Các công thức chế biến món ăn nguội không cần xử lý nhiệt.

Còn gì sảng khoái và tươi mát hơn trong cái nóng mùa hè ngoài những que kem chanh? Chúng rất dễ làm; bạn thậm chí không cần khuôn làm kem que. Chỉ cần pha một ít siro chanh và...

Món tráng miệng trái cây thơm ngon, không đường này mang lại cảm giác mát lạnh sảng khoái trong những ngày nóng bức và приготвить rất nhanh chóng. Không giống như các loại kem trái cây hoặc kem que khác, bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian...

Món carpaccio bí ngòi cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn lợi ích và hương vị của loại rau này khi ăn sống. Hơn nữa, bí ngòi sống chứa nhiều vitamin C hơn bí ngòi thông thường. Bí ngòi non...

Sinh tố làm từ các loại quả mọng và trái cây đông lạnh có thể thay thế kem. Nhưng không giống như kem truyền thống, nó lành mạnh hơn và ít calo hơn. Món tráng miệng mùa hè hoàn hảo! Một trong những...

Món ceviche truyền thống của Peru được làm từ cá sống và hành tây trong nước sốt chanh. Nhưng cũng có những biến thể ceviche được làm từ các loại hải sản khác, chẳng hạn như tôm, được thêm vào món ăn sau khi luộc...

Chiếc bánh khúc cây Giáng sinh này sẽ làm hài lòng khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó, chưa kể đến hương vị sô cô la cà phê tuyệt vời. Và bạn sẽ rất thích thú khi làm nó. Bởi vì đó là lý do tại sao...

Bạn có thể biến những chiếc bánh quy graham thông thường trở nên hấp dẫn hơn và biến chúng thành những chiếc bánh quy lễ hội thực sự, tràn đầy hương vị sống động. Để làm điều này, bạn sẽ cần bơ đậu phộng cho phần nhân bánh quy graham và...

Một loại bánh không cần nướng, ít calo và thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn trong một ngày hè nóng bức? Những chiếc bánh chanh này có lớp bánh quy bơ giòn tan được làm từ...

Granita Ý là sự kết hợp giữa sorbet và đá bào trái cây. Hãy làm granita với nước chanh ngọt và đông lạnh, nhớ nguyên tắc quan trọng nhất khi làm: luôn luôn…

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có vị nhẹ...

Dưa chuột là nguyên liệu hoàn hảo cho các món ăn và súp mùa hè, vì nó chứa đến 95% nước, giúp giải khát tuyệt vời và mang lại cảm giác sảng khoái trong thời tiết nóng bức. Kết hợp nó với dưa lưới thơm ngon, mọng nước và...

Một món tráng miệng nhẹ nhàng của Ý được làm từ trái cây xay nhuyễn đông lạnh, đường và mật ong. Khác với kem, kem đá kiểu Ý không chứa sữa và dễ tiêu hóa hơn, mang lại cảm giác tươi mát và...

Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có sẵn hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là một lý do tuyệt vời để thử món này...

Món súp này không cần nấu chín mà được làm bằng máy xay sinh tố. Sữa chua mịn tạo độ sánh mịn, còn mật ong làm tăng thêm vị ngọt.

Một món salad ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm và thay thế các nguyên liệu. Ví dụ, thêm hạt ngô luộc sẽ là một ý tưởng hay. Tuy nhiên, ở dạng nguyên bản, nó...

Khi những quả cà chua chín mọng, húng quế tươi và phô mai mozzarella mềm ngon chất lượng cao cùng hội tụ trên một đĩa, điều duy nhất cần làm là rưới thêm dầu ô liu thơm lừng lên trên món salad. Món ăn Ý...

Nếu bạn đã mua lõi cọ đóng hộp và muốn thử dùng nhưng không biết phải làm gì với chúng, công thức đơn giản này sẽ giúp bạn làm quen với sản phẩm độc đáo này...

Trời hè nóng nực, và bạn chỉ không muốn dành thời gian bên bếp. Trong trường hợp đó, bạn có thể làm món fettuccine với bí ngòi hoặc bí vàng. Món ăn tuyệt vời này rất phù hợp cho những người hầu như...

Các loại thực phẩm màu đỏ được cho là có tác dụng tiếp thêm năng lượng và tăng cường sức sống cho cơ thể. Hãy làm một món salad tràn đầy năng lượng với cà chua, dưa hấu và dâu tây. Món salad này không chỉ đánh thức sức sống của bạn...

Nếu bạn chưa từng thử dưa hấu trong các món salad mặn, công thức này là một khởi đầu tuyệt vời để bổ sung vào vốn kiến ​​thức ẩm thực của bạn. Sự bùng nổ hương vị này...

Những chiếc bánh mì kẹp giàu protein này ngon nhất khi ăn ngay sau khi nấu. Dưa chuột vỏ mịn là tốt nhất: chúng mỏng hơn loại có vỏ sần sùi và không cần gọt vỏ. Dùng ngay...

Bánh mì Lavash là một trong những món khai vị nhanh chóng và lành mạnh nhất. Cuộn thịt bò nướng thái lát, phô mai thì là, bắp cải muối chua và salad bắp cải trộn thì là vào một chiếc bánh mì lavash hoặc tortilla mỏng. Món ăn thơm ngon này...

Những người theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh chắc chắn nên bổ sung quả bơ, giàu vitamin và vi chất dinh dưỡng, vào chế độ ăn của mình. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất được làm từ loại quả này là guacamole –…

Đây là những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng và bổ dưỡng, lại rất dễ làm. Nếu bạn làm trước và không muốn chúng bị nhão, bạn có thể thay thế nho bằng nam việt quất khô. Phần nhân bánh có thể là...

Một món salad nhẹ nhàng, tươi mát, ngon nhất khi ăn trong ngày chế biến, vì hương vị hành tây sẽ đậm đà hơn theo thời gian. Công thức này là một lựa chọn khá thú vị cho...

Món tráng miệng nhiều lớp rực rỡ và bắt mắt này, Trifle, được phục vụ đặc biệt trong những chiếc đĩa thủy tinh để phô diễn vẻ đẹp lộng lẫy và sức hấp dẫn mùa hè của nó. Xếp lớp bánh bông lan "Thức ăn" nhẹ và xốp...

Công thức này hoàn hảo khi bạn cần làm một món tráng miệng ngon nhưng không có thời gian hoặc không muốn dành nửa ngày trong bếp. Tất cả những gì bạn cần là một đế bánh tart làm sẵn, một hỗn hợp...

Trong cái nóng mùa hè, món tráng miệng được ưa chuộng nhất chính là kem hoặc sorbet. Hãy làm cho món ăn thêm phần sảng khoái bằng cách trộn thịt dưa hấu với lá bạc hà. Cho sorbet vào khuôn làm kem que và đông lạnh, sau đó cho thêm...

Món salad bí ngòi xanh giàu vitamin này là một món ăn kèm tuyệt vời cho nhiều món cá và thịt. Vì bí ngòi không được nấu chín, nên món salad vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng có lợi...

Tôi đã có một ngày tuyệt vời tại trang trại Mountain Sweet Berry ở Roscoe, New York. Cùng với các đầu bếp khác, chúng tôi đã trầm trồ trước tất cả những loại cây trồng trong trang trại khi chủ sở hữu Rick Bishop dẫn chúng tôi đi tham quan...

Kem vị bột bánh quy đã là một món kinh điển từ lâu; nó không phải là điều mới mẻ. Nhưng một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Mỹ chính là kem vị bột bánh quy. Bạn còn nhớ nó ngon tuyệt như thế nào khi còn nhỏ chứ...

Sangria là một loại đồ uống có cồn của Tây Ban Nha được làm từ rượu vang giá rẻ, thêm vào đó là các miếng trái cây và đôi khi cả gia vị. Loại đồ uống trái cây thơm ngon này theo truyền thống được phục vụ lạnh vào mùa hè, và...

Hãy tạo nên món tráng miệng sang trọng với đào tươi, xếp lớp với kem tươi và một chút rượu bourbon. Trình bày trong bát hoặc ly thủy tinh trong suốt và rắc thêm hạt hồ đào rang lên trên.

Dưa muối tự làm ngon hơn nhiều so với dưa muối mua ở cửa hàng. Hương vị của chúng dịu nhẹ hơn vì không sử dụng giấm và trải qua quá trình lên men tự nhiên dưới tác động của...

Hãy làm những chiếc bánh sandwich mini đáng yêu bằng cách kẹp kem giữa hai miếng bánh quy tròn. Lăn những chiếc bánh sandwich mini này qua vụn sô cô la, cho vào tủ đông, và bạn đã có một món tráng miệng cà phê độc đáo! Công thức này...

Hãy làm một chiếc bánh đơn giản với bánh quy bơ, phô mai mềm và quả mâm xôi ngâm rượu limoncello. Món tráng miệng này nhanh chóng và dễ làm, không cần nướng hay kỹ năng nấu nướng đặc biệt. Xay nhuyễn quả mâm xôi với...

Kết hợp món tráng miệng, trái cây và sinh tố tươi mát trong món sinh tố đu đủ chuối tốt cho sức khỏe. Thức uống này vô cùng no bụng, cải thiện tiêu hóa và tăng cường năng lượng. Công thức này không chứa...

Món tráng miệng mùa hè tuyệt vời này không cần nướng và приготвляется rất nhanh chóng! Chỉ cần trộn các nguyên liệu, múc kem phô mai vào các khuôn bánh tart nhỏ và trang trí với các loại quả mọng tươi...

Gazpacho là một món súp mùa hè nổi tiếng của Tây Ban Nha. Ban đầu được coi là món ăn của người nghèo, nông dân chế biến nó với giấm, nước, bánh mì, dầu ô liu và tỏi. Sau này, cà chua và...

Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là món ăn quốc gia...

Muffuletta là một loại bánh mì kẹp được làm từ bánh mì tròn muffuletta có đường kính 22-25 cm, nhân gồm salad ô liu, xúc xích salami, xúc xích martella, giăm bông capicola và phô mai...

Trifle là một món tráng miệng của Anh được làm từ các lớp bánh, quả mọng và kem tươi. Ưu điểm của trifle cá nhân là có thể làm từ những lớp bánh thừa, bánh muffin và quả mọng còn sót lại. Ví dụ...

Salad dưa chuột thật tuyệt vời! Nó rẻ tiền, giòn tan và có hương vị tươi mát. Chúng tôi gợi ý bạn nên thay đổi cách làm món ăn truyền thống này bằng cách thêm một chút...

Thức uống này ngon cả khi có hoặc không có cồn. Khi mời khách dùng eggnog, bạn có thể bỏ qua phần rượu và phục vụ riêng, để khách có thể tự chọn. Hương vị của nó gợi nhớ đến kem vani tan chảy, mà...

Để làm món granita đông lạnh, người ta dùng nước ép nam việt quất để tạo ra tuyết ướt...

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.