Bánh mì ngô với rau thơm
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 215, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 5 G., carbohydrate 25 G., sợi 2 G., cholesterol 63 mg, natri 216 mg, đường 3 G.
Lượng calo 215, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 5 G., carbohydrate 25 G., sợi 2 G., cholesterol 63 mg, natri 216 mg, đường 3 G.
Loại bánh mì ngô thơm phức này gần giống như một món ăn kèm, với cả một bó rau thơm và hạt ngô tạo nên kết cấu, độ béo ngậy và vị ngọt. Bánh mì này ngon khi ăn không, nhưng sẽ còn ngon hơn nữa khi phết thêm phô mai dê tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 muỗng canh bơ không muối, đun chảy, cộng thêm một ít để phết khuôn.
- 1 và 1/4 cốc bột bắp
- 3/4 cốc bột mì cao cấp
- 1 muỗng canh đường
- 1,5 thìa cà phê bột nở
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 0,5 thìa cà phê tỏi xay
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 1 cốc ngô đông lạnh, đã rã đông.
- 1 cốc sữa chua hoặc kefir
- 2 quả trứng lớn
- 5 củ hành lá, thái nhỏ (khoảng 1/2 chén)
- 0,5 chén lá húng quế tươi, nén chặt và thái nhỏ.
- 0,5 chén thì là tươi, nén chặt, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngô, trứng, sữa chua, kefir, hạt ngô, hạt tỏi, hành lá, húng quế, thì là, bánh mì ngô
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C. Phết bơ vào khuôn kim loại kích thước 22x11 cm và để sang một bên.
- Trong một tô lớn, trộn bột ngô và bột mì, thêm đường, bột nở, bột nở, tỏi và muối, rồi để sang một bên. Cho ngô vào một tô nhỏ, sau đó lấy 1 muỗng canh hỗn hợp bột bánh ngô rắc lên trên ngô; trộn đều cho bột phủ đều. Rây phần bột thừa ra khỏi bột ngô và để sang một bên.
- Trong một tô cỡ vừa, đánh đều bơ, sữa bơ và trứng.
- Đổ hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và nhào cho đến khi mịn, sau đó thêm hành lá, húng quế, thì là và ngô. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị và nướng cho đến khi vàng nâu và khi ấn nhẹ vào giữa bánh sẽ đàn hồi trở lại, khoảng 45 phút. Để nguội hoàn toàn, sau đó dùng dao lách quanh các cạnh của bánh và úp ngược bánh lên đĩa.
Thể loại:
Công thức tương tự
