Bánh mì kẹp thịt heo sốt hoisin nhỏ ăn kèm salad dứa.

Số phiếu: 1

Cách làm - Bánh mì kẹp thịt heo sốt hoisin mini ăn kèm salad dứa

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 702, tổng chất béo 30 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 29 G., carbohydrate 78 G., sợi 6 G., cholesterol 63 mg, natri 861 mg, đường 15 G.

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này được làm từ khoai tây chiên giòn và thịt viên heo mọng nước, phủ sốt hoisin kiểu Á. Chúng được ăn kèm với salad dứa tươi ngon, có vị chua ngọt, trộn với sốt mayonnaise. Một món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh tương hoisin
2 muỗng canh + 1 muỗng cà phê giấm gạo không đường và không muối
350 g thịt lợn băm
2 muỗng canh vụn bánh mì panko
1 củ hành lá (chỉ lấy phần trắng và xanh nhạt), thái mỏng.
1 thìa cà phê gừng bào nhỏ (đã gọt vỏ)
Một phần tư bắp cải trắng nhỏ, thái miếng lớn.
2 củ cà rốt nhỏ, thái khúc lớn
0,5 cốc dứa cắt miếng
1 muỗng canh sốt mayonnaise + thêm một ít để phết lên bánh mì
12 miếng khoai tây nhỏ, cắt đôi theo chiều ngang.
Rau xà lách romaine thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn băm, thịt viên, nước sốt hoisin, bắp cải trắng, cà rốt, Quả dứa

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt giá nướng ở phần trên cùng của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 220°C (425°F). Xịt dầu ăn lên khay nướng có thành. Trong một bát nhỏ, trộn 1 muỗng canh tương hoisin với 1 muỗng cà phê giấm gạo; để riêng.
Trong một tô cỡ vừa, trộn thịt lợn xay, vụn bánh mì pankoThêm 1 muỗng canh tương hoisin còn lại, hành lá, gừng, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay. Với tay ướt, vo hỗn hợp thành 12 viên tròn đường kính khoảng 3cm; đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng, lật một lần, cho đến khi vàng nâu và chín đều, khoảng 5 đến 6 phút mỗi mặt. Lấy ra khỏi lò và phết hỗn hợp tương hoisin lên trên.

Trong khi đó, cho bắp cải, cà rốt và dứa vào máy xay thực phẩm. Thêm 2 muỗng canh giấm gạo còn lại, mayonnaise và 0,5 muỗng cà phê muối rồi xay thô.
Phết sốt mayonnaise lên nửa dưới của mỗi chiếc bánh mì, cho thêm rau diếp thái nhỏ và một viên thịt viên lên trên. Ăn kèm với salad dứa.

Thể loại: