Bánh muffin yến mạch với trái cây khô

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 10 bánh muffin

Những chiếc bánh muffin yến mạch lành mạnh này được làm đầy với vụn sô cô la trắng và mơ khô – một sự kết hợp hương vị hoàn hảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Bột làm bánh được làm từ yến mạch cán ngâm trong sữa và bột mì với bơ, trứng và đường nâu, mang đến cho bánh hương vị caramel tuyệt vời và kết cấu mềm, ẩm. Những chiếc bánh muffin yến mạch này rất dễ tùy chỉnh, ví dụ, bằng cách thay thế sô cô la đen bằng sô cô la trắng hoặc nam việt quất khô hoặc nho khô bằng mơ khô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc bột yến mạch
1 cốc sữa
1 cốc bột mì cao cấp
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê bột quế
0,5 thìa cà phê bột soda
0,5 thìa cà phê muối hạt
110 g bơ không muối, đun chảy và để nguội.
2 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
0,5 cốc đường nâu
1/4 chén mơ khô thái hạt lựu
1/3 muỗng canh bột sô cô la trắng
1/4 cốc nam việt quất khô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, trứng, sữa, nam việt quất khô, mơ khô, sô cô la trắng, Sô cô la chip (dạng hạt), quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho yến mạch và sữa vào một tô lớn và để yên trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 200°C. Lót 10 khuôn nướng bánh muffin bằng kim loại có 12 ngăn bằng giấy lót.

Trong một tô cỡ vừa riêng, trộn đều bột mì, bột nở, quế, muối và muối.

Trong một tô, trộn đều bơ đã đun chảy, trứng và đường nâu với yến mạch. Cho hỗn hợp bột mì vào yến mạch, trộn đều. Thêm vụn sô cô la trắng và mơ khô vào, khuấy đều.
Dùng muỗng múc kem hoặc muỗng canh, chia đều bột vào 10 khuôn muffin đã chuẩn bị sẵn. Nướng cho đến khi que tăm xiên vào giữa bánh rút ra có dính vụn bánh, khoảng 20 phút. Để bánh nguội trong khuôn khoảng 5 phút, sau đó chuyển bánh sang giá để nguội hoàn toàn.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn