood pha một chai rượu sâm panh với nước ép táo và rượu Calvados để tạo ra một loại cocktail độc đáo mà khách của bạn sẽ yêu thích. Bạn sẽ không cần phải lựa chọn giữa những loại cocktail truyền thống...

Những chiếc mũ đáng yêu này rất dễ làm với bánh quy và kẹo dẻo tự làm. Được phủ lớp kem sô cô la và trang trí bằng những hạt rắc màu sắc, chúng hoàn hảo để làm người tuyết ăn được hoặc...

Những viên kẹo độc đáo này rất dễ làm nhưng lại trông rất bắt mắt! Sô cô la sữa, bánh quy mặn, caramel và hạt hồ đào bổ đôi được xếp lớp với nhau tạo nên hương vị đa tầng vô cùng hấp dẫn.

Ree Drummond đã nâng tầm món eggnog cổ điển bằng cách phục vụ trong những chiếc ly được viền bằng siro cây phong và bánh quy gừng nghiền nát. Thức uống lễ hội này...

Loại eggnog lễ hội này có lượng calo chỉ bằng một nửa so với phiên bản không cồn truyền thống và lượng chất béo ít hơn gần 95%. Vỏ cam và một thanh quế tạo nên hương thơm kỳ diệu và...

Công thức eggnog pha lạnh bao gồm rượu Madeira, Cognac và rượu rum Jamaica, nhưng phiên bản cocktail này đã thay đổi hoàn toàn hương vị! Rượu Cognac được thay thế bằng rượu whisky Ireland, và rượu Madeira được thay thế bằng một loại rượu khác...

Một ý tưởng tuyệt vời cho lớp học thủ công với trẻ em. Món tráng miệng bỏng ngô rực rỡ sắc màu mùa lễ hội này không cần bếp hoặc lò nướng. Hãy nhớ để hỗn hợp kẹo dẻo và bỏng ngô nguội trước khi...

Việc trang trí cây thông Noel sẽ mang một ý nghĩa hoàn toàn khác khi bạn áp dụng nó vào việc trang trí những chiếc bánh phô mai thơm ngon này. Để đảm bảo lớp kem phủ màu xanh bám dính hoàn hảo, điều quan trọng là phải sử dụng bánh phô mai đông lạnh. Và bạn...

Dù bạn có tin hay không, món bánh pudding Ý thanh lịch này chỉ cần ba nguyên liệu: lòng đỏ trứng, đường và cà phê espresso. Và vì chỉ mất 10 phút để chuẩn bị...

Một loại siro đặc được làm từ kẹo dẻo và bột ca cao, thêm hương quế và ớt cayenne, được trộn với bỏng ngô và kẹo dẻo nhỏ. Hỗn hợp sau đó được vo thành viên tròn và lăn qua đường...

Còn gì tuyệt hơn một món tráng miệng lễ hội chỉ cần 15 phút và năm nguyên liệu đơn giản để chuẩn bị?! Những chiếc bánh xếp hình đống rơm này hoàn hảo cho bàn tráng miệng Giáng sinh, nhưng chúng cũng...

Vossail là một loại đồ uống nóng làm từ rượu táo của Anh, theo truyền thống được pha chế vào dịp Giáng sinh, bắt nguồn từ các nghi lễ cổ xưa nhằm đảm bảo một vụ thu hoạch táo bội thu vào năm sau. Nổi trên mặt nước...

Mỗi hòn đảo ở Tây Ấn đều có cách pha chế riêng cho món cocktail kem đặc trưng của mình. Phiên bản cocktail Giáng sinh kiểu Trinidad này, ponche crema, không có trứng và có được kết cấu mịn mượt nhờ sữa đặc...

Những chiếc bánh quy này rất thích hợp cho những ngày lễ khi lò nướng luôn bận rộn với các món ăn khác. Hãy bảo quản bánh macaron trong tủ lạnh để giúp chúng giữ được hình dạng và kết cấu. "Tôi hoàn toàn ủng hộ các món không cần nướng..."

Ree Drummond sử dụng ngũ cốc ăn sáng thông thường để làm vòng hoa Giáng sinh, món tráng miệng mang không khí lễ hội. Ngũ cốc được trộn với kẹo dẻo đã tan chảy, rồi nhuộm màu...

Nếu bạn hoàn toàn không có thời gian làm món tráng miệng trong mùa lễ hội bận rộn, công thức này của Ree Drummond sẽ là cứu tinh của bạn. Cô ấy nhúng bánh quy Oreo vào sô cô la bạc hà trắng rồi rắc thêm...

Thêm một chút tinh chất bạc hà vào sô cô la nóng tự làm và dùng kèm với kẹo bạc hà hình gậy để có hương vị đậm đà và sảng khoái hơn. Và để thức uống thêm phần hấp dẫn...