Ganache với ớt bột
Số phiếu: 1
Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 273, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 2 G., carbohydrate 22 G., sợi 2 G., cholesterol 47 mg, natri 17 mg, đường 19 G.
Lượng calo 273, tổng chất béo 22 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 2 G., carbohydrate 22 G., sợi 2 G., cholesterol 47 mg, natri 17 mg, đường 19 G.
Hãy làm cho món ganache của bạn thêm phần đặc biệt bằng cách thêm một chút ớt bột paprika cay nồng. Ớt bột paprika kết hợp tuyệt vời với sô cô la, nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Bạn có thể dùng ganache cay này như một loại sốt ấm ăn kèm với kem hoặc bánh bông lan, hoặc sử dụng nó trong các loại bánh độc đáo và sô cô la tự làm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g sô cô la bán ngọt, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê bột ớt paprika Hungary
- 2 cốc kem tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem, sô cô la nửa ngọt, sốt sô cô la, ớt bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho sô cô la và ớt bột vào một cái bát cỡ vừa.
- Đun nóng kem tươi trong một cái nồi nhỏ trên lửa nhỏ, gần sôi. Đổ kem vào bát đựng sô cô la và để yên trong vài phút cho đến khi hầu hết sô cô la tan chảy.
- Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Dùng ngay.
Thể loại:
Công thức tương tự
