Những công thức làm pizza thú vị cho mỗi ngày
Số phiếu: 1
Những công thức làm pizza sáng tạo, độc đáo này sẽ cho phép bạn thỏa sức thưởng thức mà không bao giờ cảm thấy nhàm chán.
Pizza với lớp vỏ nhồi phô mai mozzarella.
Nhiều người thường bỏ lại phần vỏ ngoài khi ăn pizza. Nhưng với loại pizza này thì không – từng miếng ngon tuyệt sẽ được ăn hết! Vỏ bánh được nhồi đầy xúc xích pepperoni và phô mai que mozzarella. Pizza được làm theo kiểu Detroit, nghĩa là nướng trong khuôn vuông, tạo nên lớp vỏ dày và giòn bên ngoài. Đổ bột vào khuôn và dàn đều khắp bề mặt, sau đó tạo viền bằng phần nhân. Sau khi tạo viền, rải thêm xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella lên toàn bộ bề mặt vỏ bánh và nướng. Làm nước sốt thịt thơm ngon trong khi pizza đang nướng, và rắc thật nhiều phô mai Parmesan lên trên cùng. Món pizza này ngon, no bụng và mọng nước.
Công thức: Pizza với lớp vỏ nhồi phô mai mozzarella.
Pizza ăn sáng với trứng chiên, phô mai ricotta và sốt pesto
Lớp phủ trứng chiên làm cho những chiếc pizza cá nhân này trở nên hoàn hảo cho bữa brunch Chủ nhật. Sốt pesto tự làm từ bí ngòi, húng quế và hạnh nhân mang đến hương vị tươi mát thơm ngon, trong khi phô mai ricotta hun khói và ớt khô tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho bữa sáng của bạn.
Pizza nhân xúc xích và phô mai (pizza cuộn) chiên trên chảo.
Ree Drummond làm món khai vị này bằng kỹ thuật tương tự như món bánh cuộn quế nổi tiếng của cô, nhưng thay vì nhân ngọt, nó được làm đầy với tất cả những nguyên liệu ngon tuyệt mà chúng ta yêu thích ở pizza Ý: sốt cà chua, một chút pesto, xúc xích pepperoni, ô liu và rất nhiều phô mai tan chảy.
Pizza với xúc xích cuộn hình nón
Món pizza hình nón này sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Nó rất thích hợp để ăn kèm kem và mang đi. Phần đế là bánh tortilla làm từ bột mì, được cuộn thành hình nón và nướng cho đến khi giòn. Bạn có thể làm món này trước, và ngay trước khi dùng, chỉ cần cho nhân pizza vào nón, nướng nhanh để phô mai tan chảy, rồi thưởng thức! Để làm món này, bạn cần dùng ốc quế đựng kem, chúng sẽ đóng vai trò như khuôn để đảm bảo bánh tortilla hình nón được tạo hình hoàn hảo.
Công thức: Pizza với xúc xích cuộn hình nón
Pizza tết bím
Bánh mì cuộn, ngâm trong sốt cà chua với những miếng xúc xích pepperoni và phô mai mozzarella, thấm đẫm hương vị của món pizza pepperoni nổi tiếng. Một giải pháp tuyệt vời nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách và chiêu đãi họ món khai vị quen thuộc dưới một hình thức độc đáo.
Công thức: Pizza tết bím
Pizza kiểu Detroit
Pizza kiểu Detroit khác biệt với các loại pizza khác bởi lớp vỏ xốp và phần rìa giòn, phủ đầy phô mai. Phần nhân thường bao gồm phô mai, xúc xích pepperoni và sốt cà chua, được thêm vào sau khi pizza đã chín và phô mai đã đông lại trên bề mặt. Pizza kiểu Detroit luôn được nướng trong khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông kể từ khi nó được làm lần đầu tiên ở Detroit vào những năm 1940. Điều này xuất phát từ thực tế là trong thời kỳ hoàng kim công nghiệp của thành phố, các tiệm pizza đã sử dụng khay đựng phụ tùng ô tô làm khuôn nướng. Mặc dù có rất nhiều loại khuôn khác nhau, nhưng theo truyền thống, pizza kiểu Detroit được nướng trong khuôn hình chữ nhật.
Công thức: Pizza kiểu Detroit
Pepperoni Pizza Lasagna "Pizzagna"
Hãy lấy hai món ăn Ý yêu thích (pizza và lasagna!) và kết hợp chúng để tạo ra một món ăn ấn tượng hơn nữa.
Công thức: Pepperoni Pizza Lasagna "Pizzagna"
Pizza với phô mai và tiêu đen "Cacio e pepe"
Hương vị béo ngậy và cay nồng của phô mai kết hợp hoàn hảo với mì Ý và đế bánh pizza. Đây là công thức mà bạn sẽ muốn làm đi làm lại nhiều lần.
Công thức: Pizza phô mai và tiêu "Cacio e pepe"
Pizza úp ngược
Món pizza này được làm theo kiểu bánh nướng trong nồi. Phô mai và sốt thịt được xếp lớp trong một cái chảo, sau đó phủ một lớp bột lên trên như một cái nắp và cho vào lò nướng. Úp ngược bánh nướng đã chín lên đĩa, lấy chảo ra, và thế là xong! Bạn đã có một chiếc pizza đế dày thơm ngon với viền giòn và lớp phô mai tan chảy béo ngậy. Đối với công thức này, bạn cần một khuôn ramekin dung tích 1 lít, đường kính 15 cm.
