Công thức nấu ăn ngày lễ

Một món salad nhẹ nhàng gồm cà chua chín ngọt với tỏi, húng quế, ô liu và phô mai Parmesan, ăn kèm với những lát thịt nguội prosciutto giòn tan trên bánh mì nướng tỏi, tạo nên món khai vị kiểu Ý thơm ngon. ...

Michelada là một loại cocktail Mexico giải khát được làm từ bia, nước ép cà chua, tương ớt và nhiều loại gia vị khác nhau. Michelada đặc biệt ngon khi bạn đang bị say rượu. Để pha chế loại cocktail này...

Nếu bạn nghĩ rằng loại cocktail cà chua này ngang tầm với Bloody Mary, thì bạn đã nhầm. Martini cà chua là một loại đồ uống nhẹ hơn với hương vị phức tạp, nhờ sự kết hợp của rượu gin,...

Nếu bạn đang tìm kiếm khoai tây chiên không chứa chất béo chuyển hóa, chất tăng hương vị hoặc danh sách thành phần khó hiểu, giải pháp tốt nhất là tự làm! Với công thức này từ Ree Drummond, bạn sẽ có được những miếng khoai tây chiên hoàn hảo...

Công thức này có từ "tiệc tùng" trong tiêu đề, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng món thịt viên này sẽ là món khai vị được yêu thích nhất tại bữa tiệc tiếp theo của bạn. Hàng triệu người vào những năm 70 đã biết điều đó...

Trước khi nướng bánh cuộn xúc xích, phết lòng đỏ trứng lên trên, rắc phô mai Parmesan và thịt xông khói pancetta thái hạt lựu. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị mặn mà, đậm đà cho món khai vị, khiến nó...

Món tráng miệng sô cô la tinh tế này là sự kết thúc hoàn hảo cho bữa tối Ngày Valentine, cho dù bạn đang tổ chức một bữa tối lãng mạn cho hai người hay ăn mừng cùng cả gia đình. Bột ca cao đen...

Những chiếc bánh mì cuộn nhỏ xinh này, với nhân là xúc xích thật, phô mai Parmesan và rau bina, rất thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc tại gia. Chúng rất dễ làm với bột làm bánh mua sẵn...

Món tráng miệng caramel và sữa trứng tinh tế này, bánh pudding caramel (hay bánh flan Tây Ban Nha), là món ăn được ưa chuộng trong các dịp lễ hội, họp mặt gia đình và tiệc tùng. Nó có vị nhẹ nhàng, béo ngậy và rất...

Trong công thức của mình, Giada De Laurentiis đã quyết định kết hợp hương vị pizza vào món bánh muffin ngô truyền thống. Tỏi và cà chua khô mang đến cho chúng hương vị thơm ngon, ngọt và cay. Thưởng thức...

Loại bánh mì hình con gà tây này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc Lễ Tạ ơn hoặc bất kỳ ngày lễ mùa thu nào khác. Con gà tây này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn hơn cả chính con gà tây nướng.

Loại bánh mì lễ hội với nam việt quất khô này mang hương vị cam quýt thơm ngon, dễ làm và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Công thức này không chỉ sử dụng lát cam mà còn cả...

Vì phần nhân của món ớt nhồi này được làm từ thịt cua tươi, phô mai Manchego và các loại thảo mộc tươi, nên món khai vị này sẽ nhanh chóng hết veo trên bàn. Rưới thêm nước sốt tự làm...

Phô mai Gorgonzola béo ngậy, mặn mà kết hợp tuyệt vời với mật ong trong món bruschetta tráng miệng thanh lịch của Giada De Laurentiis. Nướng nhẹ bruschetta cùng với phô mai để làm mềm Gorgonzola, rưới thêm...

Món Bruschetta tôm của Geoffrey Zakarian là một món khai vị thanh lịch, hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hội, tiệc độc thân hoặc tiệc buffet nào. Ông ấy thêm tôm luộc vào nước sốt mignonette được làm từ...

Trisha Yearwood thích phục vụ món bruschetta sống: phần nhân được đựng trong bát cùng với những lát bánh mì nướng ăn kèm. Đó là một cách tiện lợi để chuẩn bị món khai vị trước, đảm bảo bánh mì nướng không bị...

