Tacos thịt heo và đậu đen

Số phiếu: 3

Ảnh món ăn: Justin Walker

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 616, tổng chất béo 38 G., chất béo bão hòa G., protein 33 G., carbohydrate 39 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức món ăn Mexico thức ăn nhanh – Tacos thịt heo và đậu đen. Món ăn này gồm thịt heo xay xào, ớt chuông, bí ngòi, hành tây và gia vị. Bánh tortilla ngô được dùng để kẹp nhân đã chuẩn bị và ăn kèm với đậu đen.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 bánh tortilla ngô đã được làm ấm (công thức) bánh ngô, công thức bánh tortilla lúa mì)
450 g thịt lợn băm
425 gr. đậu đen
1 quả bí ngòi, bổ làm tư rồi cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1,2 cm.
1 quả ớt chuông (bất kỳ màu nào), cắt thành từng miếng 1,2 cm.
1/2 muỗng canh phô mai mozzarella bào (khoảng 60 gr).
2 tép tỏi băm nhuyễn
2,5 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành tây đỏ nhỏ, băm nhỏ
1 thìa cà phê bột thì là
1/2 thìa cà phê tiêu cayenne
Muối hạt
Tiêu đen xay tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh taco, thịt lợn băm, đậu đen, phô mai mozzarella, hành tây đỏ, tỏi, thì là, ớt cayenne xay, bí ngòi, ớt ngọt

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng 1/2 muỗng canh dầu thực vật trên lửa vừa. Cho một nửa lượng tỏi vào và xào trong 1 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi tỏi vàng. Thêm đậu vào và đun sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp, rắc phô mai bào lên trên và đậy nắp để giữ ấm.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt bò xay, phần tỏi còn lại, một nửa củ hành tây đỏ, thìa là, ớt cayenne và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Xào, đảo đều, trong 5 phút, cho đến khi thịt chín vàng.

Vớt thịt ra bát bằng muỗng thủng. Làm nóng 1 muỗng canh dầu thực vật còn lại trong chảo. Cho ớt chuông, bí ngòi và 1/4 muỗng cà phê muối vào xào khoảng 3 phút, hoặc đến khi chín một nửa. Cho thịt lợn xay trở lại chảo, thêm một ít nước và nêm nếm muối tiêu cho vừa ăn.