Salad nhẹ cho buổi dã ngoại

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 669, tổng chất béo 54 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 20 G., carbohydrate 30 G., sợi 9 G., cholesterol 50 mg, natri 933 mg, đường 10 G.

Món salad rau củ và gà tươi này không chỉ thu hút bởi hương vị đậm đà mà còn bởi màu sắc rực rỡ. Các nguyên liệu đủ màu sắc kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời, bao gồm cả quả việt quất, tạo thêm chút vị ngọt. Và nước sốt giấm chua nhẹ giúp kết nối tất cả các thành phần lại với nhau thành một bó hương vị hài hòa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Xa lát

1 ức gà, cắt đôi theo chiều dọc
1 muỗng canh dầu ô liu
0,5 thìa cà phê bột cà ri
2 cốc cà chua bi, bổ đôi
1 cốc cà rốt bào
1 cốc ngô đóng hộp, để ráo nước
1 quả bơ, thái mỏng
1 chén lá cải xoăn thái mỏng
1 cốc quả việt quất
1 chén bắp cải đỏ, thái sợi nhỏ

Nước sốt vinaigrette đơn giản

1/4 cốc giấm trắng, giấm đỏ hoặc giấm sherry lâu năm
2–3 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 tép tỏi nhỏ, đập dập
1 và 1/4 thìa cà phê muối hạt
Một ít tiêu đen xay
3/4 cốc dầu ô liu nguyên chất

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, cà rốt, ngô, bắp cải đỏ, Quả bơ, giấm sherry

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C (375°F). Phết dầu ô liu lên khắp các mặt của ức gà, sau đó xoa đều với bột cà ri. Nêm nếm thật kỹ với muối và tiêu. Đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng và nướng cho đến khi chín hẳn, khoảng 20 phút. Để nguội, sau đó thái chéo ức gà thành từng lát dày khoảng 1,25 cm.
Cho salad ra đĩa lớn, xếp các nguyên liệu theo hình cầu vồng: cà chua, cà rốt, thịt gà, ngô, bơ, cải xoăn, bắp cải đỏ và việt quất. Dùng kèm với nước sốt trộn salad.

Nước sốt vinaigrette đơn giản:

Đặt một tô cỡ vừa lên một chiếc khăn bếp đã gấp lại để giữ cho tô ổn định trong khi đánh. Trong tô, cho giấm, mù tạt, tỏi, muối và tiêu vào. Từ từ đổ dầu ăn vào, vừa đổ vừa đánh liên tục. Đánh cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng ngay hoặc bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad với thịt / Các món bắp cải / Salad bắp cải / Bắp cải đỏ / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn