Bánh cầu tuyết dâu tây

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 24

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 136, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 1 G., carbohydrate 16 G., sợi 0 G., cholesterol 20 mg, natri 21 mg, đường 8 G.

"Tôi thích thưởng thức vài chiếc bánh quy màu hồng này cùng một tách trà. Tôi làm phần rắc màu hồng bằng cách trộn dâu tây sấy khô nghiền nát với đường bột. Nếu bạn thích bánh quy nhẹ hơn, hãy làm chúng nhỏ hơn." - Kardea Brown

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh quy

220 g bơ không muối, làm mềm
0,5 cốc đường bột
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì cao cấp
1/4 muỗng cà phê muối hạt

Đường bột vị dâu tây

2 gói dâu tây sấy khô (mỗi gói 30 gram)
1 cốc đường bột

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường bột, dâu tây khô

Nấu món ăn theo công thức:

Bánh quy:

Dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh bông bơ và đường bột cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm chiết xuất vani. Cho bột mì và muối vào một tô vừa, sau đó cho vào hỗn hợp bơ và đánh đều cho đến khi mịn. Cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Nặn bột thành những viên tròn đường kính 2,5 cm (1 in) và đặt chúng cách nhau 2 inch (5 cm) trên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng cho đến khi mặt dưới vàng nâu, khoảng 13-15 phút.
Đường bột vị dâu tây:

Trong khi đó, xay nhuyễn dâu tây sấy khô trong máy xay thực phẩm cho đến khi thành bột mịn. Thêm đường bột và trộn đều.
Lăn những chiếc bánh quy còn ấm vào đường bột vị dâu tây rồi chuyển sang giá đỡ để nguội. Nếu muốn lớp phủ dày hơn, hãy lăn chúng lại một lần nữa trong đường bột vị dâu tây.