Bánh bí ngòi vàng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 chiếc bánh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 3 chiếc bánh
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 284, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 4 G., carbohydrate 46 G., sợi 4 G., cholesterol 67 mg, natri 54 mg, đường 17 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 12 phần ăn
Lượng calo 284, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 4 G., carbohydrate 46 G., sợi 4 G., cholesterol 67 mg, natri 54 mg, đường 17 G.
Hãy nướng chiếc bánh bí vàng này theo công thức của bà Sunny Anderson và tận hưởng hương vị, kết cấu hoàn hảo và sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị. Bạn có thể dùng vỏ bánh mua sẵn cho phần đế, còn phần nhân chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản: bí vàng, bơ, một ít bột mì, đường, trứng và tinh chất chanh. Không cần thêm gì khác. Tất cả các nguyên liệu sẽ làm nổi bật hương vị tự nhiên của bí vàng và tạo cho phần nhân một kết cấu mềm mịn. Công thức này làm được ba chiếc bánh tart đường kính 22cm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 quả bí ngòi vàng cỡ vừa, thái lát dày 2,5cm.
- 110 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc bột mì cao cấp
- 1 cốc đường
- 1 muỗng canh chiết xuất chanh
- 3 quả trứng lớn
- 3 sẵn sàng đế bánh Đường kính 22 cm (sau khi rã đông) hoặc 3 vòng bột làm bánh (bánh nướng)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngô, bánh ngọt vỏ giòn, tinh chất chanh, trứng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 175°C.
- Cho bí ngòi vào nồi lớn và đổ nước ngập. Đun sôi trên lửa vừa rồi ninh nhỏ lửa cho đến khi bí ngòi mềm, khoảng 20 phút. Vớt bí ngòi ra, cho vào rây lọc mịn, dùng mặt sau của thìa ấn xuống để loại bỏ nước thừa.
- Cho bí ngòi vào máy xay sinh tố. Thêm bơ và bột mì rồi xay đến khi nhuyễn mịn. Thêm đường, tinh chất chanh và trứng.
- Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Phết đều phần nhân vào vỏ bánh. Nếu dùng vỏ bánh đã được làm lạnh, hãy ấn các hình tròn vào khuôn bánh đường kính 9 inch (22 cm) và miết mép trước khi cho nhân vào.
- Nướng cho đến khi phần nhân đông lại, khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cắt.
Thể loại:
Công thức tương tự