Công thức: Pizza úp ngược
Chúng tôi khuyên bạn nên
Pizza đế bánh làm từ bột đậu gà
Món pizza không chứa gluten này rất thích hợp cho các bữa tiệc, vì phần đế có thể được làm trước và nướng ngay trước khi phục vụ. Cắt thành từng miếng nhỏ và dùng làm món khai vị. Công thức pizza này sử dụng các nguyên liệu phổ biến nhất: mozzarella, Parmesan, cà chua và húng quế. Nhưng bạn có thể thay đổi các nguyên liệu tùy thuộc vào những gì bạn có sẵn. Ô liu muối, nụ bạch hoa hoặc cá cơm sẽ đặc biệt ngon miệng.
Công thức: Pizza đế bánh làm từ bột đậu gà
Pizza thịt viên
Viền bánh pizza được phủ đầy những viên thịt bò xay ngon tuyệt. Bên cạnh thịt, những viên thịt còn có thêm thịt xông khói, phô mai Parmesan và các loại gia vị thơm. Được phục vụ theo cách này, chắc chắn bạn sẽ ăn hết sạch đến miếng cuối cùng. Bạn có thể nướng thịt viên trước, vì vậy việc chuẩn bị pizza sẽ không mất nhiều thời gian. Phần giữa được phủ một lớp sốt cà chua ngon tuyệt (dùng loại mua sẵn) và phô mai mozzarella tan chảy. Để có hương vị phô mai đậm đà hơn, hãy rắc ngay phô mai Parmesan bào lên bánh pizza nóng hổi.
Công thức: Pizza thịt viên
Pizza đế bánh quinoa
Hạt quinoa là một nguyên liệu tuyệt vời cho pizza không chứa gluten. Công thức này sẽ được yêu thích bởi bất cứ ai đang ăn kiêng, những người muốn làm pizza lành mạnh hơn, và cuối cùng là những người cảm thấy việc nhào bột bằng men nở là điều khó khăn. Đế bánh được làm từ hạt quinoa trắng, loại chín nhanh hơn các loại khác, dầu ô liu, một lượng nhỏ muối và bột nở. Bạn có thể nướng đế bánh trước, sau đó cho các loại topping pizza lên trên ngay trước khi dùng và cho lại vào lò nướng vài phút để phô mai tan chảy. Làm pizza pepperoni theo công thức này, hoặc chọn các loại topping yêu thích của bạn.
Công thức: Pizza đế bánh quinoa
Pizza mì kiểu Á
Nếu bạn đang thèm một món gì đó độc đáo và lạ miệng, hãy thử món pizza kiểu Á làm từ mì ăn liền này. Món khai vị này có đầy đủ các loại topping truyền thống của ramen, nhưng ở dạng pizza. Mì luộc được chiên trong chảo gang cho đến khi vàng giòn như bánh kếp, sau đó phủ thêm các loại topping và nướng trong lò cho nóng đều. Đối với nước sốt, hãy sử dụng mayonnaise Nhật Bản và sốt tonkatsu, còn đối với phần topping, bạn có thể thử bắp cải thái sợi, giá đỗ, củ cải trắng, hành lá, trứng luộc, rong biển chiên giòn, thịt xông khói, gừng ngâm và ớt.
Công thức: Pizza mì kiểu Á
Pizza với lớp vỏ nhồi kem phô mai và ớt jalapeño.
Điểm nhấn của chiếc pizza này chính là lớp vỏ giòn tan, ngập tràn phô mai béo ngậy và được phủ lên trên bằng những vòng ớt jalapeño cay nồng. Phần giữa được phủ sốt cà chua và hỗn hợp phô mai mozzarella bào cùng phô mai pepper jack thơm ngon. Pizza có độ giòn và mềm vừa phải, dai bên trong, và ngon tuyệt, giống như bạn thưởng thức ở một nhà hàng Ý. Và nếu bạn dùng bột làm bánh mua sẵn, toàn bộ quá trình sẽ trở nên dễ dàng và thú vị hơn.
Pizza Frittata Pepperoni
Hãy làm món frittata thơm ngon với hương vị của pizza pepperoni. Thay vì đế bánh truyền thống, phần đế pizza này có lớp trứng tráng mềm mịn được làm từ lòng trắng trứng. Phủ lên trên là sốt cà chua marinara, rắc phô mai mozzarella bào sợi, trang trí với những lát pepperoni và cuối cùng là phô mai Parmesan. Phần đế frittata được chiên trên chảo ở bếp, và phần nhân được nướng giòn trong lò nướng bằng chế độ nướng trên. Chỉ mất vài phút là xong! Món frittata này có thể được dùng như một loại pizza không chứa gluten, ít calo cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh, hoặc ăn kèm với rau trộn sốt giấm và một lát bánh mì cho bữa sáng.
Công thức: Pizza Frittata Pepperoni
Pizza kèm thịt
Hãy nướng một chiếc pizza mà không để lại chút vỏ nào, bởi vì phần rìa của nó cũng ngon không kém (hoặc thậm chí còn ngon hơn) phần nhân mềm dