Công thức nấu ăn ngày lễ

Những chiếc bánh ngàn lớp này được làm từ bột bánh sừng bò mua sẵn. Mỗi chiếc bánh được nhân kem phô mai cay và một con tôm lớn. Ngay khi lấy bánh ra khỏi lò, hãy phết mứt mơ lên ​​trên và...

Thịt viên gà tây mọng nước được nướng trong nước sốt cà chua chua ngọt với cam, mứt đào, tương ớt và gia vị. Có thể dùng làm món chính kèm món ăn phụ hoặc làm món khai vị.

Món salad này được làm từ hai loại dưa – dưa lưới và dưa vàng – được cắt thành những viên tròn gọn gàng bằng thìa chuyên dụng để cắt dưa. Nếu không có thìa chuyên dụng, bạn chỉ cần thái hạt lựu trái cây.

Món khai vị này chắc chắn sẽ được yêu thích tại bữa tiệc tại gia của bạn. Khoai tây chiên giòn được phủ lên trên lớp thịt hầm sánh mịn, một lớp phô mai tan chảy, rau arugula tươi ngon và dưa chua tự làm đậm đà.

Món tráng miệng thanh lịch, nhẹ nhàng và sảng khoái này là cách hoàn hảo để kết thúc một bữa tối thịnh soạn trong kỳ nghỉ lễ. Kem sữa chua được rưới siro anh đào chua ngọt tự làm và phủ lên trên những nguyên liệu tươi ngon...

Chỉ có chuối xanh, chưa chín mới thích hợp để làm khoai tây chiên. Cắt chúng thành từng khoanh tròn, chiên sơ, làm dẹt ra, rồi chiên lại cho đến khi giòn, vậy là bạn đã có món khoai tây chiên tự làm rồi! Và để...

Nếu bạn không có lò hun khói chuyên dụng, bất kỳ loại bếp nướng ngoài trời nào—bếp ga hoặc bếp than—đều có thể dùng được. Để đảm bảo hun khói đều, hãy xẻ đôi gà tây, loại bỏ xương sống, sau đó xoa đều hỗn hợp gia vị lên trên...

Món khai vị canapé với ớt nhồi mini là lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp, dù là ngày lễ hay bữa tiệc thân mật tại nhà. Hương vị ngọt ngào, chua nhẹ của chúng rất hợp với các loại đồ uống có cồn...

Các loại hạt tẩm gia vị là món ăn vặt đa năng, có thể thưởng thức cùng bia, mang theo khi đi ra ngoài hoặc thậm chí dùng làm topping cho salad và các món ăn khác. Một hỗn hợp của bất kỳ...

Chiếc bánh hình sân vận động bóng bầu dục Mỹ này được làm hoàn toàn từ các món ăn vặt ngọt ngào và rất thích hợp để thưởng thức trong khi xem trận đấu. Sân bóng được làm từ bánh bông lan mềm mịn phủ lớp kem dừa…

Hãy thưởng thức hương vị và mùi thơm của trà đen chanh trong những chiếc bánh cupcake hấp dẫn này. Để tạo hương vị, hãy ngâm túi trà trong sữa, sau đó dùng sữa đó cho vào bột bánh. Những chiếc bánh cupcake...

Mứt cà chua ngọt này rất thích hợp để dùng kèm với phô mai nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách bằng một món ăn độc đáo, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn. Cà chua mận được ninh nhỏ lửa với...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt và mặn trong món kẹo bơ cứng tự làm này. Kẹo bơ cứng sô cô la với vụn bơ đậu phộng được phủ lên trên bằng khoai tây chiên giòn và que kẹo mặn, vì vậy...

Musubi là món khai vị của Hawaii được làm từ cơm và một lát giăm bông chiên (thường là thịt hộp Spam) được gói trong một dải rong biển nori. Món này trông giống sushi và rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc kiểu Hawaii. Trước khi...

Kết hợp mơ khô, quả óc chó, thịt xông khói chiên và phô mai provolone với bánh mì challah vụn để tạo ra phần nhân nấm thơm ngon, ngọt và mặn. Bất kỳ loại nấm lớn nào cũng đều phù hợp—…

Một món khai vị Halloween dễ làm và ấn tượng, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời. Những "nhãn cầu" này được làm từ thịt viên bò mọng nước với con ngươi bằng ô liu. Hầm chúng trong nước sốt cà chua chua ngọt,...

Bột ngô ngọt là một nguyên liệu tuyệt vời để thử nghiệm các sự kết hợp giữa vị ngọt và vị mặn. Những chiếc bánh quy này được làm từ bột làm bánh muffin ngô mua sẵn và được nêm gia vị bằng mật ong, tiêu...

Hãy chuẩn bị món gà tây hảo hạng với hương vị độc đáo cho mùa lễ hội theo công thức của Molly Yeh. Molly bắt đầu bằng cách ướp gà tây khô với muối và tiêu qua đêm, sau đó xoa tiêu lên toàn bộ con gà để tăng thêm hương vị cả bên trong lẫn bên ngoài.

Sự kết hợp giữa dứa, cajeta (caramel làm từ sữa dê) và phô mai tạo nên hương vị ngọt mặn phức tạp cho những chiếc bánh ngọt Mexico này. Được bọc trong lớp vỏ bánh ngàn lớp và rắc đường, phần nhân này làm cho...

Hummus rất dễ làm tại nhà, và món khai vị này luôn được khách mời yêu thích, đặc biệt nếu bạn quyết định gây bất ngờ cho họ với một hương vị mới. Hummus này có thêm khoai lang nướng, giúp tăng thêm hương vị...

Đậu trắng được ninh nhừ trong nước sốt cà chua nhẹ, ngọt và cay với mật mía và mù tạt, ăn kèm với thịt xông khói giòn mặn và ớt jalapeño ngâm đường, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn...

Chiếc bánh sang trọng hình hoa tulip khổng lồ này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho các lễ hội mùa xuân của bạn, chẳng hạn như ngày 8 tháng 3 hoặc Lễ Phục Sinh. Ba vị khách may mắn tại bàn tiệc của bạn sẽ nhận được...

Nếu bạn làm khoai tây nghiền cho bữa tiệc ngày lễ, hãy làm cho món ăn thêm phần tinh tế bằng cách thêm phô mai Pecorino bào vụn trộn nấm truffle. Dùng kèm với kem tươi và bơ ấm, để yên trong vài phút...

Khi nói đến việc tạo điểm nhấn đặc biệt cho các món pasta cổ điển, không ai làm tốt hơn Ina Garten. Món mac 'n' cheese nướng này được làm từ phô mai Gruyere, hai loại nấm, một chút...

Salad trứng thanh nhẹ với hành lá và sốt mayonnaise là nhân tuyệt vời cho bánh mì kẹp trà nhẹ. Dầu nấm truffle mang lại hương thơm nấm truffle trắng tinh tế, nhẹ nhàng. Chỉ cần một thìa cà phê...

Trong buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ngoài trời tiếp theo, hãy gây bất ngờ cho khách mời với món xiên nướng hải sản và thịt độc đáo này. Thịt bò mềm và tôm sú được nướng...

Món gratin mềm mại, béo ngậy với phô mai này kết hợp khoai lang ngọt và củ cải trắng có vị dịu hơn, tạo nên món ăn kèm ngon tuyệt cho các dịp lễ hội, hoàn hảo cho năm mới hoặc...

Một lựa chọn tuyệt vời và lành mạnh thay thế cho khoai tây nghiền nhiều tinh bột, đặc biệt là trong những ngày lễ khi bàn ăn đã đầy ắp các món ăn giàu calo. Hơn nữa, món khoai lang và củ cải nghiền ngọt và cay này...

"Mỗi gia đình Do Thái đều có một người thường xuyên làm món tzimmes cho Rosh Hashanah hoặc Hanukkah, và có rất nhiều phiên bản của món ăn này. Trong gia đình tôi, đó là chị dâu Alice và dì Trudy. Và trong khi nhiều...

Súp khoai lang sánh mịn, thơm ngon với các loại thảo mộc và gia vị, ăn kèm với khoai tây chiên giòn vị ngô xanh để tăng thêm độ giòn. Ớt Chipotle tạo thêm hương vị cay nồng, khói đặc trưng, ​​rất hoàn hảo...

Trong công thức này, Molly Yeh đã quyết định kết hợp hai món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc: khoai tây chiên và nachos. Để làm món nachos dễ ăn, bạn cần những cọng khoai tây chiên tròn, hình dạng như bánh quế, mà...

Cái tên độc đáo của loại cocktail này đã nói lên tất cả: bạn sẽ thực sự cảm nhận được hương vị cay nồng của bánh khoai lang! Nó được làm từ tequila, nước ép khoai lang và lê. Hương khói đặc trưng của tequila...