Hãy tận dụng những chiếc bánh mì xúc xích còn thừa để làm món bruschetta này, một món khai vị đơn giản, tiết kiệm cho các bữa tiệc tại nhà. Duff Goldman phết lên bánh mì một lớp phô mai mềm, có thảo mộc, rắc thêm...

Valerie Bertinelli làm món bruschetta lấy cảm hứng từ muffuletta, một loại bánh mì kẹp cổ điển của New Orleans với nhiều loại phô mai và thịt nguội Ý, bao gồm salami và mortadella. Mỗi phần ăn...

Nếu bạn dự định dành buổi tối xem phim Giáng sinh hoặc Năm mới, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị các món ăn nhẹ theo chủ đề để hoàn toàn đắm mình vào không khí lễ hội. Để...

Tyler Florence đã nâng tầm món cocktail mimosa cổ điển bằng cách thay thế nước cam thông thường bằng kem cam tự làm nhanh chóng. Anh ấy xay nhuyễn nước cam với kem tươi và đường rồi...

Thay vì một đĩa phô mai thông thường, hãy phục vụ món cây phô mai ấn tượng (và ngon miệng) này. Là một món ăn khai vị hấp dẫn trong các dịp lễ hội, món phô mai này trông giống như thứ mà chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới có thể làm được, nhưng trên thực tế...

Hãy biến món bánh mì xúc xích của bạn thành món ăn đậm chất Cajun. Xúc xích thịt lợn Andouille, nhồi phô mai, được bọc trong bột ngô với gia vị Cajun và nướng nguyên chiếc. Khi bánh mì xúc xích…

Ngay cả món ăn nhẹ như bánh mì cuộn xúc xích cũng có thể ăn mà không gây hại cho vóc dáng nếu bạn tuân theo một số hướng dẫn nhất định, như trong công thức này. Bánh mì cuộn xúc xích ít béo được bọc trong vỏ bánh ngàn lớp với lượng chất béo giảm...

Những chiếc bánh cuộn xúc xích thơm ngon này sẽ biến mất khỏi bàn ăn trong nháy mắt. Chúng được nướng theo một cách mới lạ—giống như những chiếc bánh sừng bò thu nhỏ với những miếng xúc xích Ý thơm lừng, và hương vị gợi nhớ đến món "Cacio e Pepe"...

Những cuộn xúc xích này được làm giống như bánh quy xoắn, luộc nhanh trong nước sôi và bột nở, tạo nên hương vị đặc trưng và lớp vỏ màu nâu. Thay vì bột nhào thông thường, người ta sử dụng bột nhào mua sẵn...

Molly Yeh làm món bánh mì cuộn xúc xích của mình rất đặc biệt. Cô ấy thay thế xúc xích thông thường bằng xúc xích gà, sau đó phết lên mỗi phần bánh một lớp trứng đánh tan và rắc lên trên hỗn hợp hạt anh túc, hạt mè, hành khô và...

Những cuộn xúc xích này chứa đầy hương vị của pizza pepperoni và sẽ làm hài lòng cả người lớn lẫn trẻ em. Hình dạng tiện lợi rất phù hợp cho tiệc buffet, các buổi liên hoan và các sự kiện dành cho trẻ em. Mỗi phần ăn...

Những chiếc bánh muffin mềm xốp này là phiên bản ngon tuyệt nhất của bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt! Bơ đậu phộng được thêm vào hỗn hợp bột hạnh nhân, cùng với bơ nâu, mà...

Những viên truffle sô cô la này trông như được mua từ tiệm bánh, nhưng thực ra lại khá dễ làm tại nhà. Hãy bắt đầu bằng cách làm ganache sô cô la với chiết xuất quả mâm xôi và...

Lê được hầm trong grappa, một loại rượu brandy nho của Ý, và có được vị ngọt cay nồng, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi thơm ngon và những miếng thịt xông khói speck Ý mặn mà. Món khai vị...

Hãy tạo nên một bữa tiệc cocktail theo phong cách tapas với những quả sung ngâm rượu vang gia vị được bọc trong những lát giăm bông Serrano. Mỗi miếng được đặt trên một chút sốt phô mai xanh béo ngậy.