Gà cuốn Teriyaki

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Công thức này rất phù hợp cho nhóm đông người. Để tránh mất hàng giờ trong bếp gói từng phần cho mỗi người, bạn chỉ cần chiên gà xé nhỏ với sốt teriyaki, bày lên đĩa lớn và dùng kèm với một chồng lá xà lách dày. Mời khách tự gói phần ăn của mình. Mọi người thường rất thích những quầy đồ ăn nhỏ này trong các buổi tụ họp tại nhà, và bạn sẽ rảnh tay hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/4 chén nước tương có chút muối
1/4 cốc mật ong
1 muỗng canh gừng tươi bào
1 thìa cà phê bột tỏi
1 thìa cà phê tương ớt
1 thìa cà phê nước mắm
3 củ cà rốt cỡ vừa, thái mỏng
1 củ hành tây nhỏ màu vàng, cắt làm tư.
700 g đùi gà không xương, không da
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh nước lạnh
1 cây xà lách Boston, tách thành từng lá (hoặc loại xà lách lá rộng tương tự)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp lá, thịt gà băm, củ gừng, cà rốt, Mật ong, nước mắm

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ hoặc cốc đong bằng thủy tinh, trộn đều nước tương, mật ong, gừng, bột tỏi, tương ớt và nước mắm. Để riêng.
Cho cà rốt và hành tây vào máy xay thực phẩm, xay nhỏ. Thêm thịt gà, rồi xay vài lần để bắt đầu làm vụn thịt gà. Thêm nước sốt và tiếp tục xay cho đến khi thịt gà được băm nhỏ, nhưng không quá nhuyễn. Các miếng thịt nên có kích thước khoảng 0,5-1 cm.

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa lớn. Cho thịt gà vào và nấu, đảo thường xuyên để thịt không bị vón cục, cho đến khi chín hẳn, khoảng 8 phút.
Trong một chiếc cốc nhỏ, hòa tan tinh bột ngô với nước, sau đó đổ hỗn hợp vào chảo. Khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa.
Đặt thịt gà sang một bên đĩa. Xếp lá xà lách lên phía bên kia. Mời khách tự cuốn phần nhân gà vào lá xà lách.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Đồ ăn nhẹ nhanh / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Các món ăn cho bữa tiệc / Món khai vị / Món khai vị thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á

Bộ sưu tập công thức nấu ăn