Bánh mì không men với táo, hạnh nhân và dừa phủ lớp men chanh.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì táo, hạnh nhân và dừa không men với lớp phủ chanh

Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ổ bánh mì

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 14 phần ăn
Lượng calo 273, tổng chất béo 14 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 4 G., carbohydrate 34 G., sợi 2 G., cholesterol 45 mg, natri 183 mg, đường 24 G.

Loại bánh mì không men này rất nhanh và dễ làm, với nhân là táo, hạnh nhân băm nhỏ, dừa và các loại gia vị thơm. Bánh mềm, ẩm, có độ ngọt vừa phải và được phủ lớp men chanh, rất thích hợp để tráng miệng. Bạn có thể nướng bánh trong khuôn bánh mì tiêu chuẩn hoặc khuôn bánh mì mini. Sau khi bánh nguội, bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh – bánh sẽ ngon hơn vào ngày hôm sau.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh mì không men

0,5 cốc bơ tan chảy hoặc dầu thực vật + thêm bơ để phết chảo
1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
3/4 cốc đường cát
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê muối hạt
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
1 cốc dừa bào ngọt
3/4 chén hạnh nhân rang thái nhỏ
0,5 cốc sữa chua nguyên chất hoặc kem chua
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 quả trứng lớn
1 thìa cà phê vỏ chanh hoặc cam bào nhỏ, tùy chọn
1 cốc táo bào, vắt bỏ phần nước thừa.

Lớp phủ chanh

1 cốc đường bột
1 muỗng canh sữa
1 thìa cà phê vỏ chanh bào + 1 thìa canh nước chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, táo, trứng, sữa, vỏ chanh, vụn dừa, hạnh nhân, nhục đậu khấu, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Phết nhẹ một lớp bơ tan chảy vào một khuôn bánh mì hình chữ nhật 9 x 5 x 2 inch hoặc ba khuôn bánh mì mini 6 x 2 x 2 inch và để sang một bên.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, đường cát, bột nở, muối, bột nở, quế và nhục đậu khấu. Thêm dừa nạo và hạnh nhân rồi trộn đều. Để sang một bên. Trong một tô nhỏ, trộn đều bơ tan chảy, sữa chua, chiết xuất vani, trứng và vỏ chanh bào. Thêm táo bào. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau (không nhào bột quá kỹ).

Đổ bột vào khuôn nướng đã chuẩn bị sẵn. Gõ nhẹ khuôn lên mặt bàn vài lần để làm phẳng bề mặt. Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch, khoảng 55-60 phút đối với bánh lớn và 35-40 phút đối với bánh nhỏ. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội trong 30 phút, sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá.
Lớp phủ chanh:

Trong một bát nhỏ, trộn đều đường bột, sữa, vỏ chanh bào và nước cốt chanh. Rưới hỗn hợp này lên bánh mì và để ở nhiệt độ phòng trong 15-20 phút. Bảo quản trong hộp kín khí tối đa 1 tuần..

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn