Công thức nấu ăn ngày lễ

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sô cô la nóng thật đậm đà, mịn mượt, thì đây chính là nó! Thức uống này có được kết cấu tuyệt vời nhờ sự kết hợp giữa sữa tươi nguyên kem, kem tươi và cà phê...

Vừa kịp lúc cho mùa lễ hội, Ina Garten đã làm mới món bánh kinh điển mùa đông này bằng cách sử dụng sô cô la trắng cắt nhỏ thay vì bột ca cao thông thường. Một chút rượu mùi cam làm tăng thêm hương vị, và...

Để biến món sô cô la nóng của bạn thành một món đặc biệt và ấn tượng, tất nhiên bạn có thể làm một quả bom sô cô la, nhưng lựa chọn dễ nhất là trang trí nó bằng lớp sô cô la tan chảy trong miệng…

Sô cô la nóng thơm ngon của Ellie Krieger được làm từ một vài nguyên liệu thông dụng có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp. Bột cacao đậm đà và quế thơm lừng làm cho thức uống này trở nên ngon tuyệt mà không cần...

Giada De Laurentiis đã kết hợp nhiều hương vị truyền thống của mùa lễ hội vào món bánh mì ngô mềm ẩm này, như vị chua của nam việt quất và vị cam tươi mát. Mỗi lát bánh đều được rưới...

Món bánh nhanh này được làm từ cốt bánh bông lan và bột pudding mua sẵn. Chỉ cần xếp lớp tất cả các nguyên liệu vào khuôn (không cần nhào bột!), phủ lên trên bằng hỗn hợp trứng sữa và cho vào lò nướng, nơi...

Nếu thời tiết trở nên ấm áp và có tuyết tan trong kỳ nghỉ đông, đừng lo lắng. Thay vào đó, hãy pha trò về điều đó, điều này cũng sẽ giúp nâng cao tinh thần của khách mời. Chiếc bánh người tuyết tuyệt đẹp này là một...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tinh tế giữa dừa và sô cô la trắng trong những chiếc bánh cupcake thanh lịch này. Sữa dừa được thêm vào bột không chỉ tạo nên hương vị đặc trưng mà còn làm cho bánh cupcake trở nên ngon tuyệt...

Loại cocktail nhẹ nhàng, sủi bọt này được phục vụ như một loại punch trong một bát lớn dành cho nhiều người. Nó sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích rượu whisky và những người thích cocktail trái cây. Thêm thật nhiều đá vào bát...

Thức uống này có hương vị sảng khoái đúng như tên gọi của nó. Chỉ một ngụm cocktail ổi, chanh, vải và rượu rum gia vị này sẽ đưa bạn đến vùng biển Caribbean. Thêm nhiều đá, trang trí...

Sự kết hợp giữa cà phê, kem và hương hồi tho subtle tạo nên một loại cocktail hoàn hảo dành cho những người thích đồ uống ngọt. Thưởng thức lạnh trong ly chứa đầy...

Loại cocktail martini trái cây quyến rũ này với hương vị dưa hấu, cam, nam việt quất và dứa là món quà hoàn hảo cho các bữa tiệc độc thân, ngày 8 tháng 3 và Ngày Valentine. Nên dùng lạnh...

Mặc dù cocktail Hurricane cổ điển được làm từ nước ép chanh dây, phiên bản cam của Jeff Mauro cũng không kém phần nhiệt đới và ngon miệng. Rượu mùi cam sẽ làm tăng thêm hương vị của nước ép cam tươi...

Món khai vị kiểu nacho này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Khoai tây chiên cắt hình waffle được bày trên một đĩa lớn, phủ bên trên là lớp sốt phô mai cheddar và mozzarella đặc sánh và...

Gà Triệu Đô là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại nhà hàng The Standard Grill ở thành phố New York, nơi món ăn này được phục vụ trong chảo gang với chanh, bánh mì lát và...

Những miếng sườn bê mỏng được lăn qua bột mì và trứng, sau đó chiên vàng giòn và ăn kèm với nước sốt bơ, nụ bạch hoa và rượu vang trắng có vị chua dịu tuyệt vời. Đây là...

Công thức này sử dụng loại bít tết London broil giá rẻ, có thể chịu được nước ướp đậm đà và nấu ở nhiệt độ cao, đồng thời đủ lớn để phục vụ nhiều người. Một chút...

Ina Garten thêm nửa cốc nam việt quất khô có vị chua ngọt vào món salad rau arugula của mình, một sự gợi nhớ đến món cocktail Cape Cod, cùng với quả óc chó rang, táo thái lát và...

"Tôi sinh ra và lớn lên ở Ghana, và chúng tôi luôn tổ chức những bữa tiệc lớn để chào mừng bất kỳ dịp quan trọng nào," tác giả sách dạy nấu ăn Gabi Odebode nhớ lại. "Các thành viên trong gia đình và bạn bè sẽ quây quần bên một chiếc bàn duy nhất, trên đó..."

Công thức này sử dụng bột bánh bông lan mua sẵn, giúp quá trình làm bánh dễ dàng hơn nhiều. Để làm những chiếc bánh cupcake Giáng sinh sang trọng này, bạn không cần phải mua bất kỳ nguyên liệu cầu kỳ nào...

Những chiếc bánh quy này sẽ giải quyết vấn đề nan giải của bạn về việc phải làm gì với bột thừa. Nhưng hãy chuẩn bị tinh thần vì gia đình bạn sẽ phát cuồng vì chúng, và bạn sẽ phải nhào một mẻ bột mới chỉ dành riêng cho họ. Thay vào đó...

Melissa de Arabian xếp khoai tây thái mỏng, phô mai Thụy Sĩ và hành lá băm nhỏ vào khuôn nướng bánh muffin rồi nướng. Món khoai tây gratin này dễ phục vụ, dễ chia sẻ và...

Việc chuẩn bị nhiều món ăn cho bàn tiệc ngày lễ sẽ nhanh chóng làm cạn kiệt nguồn cung cấp thảo mộc và gia vị khô của bạn. Hỗn hợp gia vị thơm ngon này sẽ giúp bổ sung chúng cho chủ nhà của bạn. Tin tôi đi, bất kỳ...

Vì hương vị của hương thảo và cam quýt chiếm ưu thế trong nhiều món ăn Giáng sinh và Năm mới, nên loại giấm được ngâm với hương thảo tươi, vỏ cam và tỏi này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời,...

Sô cô la nóng là món quà hoàn hảo cho Giáng sinh hoặc Năm mới. Ree Drummond rót bột sôcôla nóng vào lọ thành từng lớp đẹp mắt và đính kèm một tờ giấy ghi hướng dẫn...

Những chiếc bánh cupcake dễ thương này sẽ làm bừng sáng buổi sáng ngày lễ của bạn chỉ bằng ánh nhìn. Với kẹo dẻo, kẹo mút, kẹo thạch và bánh quy mặn, bạn có thể dễ dàng biến chúng thành tuần lộc, cốc sô cô la nóng và nhiều thứ khác nữa.

Những chiếc bánh cupcake sô cô la tuyệt vời này được nướng trong những chiếc cốc giấy hình nón, sau đó rưới sô cô la tan chảy và trang trí bằng những viên đường màu đỏ, xanh lá cây và bạc. Chúng trông giống hệt như...

Những người yêu thích granola thường thích những cụm hoặc khối granola lớn. Vậy tại sao không thử làm granola tự làm hoàn toàn ở dạng khối? Ree Drummond cho chúng vào túi, buộc bằng ruy băng, và...

Để tạo nên hương vị độc đáo cho loại rượu mùi limoncello nổi tiếng của Ý, hãy thay thế chanh bằng quả quất theo mùa, một loại trái cây họ cam quýt mùa đông, tuy có kích thước nhỏ bé nhưng lại chứa đựng rất nhiều hương vị...

Bất cứ ai từng đến thành phố New York đều đã thử món bánh mì vòng đặc trưng được rắc hạt anh túc, hạt mè, muối, hành khô và tỏi. Những chiếc bánh mì giòn tan này có hương vị y hệt như vậy — thực sự tuyệt vời! ...

Những chai thủy tinh trong suốt đựng giấm, quả nam việt quất tươi và cành húng tây trông thật tươi sáng và rực rỡ. Hãy tặng chúng như một món quà Giáng sinh hoặc Năm mới hoàn hảo cho người thân và bạn bè của bạn.

Những viên truffle hương vị baklava này không cần nướng và rất dễ làm, bạn có thể cho cả gia đình cùng tham gia, kể cả các bé nhỏ, để làm một mẻ lớn. Chẳng mấy chốc, bạn sẽ...

"Món kẹo giòn mặn này là phiên bản của tôi dựa trên công thức làm kẹo lạc mà một người bạn đã chia sẻ," Rachel Ray chia sẻ. "Tôi đã điều chỉnh công thức bằng cách thêm một vài loại hạt, ớt, quế và một chút..."

Những món quà Giáng sinh đáng yêu này được làm từ bánh quy giòn tự làm. Mỗi hộp đều có một phần phô mai phết khá nhiều, rất thích hợp để chấm với nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau, bao gồm...

Kẹo giòn tự làm tươi ngon này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Cách làm rất dễ, và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể dùng bất kỳ loại hạt nào mình thích và tùy chỉnh hương vị mỗi lần. Hãy thử nhé...

Tỏi, rượu vang trắng và thịt xông khói chiên thơm lừng mang đến cho món gà này hương vị vô cùng đậm đà. Mặc dù dưa chuột muối được nấu nguyên quả, nhưng toàn bộ món ăn, bao gồm cả nước sốt, chỉ mất...

Kỳ nghỉ đông là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức hương thơm của quýt dưới nhiều hình thức khác nhau, bao gồm cả đồ uống. Phiên bản cocktail Cosmopolitan này được làm từ nước ép quýt, và...

Hãy biến món purée hạt dẻ thành món ăn kèm đặc biệt cho các món thịt trong dịp lễ hội. Thêm bơ để có hương vị béo ngậy, thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Khách của bạn sẽ...

Thanh sô cô la rực rỡ và bắt mắt này, điểm xuyết những quả nam việt quất khô, mơ khô và hạt điều, là một món quà tuyệt vời hoặc thậm chí là một món ăn đãi khách khi họ ghé thăm nhà uống cà phê. Hơn nữa, nó rất ngon!

Kết hợp hai món tráng miệng phổ biến—bánh cuộn quế và bánh pudding—thành một món nướng mà ai cũng thích. Không, bạn không cần phải bẻ vụn những chiếc bánh cuộn yêu thích của mình để làm món pudding này. Thay vào đó, hãy sử dụng những miếng...

Thanh bánh meringue mỏng này có hương vị mocha tinh tế với chút sô cô la, cà phê và hạnh nhân. Giòn tan và nhẹ xốp, đây là một sự thay thế tuyệt vời cho sô cô la thông thường, và là một món ăn độc đáo...

Món ăn thịnh soạn này có vẻ như mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng thực ra không phải vậy. Bạn thậm chí không cần phải nhóm lửa nướng! Chỉ cần nướng bít tết trong chảo nướng cho đến khi chín tái (thịt...).

Thay vì dùng bột cacao thông thường, Giada De Laurentiis thêm kem sô cô la hạt phỉ vào bột làm bánh quy, điều này không chỉ làm tăng hương vị sô cô la cho bánh mà còn làm nổi bật hương vị hạt phỉ. Nhẹ nhàng và...

Braciole là món thịt bò cuộn nhồi phô mai Parmesan, rau thơm và vụn bánh mì. Công thức này sử dụng thịt giăm bông khô thái lát để tạo hương vị đậm đà và ngon ngọt hơn.

Hãy đặt phần nhân thịt bò xay thơm ngon bên trong lớp vỏ cơm phô mai để gây ấn tượng với khách mời bằng món hầm hấp dẫn này...

Bánh mì len có cái tên ngộ nghĩnh này vì hình dáng giống như một cuộn len. Để đạt được hiệu ứng này, bột men được cắt thành những dải mỏng và cuộn lại thành hình trụ. Đây là loại bánh mì đầu tiên thuộc loại này...

Món khai vị nóng hoàn hảo để dùng kèm với rượu vang. Những lát phô mai dê được nướng trong lò trên lớp sốt cà chua đậm đà và ớt ngọt cho đến khi mềm và vàng óng. Dùng ngay khi còn nóng...

Nếu bạn thích thử nghiệm với các loại đồ uống cà phê, thì đây có thể là ly cà phê đá tuyệt vời nhất mà bạn từng thử. Đây là một trong những loại cà phê phổ biến nhất trong thực đơn của nhà hàng...