Cocktail Fallen Angel truyền thống có vị khá chua và gắt, khiến nó trở thành thức uống kén người uống. Nhưng Trisha Yearwood đã quyết định làm cho nó ngọt hơn và biến nó thành thức uống được yêu thích trong các bữa tiệc của bạn. Bạn vẫn còn...

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy thử làm món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được nhồi nhân hành lá xay nhuyễn...

Những chiếc bánh tart mặn này là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ hội hay tiệc tại gia nào. Phần đế bánh giòn được làm từ bột mì, nhân bên trong là hành tây chiên caramel, phủ bên trên là trứng đánh tan, và...

Nếu bạn đang tìm kiếm món khai vị mới lạ và hấp dẫn cho bữa tiệc của mình, hãy thử món salsa trái cây với khoai tây chiên quế tự làm này. Mọi người sẽ thích mê! Trái cây và các loại quả mọng tươi được thái nhỏ...

Tạo nên một món ăn kết hợp hải sản và thịt bò cao cấp theo phong cách nhà hàng. Bít tết áp chảo và cá trắng mềm phủ khoai tây chiên giòn được bày trên lớp nấm hương và ngô, bên dưới là nước sốt đậm đà...

Hãy để dành món cocktail Mimosa cổ điển với nước cam cho mùa hè, còn mùa xuân là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức thức uống giải khát này với puree đậu Hà Lan non. Rượu mùi hoa cơm cháy...

"Món salad này lần đầu tiên xuất hiện trong cuốn sách nấu ăn năm 1986 của Robin Leach, Lifestyles of the Rich and Famous, và ngay lập tức trở thành món ăn được yêu thích trong các nhà hàng của tôi nhờ hương vị đậm đà của quả lê, mà...

Loại bánh mì thơm ngon này được nhồi đầy xúc xích pepperoni, xúc xích thường và giăm bông, cùng với ớt chuông và hành tây—tất cả những nguyên liệu kinh điển của một chiếc bánh pizza thịt tuyệt vời. Cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức...

Loại kẹo bơ sô cô la mềm mịn này rất thú vị để cả gia đình và trẻ em cùng làm, và tác giả công thức đưa ra những lời khuyên để biến toàn bộ quá trình thành một điều kỳ diệu. Sau khi kẹo bơ đã đông lại, cắt thành từng khối vuông và...

Những viên thịt viên kiểu Á ngọt và cay này được dùng làm món khai vị xiên que. Chiên chúng cho đến khi giòn, sau đó dùng xiên que hoặc tăm xiên qua từng viên, nhúng vào tương ớt, rồi lăn qua...

Món tráng miệng có cồn mùa hè tươi mát này là cách hoàn hảo để kết thúc bữa ăn. Được làm từ anh đào tươi và đá bào, bạn sẽ không cần đến máy xay sinh tố mạnh để biến nó thành...

Cocktail Mimosa cổ điển là sự kết hợp tuyệt vời giữa rượu sâm panh và nước cam. Ree Drummond đã quyết định làm cho nó mang hương vị nhiệt đới hơn một chút bằng cách thêm dứa và một chút siro grenadine. Bên cạnh đó...

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, đây là công thức đơn giản hoàn hảo cho một bữa ăn sang trọng kiểu nhà hàng mà không tốn thêm chi phí. Bữa tối kết hợp hải sản và thịt này bao gồm sự kết hợp giữa thịt và...

Những chiếc bánh tart nhỏ này rất dễ làm và trông như thể vừa được mua từ tiệm bánh vậy! Những chiếc bánh tart nhỏ với lớp vỏ giòn tan này được lấp đầy bằng nhân kem chanh tươi mát và phủ lên trên là các loại quả mọng tươi và kem tươi đánh bông.

Món tráng miệng này thoạt nhìn có vẻ như là một "quả bom calo" gồm sô cô la và kem, nhưng nếu nhìn kỹ, bạn sẽ thấy nó chứa đầy những dưỡng chất tuyệt vời. Bột hạnh nhân, bột ca cao tự nhiên, sô cô la đen, các loại hạt và thanh sôcôla...

Eggnog là một loại đồ uống phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu, thường được phục vụ vào dịp Giáng sinh. Theo truyền thống, nó bao gồm trứng, sữa, rượu và gia vị, nhưng cũng có sẵn các loại hỗn hợp làm sẵn.

Bánh bông lan cuộn tuyệt đẹp này sẽ là điểm nhấn thực sự cho bữa tiệc trà mùa thu của bạn. Không chỉ có hình dạng quả bí ngô khi cắt ra, mà mỗi lát bánh còn ẩn chứa một điều bất ngờ:...