Những công thức nấu ăn lành mạnh ngon nhất với thịt gà tây xay

Thịt gà tây cuốn trong lá rau diếp

Thay vì gọi đồ ăn mang về, hãy thử công thức này. Món cuốn rau diếp của Melissa De Arabian cho phép bạn tùy chỉnh các loại rau ăn kèm.

Công thức: Thịt gà tây cuốn trong lá rau diếp

Salad gà tây với rau xà lách

Rau xà lách romaine làm phần lõi tạo nên chiếc thuyền hoàn hảo cho món ăn này: vừa giống taco, vừa giống mì kiểu Á.

Công thức: Salad gà tây với rau xà lách

Thịt viên gà tây sốt cà chua cay nhanh gọn ăn kèm mì Ý nguyên cám.

Sự phong phú của các loại thảo mộc và vị cay nồng của gia vị trong nước sốt tạo nên hương vị đa dạng mà không quá béo, trong khi cà rốt bào, hành tây và phô mai Parmesan giúp món ăn thêm ẩm và đầy đặn.

Công thức: Thịt viên gà tây sốt cà chua cay nhanh gọn ăn kèm mì Ý nguyên cám.

Mì linguine nguyên cám sốt chanh với thịt viên gà tây.

Thịt viên là thành phần chính của món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ này. Có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với mì Ý yêu thích của bạn. Để có thịt viên mềm và ngon ngọt, hãy dùng thịt gà tây xay thay vì thịt ức gà tây xé nhỏ.

Công thức: Mì linguine nguyên cám sốt chanh với thịt viên gà tây.

Thịt viên gà tây với cải xoăn và bột yến mạch trong nước sốt cà chua nhanh.

Một lượng lớn cải xoăn giàu vitamin tạo nên màu xanh tươi tắn cho những viên thịt này. Yến mạch cán mỏng đóng vai trò là chất kết dính thay cho vụn bánh mì và cung cấp thêm chất xơ.

Công thức: Thịt viên gà tây với cải xoăn và bột yến mạch trong nước sốt cà chua nhanh.

Thịt viên gà tây mini

Giada De Laurentiis ướp thịt gà tây với hành tây, tỏi, rau mùi tây và phô mai để tạo ra những viên thịt viên đậm đà, mọng nước.

Công thức: Thịt viên gà tây mini

Chả thịt gà tây đơn giản

Ellie Krieger đã tạo ra một phiên bản ít chất béo hơn của món ăn kinh điển này, thay thế thịt bò và vụn bánh mì bằng thịt gà tây và bột yến mạch. Món thịt băm viên vẫn giữ được hương vị quen thuộc từ thời thơ ấu.

Công thức: Chả thịt gà tây đơn giản

Chả thịt viên

Đôi khi, quay trở lại với những điều cơ bản lại là lựa chọn tốt nhất, và bữa tối thịnh soạn vào các ngày trong tuần này là một ví dụ hoàn hảo. Công thức này sử dụng hỗn hợp thịt gà tây và thịt lợn xay, nhưng bạn cũng có thể chỉ dùng thịt gà tây để có một món ăn ngon không kém mà lại ít calo hơn.

Công thức: Chả thịt viên

Pizza trong túi

Những chiếc bánh ngàn lớp này được nhân với rau arugula, phô mai và xúc xích gà tây Ý cay. Sử dụng bột làm bánh pizza mua sẵn để tiết kiệm thời gian.

Công thức: Pizza trong túi

Chả gà tây dùng làm bánh mì kẹp thịt

Bobby Flay phủ lên những miếng sườn gà tây nướng mọng nước phô mai dê, cải xoong và nước sốt mù tạt mật ong chanh.

Công thức: Chả gà tây dùng làm bánh mì kẹp thịt

Bánh mì kẹp thịt gà tây và bánh muffin Anh

Để có món burger đậm đà hương vị umami, hãy trộn nấm portobello vào thịt gà tây xay, sau đó phủ phô mai và bơ kem lên trên.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây và bánh muffin Anh

Thịt cốt lết gà tây nhồi (dùng làm bánh mì kẹp thịt)

Bánh mì kẹp thịt của Ellie ít calo nhưng không hề nhạt nhẽo. Cô ấy phủ lên mỗi miếng thịt phô mai mozzarella và ớt đỏ nướng để tạo độ mềm mại và hương vị ngọt ngào, thơm khói.

Công thức: Thịt cốt lết gà tây nhồi (dùng làm bánh mì kẹp thịt)

Bánh mì kẹp thịt gà tây và salad bắp cải trộn xoài.

Những miếng chả nướng lấy cảm hứng từ đảo này kết hợp thịt gà tây xay với táo xanh bào, gia vị jerk và vụn bánh mì panko. Chutney xoài tạo nên sự tương phản ngọt ngào.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây và salad bắp cải trộn xoài.

Bánh mì kẹp khoai lang với chả gà tây kiểu Jamaica

Những lát khoai lang dày là sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu đảo. Sữa chua giúp giữ được độ mọng nước và hương vị của thịt.

Công thức: Bánh mì kẹp khoai lang với chả gà tây kiểu Jamaica

Những chiếc bánh mì kẹp thịt Hy Lạp to và ngon của tôi

Phần nhân rau bina và phô mai feta làm cho bánh mì kẹp thịt trở nên mọng nước và no bụng, đặc biệt là khi ăn kèm với sốt sữa chua chanh thì là.

Công thức: Những chiếc bánh mì kẹp thịt Hy Lạp to và ngon của tôi

Bánh mì kẹp thịt gà tây với dưa chuột muối kiểu Á.

Để làm món burger nhẹ hơn, hãy giảm lượng thịt và thêm lúa mì bulgur để tạo độ giòn. Để có hương vị châu Á tuyệt vời, hãy dùng dưa chuột và hành tây muối chua, cùng với nước sốt sữa chua cay.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây với dưa chuột muối kiểu Á.

Bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Á

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ kiểu Đông Nam Á này, với đầy rau củ và protein, rất thích hợp để chia sẻ. Hãy sử dụng thịt gà tây xay thông thường thay vì thịt gà tây xay nạc: sự kết hợp giữa thịt trắng và thịt đen sẽ có hương vị đậm đà hơn. Hỗn hợp thịt có thể được chuẩn bị trên khay nướng trước vài tiếng. Cho vào tủ lạnh và nướng ngay trước khi dùng.

Công thức: Bánh mì kẹp thịt gà tây kiểu Á

Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Gạo lứt, nho khô và quả óc chó tạo nên kết cấu tuyệt vời cho món ớt chuông nhồi này. Dùng kèm với một món salad đơn giản để có một bữa trưa cân bằng và lành mạnh vào các tối trong tuần.

Công thức: Ớt chuông nhồi thịt gà tây xay và cơm gạo lứt

Sốt ớt gà tây mùa thu

Ớt chuông lớn làm tăng thêm vị ngọt cho món chili thịt. Rachael Ray cũng thêm một chút sốt barbecue để tăng thêm độ cay.

Công thức: Sốt ớt gà tây mùa thu

Món ớt trắng với thịt gà tây xay và ngô

Món chili bổ dưỡng và thơm ngon tuyệt vời của Ellie gồm thịt gà tây xay, đậu trắng, ớt chuông, hành tây và các loại gia vị.

Công thức: Món ớt trắng với thịt gà tây xay và ngô

Ớt gà tây và hạt bí ngô

Một chút bột cacao không đường sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món chili thịnh soạn này. Hãy nấu một mẻ lớn, và bạn có thể dùng phần còn lại vào các tối trong tuần.

Công thức: Ớt gà tây và hạt bí ngô

Súp cơm với thịt gà tây và cải xoăn

Món súp thanh nhẹ của Giada gồm thịt gà tây xay nạc, gạo lứt và nhiều rau củ.

Công thức: Súp cơm với thịt gà tây và cải xoăn

Gà tây cay xào đậu xanh

Món xào này có đầy đủ hương vị ngọt, mặn và cay. Để điều chỉnh độ cay, hãy dùng ít tương ớt hoặc tương sambal hơn.

Công thức: Gà tây cay xào đậu xanh

Gà tây xào sốt Enchilada và couscous

Công thức này không yêu cầu cán bột làm bánh tortilla hay thêm nhiều phô mai. Tuy nhiên, mỗi miếng ăn của món này, với thịt gà tây, bí đỏ và couscous mềm xốp, đều gợi nhớ đến món khai vị enchilada nổi tiếng.

Công thức: Gà tây xào sốt Enchilada và couscous

Gà tây với cải xoăn và cơm

Được nêm gia vị với thì là và ớt jalapeño, món cơm cay này vừa bổ dưỡng lại vừa tốt cho sức khỏe nhờ có cải xoăn thái nhỏ, khoai tây đỏ và thịt gà tây xay nạc.

Công thức: Gà tây với cải xoăn và cơm