Bánh nướng nhân gà teriyaki và gừng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 558, tổng chất béo 39 G., chất béo bão hòa 19 G., protein 25 G., carbohydrate 29 G., sợi 5 G., cholesterol 174 mg, natri 919 mg, đường 8 G.

Bánh nướng nhân thịt truyền thống là loại bánh có phần nhân thịt gà và rau củ sánh mịn, béo ngậy, phủ bên ngoài là lớp vỏ vàng giòn. Nhưng công thức này mang đến một chút biến tấu kiểu Á. Thay vì gà nướng thông thường, chúng tôi sử dụng gà teriyaki và thêm một chút gừng tươi vào hỗn hợp rau củ. Kết quả thật tuyệt vời.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

55 g bơ
4 muỗng canh bột mì
1 viên gia vị gà
2 cốc nước dùng gà
0,5 cốc kem tươi
1 thìa cà phê gừng tươi bào nhỏ
2 cốc hỗn hợp đậu Hà Lan và hành ngọc đông lạnh
2 chén thịt gà teriyaki, cắt thành khối vuông 1cm
1 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 tờ bột ngàn lớp đông lạnh
1 quả trứng lớn, đánh tan với 1 thìa canh sữa.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà, củ gừng, cà rốt, đậu Hà Lan, bánh ngàn lớp

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi hoặc chảo dung tích 4 lít, đun chảy bơ trên lửa vừa rồi cho bột mì vào. Nấu, khuấy đều, cho đến khi hỗn hợp mịn và hết mùi bột sống, khoảng 2 phút.
Trong khi đó, cho viên gia vị vào nước dùng gà nóng, khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Cho hỗn hợp gia vị vào phần bột mì rang bơ trong nồi, sau đó cho kem tươi vào. Thêm gừng và khuấy liên tục cho đến khi sôi. Nấu trong 5 phút.

Hạ nhỏ lửa, cho đậu Hà Lan và hành tây, thịt gà và rau mùi tây vào, nêm muối và tiêu. Đun nóng phần nhân cho đến khi chín đều. Cho vào đĩa chịu nhiệt dung tích 2 lít. Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Làm nóng lò nướng đến 200°C. Rã đông bột ngàn lớp cho đến khi mềm dẻo.
Cắt một hình tròn bột có đường kính lớn hơn khuôn bánh 2,5 cm và dùng nĩa chọc vài lỗ trên bột. Phết một nửa lượng trứng đánh tan lên mép ngoài của khuôn bánh, rộng 2,5 cm. Phủ bột lên trên và dùng ngón tay ấn các mép để bột dính chặt. Phết phần trứng đánh tan còn lại lên mặt trên của bột.
Nướng bánh nhân thịt cho đến khi vàng nâu, khoảng 20 đến 35 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức món hầm đơn giản / Các món chính / Món hầm / Rau và nấm / Chim / Trứng và các sản phẩm từ sữa / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự