Mứt mơ

• Sốt barbecue mơ
• Đùi gà

Nước sốt barbecue ngọt và chua làm cho thịt gà thấm đẫm hương vị đậm đà và trông thật hấp dẫn. Nước sốt cũng hấp thụ vị ngọt từ mật ong và mứt mơ – sự kết hợp hoàn hảo với vị mặn, cay nồng của phần nước sốt. Phết nước sốt lên thịt gà khi nó gần chín… đọc thêm

• Canh
• Lời chúc mừng
• Để phục vụ

Măng tây và hành lá dùng cho món súp này có thể nướng trong lò, nhưng nướng trên vỉ nướng ngoài trời sẽ tạo thêm hương vị khói đặc biệt, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Khi dùng, hãy rưới súp lên trên nước sốt sữa chua và ăn kèm với bánh mì nướng giòn, có vị ngọt và mặn. đọc thêm

• Súp lơ
• Lớp men

Khi bạn nướng bít tết cho khách trong buổi dã ngoại sắp tới, đừng quên những người ăn chay. Họ chắc chắn sẽ đánh giá cao món bít tết súp lơ này với nước sốt thơm ngon được làm từ gia vị Jamaican jerk, một loại gia vị thường được thêm vào các món thịt nướng. Bít tết từ - đọc thêm

• Bánh ngọt
• Lớp men
• Trang trí

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng chiếc bánh hình quốc kỳ nhân dịp ngày lễ quốc gia hoặc bầu cử. Một vài loại quả mọng nhiều màu sắc và lớp kem trắng sẽ tạo nên điều kỳ diệu. Công thức này hướng dẫn làm bánh có hình dạng quốc kỳ Mỹ, nhưng sử dụng... đọc thêm

Món giăm bông hun khói thơm ngon với lớp sốt bóng bẩy, ngọt và cay này sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Để làm món này, hãy mua một cái chân giò hun khói, làm nóng trong lò nướng, rồi phủ lên trên lớp sốt mơ. Hương vị trái cây của nó sẽ kết hợp hoàn hảo với... đọc thêm

Bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp kem phô mai quế ngọt và mứt mơ là món ăn sáng Chủ nhật hoàn hảo mà cả gia đình sẽ yêu thích. Nếu muốn, bạn có thể rưới thêm siro cây phong, rắc đường bột hoặc... đọc thêm

Giấm rượu vang đỏ làm tăng vị chua cho mứt mơ, biến nó thành nước ướp cho đùi gà rồi thành lớp sốt sánh mịn phủ lên bề mặt gà khi nướng. Phần sốt còn lại trên khay nướng thì không nên dùng. đọc thêm

Những cánh gà ngọt cay thơm ngon này rất hợp với bia và khá dễ làm. Nướng chúng trong lò cho đến khi giòn rồi ngay lập tức trộn với mứt mơ tự làm và sốt Sriracha. Rắc thêm rau củ băm nhỏ lên trên những cánh gà đã được tẩm ướp... đọc thêm

Trong công thức này, Ree Drummond đã quyết định kết hợp hai loại bánh mì kẹp phổ biến của Mỹ thành một: bánh mì kẹp phô mai nóng và bánh mì kẹp bơ đậu phộng và mứt. Kết quả thật ấn tượng. Rất nhiều phô mai tan chảy, mứt ngọt và thịt xông khói chiên giòn mặn mà— đọc thêm

• Bánh cupcake
• Lớp men

Bạn có bao giờ để ý thấy múi quýt trông giống như những cánh hoa không? Sao không thử trang trí bánh cupcake bằng chúng để tạo nên một đồng cỏ mùa hè trên bàn nhỉ?! Hãy sắp xếp các múi quýt như một bông hoa trên những chiếc bánh cupcake đã được phủ kem, và phần thịt quả sẽ là nhụy hoa. đọc thêm

Món tráng miệng có thể là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn. Hãy làm những chiếc bánh tart nhỏ không cần nướng nhân phô mai ricotta lành mạnh này (8% lượng canxi cần thiết hàng ngày của bạn - một lượng khá tốt!). Mứt mơ trong món tráng miệng này đóng vai trò như... đọc thêm

Hãy làm món bánh mì kẹp thịt gà tây lành mạnh và bổ dưỡng hơn bằng cách thay thế tương cà và sốt mayonnaise bằng mù tạt hạt và một chút mứt mơ. Dùng kèm bánh mì kẹp với thịt gà tây nướng cắt miếng thay vì khoai tây chiên truyền thống. đọc thêm

Món bánh kem này thay thế lớp vỏ bánh ngọt mỏng truyền thống bằng vỏ bánh ngàn lớp. Cách làm nhanh và dễ hơn nhiều. Cắt một hình tròn từ một tấm vỏ bánh ngàn lớp mua sẵn và nướng như bánh ngàn lớp thông thường. Nhẹ nhàng ấn miếng vỏ bánh ngàn lớp nóng đã phồng lên vào đúng vị trí. đọc thêm

Bánh quy in dấu ngón tay là món ăn Giáng sinh kinh điển ở phương Tây. Những viên bột nhỏ được nặn bằng ngón tay, sau đó cho mứt vào bên trong và nướng. Công thức này giúp việc làm bánh trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn nhiều. Bởi vì... đọc thêm

• Bánh rán
• Nhân bánh và lớp phủ

Bột làm bánh rán này được làm từ cả trứng nguyên quả và lòng đỏ trứng, tạo nên kết cấu đặc biệt béo ngậy. Bánh rán chiên được nhân mứt và phủ đường bên trên. Ở Ba Lan, chúng được chế biến theo truyền thống vào Thứ Năm Tuần Thánh. Truyền thống này bắt đầu từ... đọc thêm

Sufganiyah (hoặc sufganiyot) là loại bánh rán mềm, xốp, có nhân bên trong, theo truyền thống được ăn trong dịp lễ Hanukkah của người Do Thái. Tại Israel, rất nhiều loại bánh rán với nhiều loại nhân và lớp phủ khác nhau được chuẩn bị và bán trong dịp lễ này để phù hợp với mọi khẩu vị. Hãy tự mình thử nhé. đọc thêm

• Bột
• Trái cây

Hãy cảm nhận mình như một đầu bếp bánh ngọt thực thụ với chiếc bánh tart Pháp thanh lịch này, một món ăn cực kỳ dễ làm. Phần nhân chỉ đơn giản gồm những lát quả sung, đường và bơ. Ina Garten khuyên nên dùng những quả sung lớn - đọc thêm

Đây là một trong những công thức đơn giản nhất để làm món Pavlova hoàn hảo. Lớp meringue mềm mịn, xốp nhẹ, giòn tan bên ngoài và hơi dai bên trong, phủ bên trên là kem tươi đánh bông mềm mại và những lát dâu tây tươi mọng nước trong lớp sốt nhẹ. đọc thêm

• Chua cay
• Bánh pudding

Những chiếc bánh tart nhỏ tuyệt vời này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là một món ăn vặt, nơi bạn có thể thưởng thức những quả dâu tây tươi ngon mọng nước. Lớp vỏ bánh giòn tan được phủ một lớp kem trứng vani sánh mịn như pudding, bên trên cùng là... đọc thêm

Phô mai Brie tan chảy hoàn hảo trong lò nướng trên những lát bánh mì baguette nhỏ. Những lát thịt nguội prosciutto mỏng, một chút mứt mơ và hẹ tươi rắc lên trên lớp phô mai sẽ biến món crostini kiểu Ý này thành một món khai vị thanh lịch, tràn đầy hương vị— đọc thêm

• Bột
• Táo

Bánh táo Pháp rất dễ chuẩn bị và trình bày, nhưng hương vị trái cây lại vô cùng đậm đà. Vỏ bánh có thể được làm trước và để nghỉ trong tủ lạnh vài tiếng. Cán bột ra và... đọc thêm

• Bánh ngọt
• Đổ đầy

Món bánh galette trái cây hấp dẫn này trông rất bắt mắt và được chuẩn bị khá nhanh nếu bạn chọn cách rút ngắn thời gian bằng cách sử dụng bột bánh ngàn lớp mua sẵn. Chất lượng của bánh sẽ không bị ảnh hưởng, vì hương vị của nó—hầu hết— đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt
• Sốt BBQ

Món bánh mì kẹp thịt bò nướng BBQ này, với phần thịt bò mọng nước và phô mai tan chảy, đậm đà hương vị nhờ nước sốt BBQ ngọt và cay cùng phương pháp nướng. Hãy bắt đầu với nước sốt, vì một phần trong đó sẽ được trộn vào thịt bò xay, và nó cũng... đọc thêm

Các loại rau xà lách sẽ bừng sáng với hương vị mới khi được trộn với nước sốt giấm mơ. Giấm sâm panh hòa quyện với mứt mơ, tạo nên hương vị độc đáo, ngọt thanh, tươi mát, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn. đọc thêm

Những miếng sườn heo nguyên xương hoàn toàn tự nhiên này, cùng với tương ớt ăn kèm, có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước. Sau đó, vào ngày dọn ra, tất cả những gì bạn cần làm là nhóm bếp nướng và tập hợp mọi người lại: thịt sẽ chín trong vòng chưa đầy nửa tiếng. Sau một thời gian dài... đọc thêm

Hãy làm món khai vị kiểu Á với đậu phụ tẩm bột chiên giòn ăn kèm nước chấm mơ và salad đậu Hà Lan tươi. Đậu phụ cứng được để ráo nước hoàn toàn và thái thành từng lát mỏng, sau đó được phủ một lớp bột hai lớp. đọc thêm

Một món ăn ngon miệng, tươi mát và hấp dẫn gồm những miếng ức gà xào với cà rốt, măng tây và đậu Hà Lan trong nước sốt mứt mơ sánh mịn. Tất cả các loại rau được ninh riêng với gà cho đến khi chín tới, giữ được hương vị mùa xuân tươi ngon. đọc thêm

Những chiếc bánh tart nhỏ này chỉ mất năm phút để làm và trông như thể vừa được làm ra từ một tiệm bánh ngọt ở Paris. Vỏ bánh filo nhiều lớp được lấp đầy bằng phô mai ricotta và phủ lên trên bằng quả mâm xôi và mơ khô hầm trong mứt mơ với một chút... đọc thêm

• Đồ ăn vặt
• Mứt ớt đỏ đơn giản

Hãy làm món khai vị gà tây mang đậm hương vị châu Á này, với dầu mè đen, gừng tươi, nước tương và củ năng Trung Quốc. Tất cả các nguyên liệu được xào cùng thịt gà tây xay, cà rốt thái sợi mỏng và... đọc thêm

Những chiếc bánh quy Ý này được làm từ sáu lớp bánh nướng riêng biệt, sau đó được ghép lại với nhau để tạo thành một chiếc bánh lớn, rồi được cắt thành những hình vuông nhỏ. Ba chiếc bánh hạnh nhân có màu sắc khác nhau được nướng trong các khuôn riêng biệt, và sau đó... đọc thêm

• Đổ đầy
• Bột

Bánh yến mạch nhân mơ là một món ăn ngon tuyệt vời, quyến rũ bởi hương vị khó cưỡng. Một khi đã thử, bạn sẽ không thể ngừng ăn. Và chúng lại cực kỳ dễ làm. Chỉ cần trộn bột mì, yến mạch và quả óc chó để làm bột. đọc thêm

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ loại bánh quy cầu vồng nổi tiếng của Mỹ - Ý, có vị hạnh nhân và phủ sô cô la. Vì vậy, chiếc bánh này là phiên bản lớn hơn của bánh quy Ý, nhưng thay vì bột hạnh nhân, lớp bánh được làm bằng... đọc thêm

Bruschetta là món khai vị được làm từ một lát bánh mì nướng, phủ lên trên là phần nhân gồm hai hoặc ba nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau. Ví dụ như món bruschetta này với mứt sung, một lát phô mai xanh và một lá húng quế tươi. Có lẽ... đọc thêm

• Bánh Souffle
• Kem sữa vani
• sốt mâm xôi

Những người yêu thích mơ sẽ đánh giá cao phiên bản món tráng miệng kiểu Pháp này. Món soufflé nhẹ nhàng, xốp mịn kết hợp tuyệt vời với hương vị trái cây của sốt mâm xôi. Món ăn sau khi hoàn thành có thể được rắc thêm đường bột. Khi phục vụ, hãy múc một ít vụn soufflé ra ngoài. đọc thêm

Thật khó để tìm ra một công thức tráng miệng có hương vị đậm đà, thơm mùi hạt. Công thức bánh này sử dụng quả óc chó trong lớp vỏ bánh, để trang trí và thậm chí cả trong lớp phủ. Một bí quyết nhỏ để bánh xốp hơn là rắc đường lên khuôn đã được phết dầu mỡ. đọc thêm

Vào một ngày năm 1832, nhà ngoại giao người Áo Klemens von Metternich ra lệnh cho các đầu bếp chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo cho các vị khách quý. Nhưng đầu bếp chính của ông lại bị ốm vào ngày hôm đó. Franz Sacher, khi đó mới mười sáu tuổi, đang học việc trong bếp: từ những nguyên liệu có sẵn... đọc thêm

• Bánh kếp
• Đổ đầy
• Lớp men

Công thức từng bước kèm ảnh minh họa cách làm bánh kếp với phô mai tươi và nho khô. đọc thêm

Công thức chi tiết để chuẩn bị một món ăn Do Thái. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Bánh ngọt vỏ giòn
• Đổ đầy

Bánh croissant rugelach của người Do Thái thường được phục vụ trong dịp lễ Hanukkah (hay "Lễ hội Ánh sáng"). Vỏ bánh giòn, nhân mứt trái cây và các loại hạt, được làm không dùng trứng và dễ dàng đánh bông trong máy xay thực phẩm cho đến khi xốp. đọc thêm

• Nhân hạt anh túc:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đế bánh:

Công thức chi tiết cho món ăn Đức này kèm ảnh. đọc thêm

Marcela Valladolid sử dụng một loại ống tiêm thịt đặc biệt để bơm hỗn hợp nước dùng gà, bơ tan chảy và rượu tequila trực tiếp vào phần ức, đùi và chân gà tây, tạo ra món thịt mềm mọng nước. đọc thêm

Công thức làm bánh kếp với ngũ cốc, mận và kem phô mai cùng kem tươi làm nhân. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món thứ hai là chả nướng lò làm từ thịt gà tây và thịt bò xay, thêm bánh mì, hành tây, cà rốt và bột cà ri. Trước khi nướng, chả được phết một lớp sốt chutney đào ngọt. Và ăn kèm với khoai tây luộc và bông cải xanh. đọc thêm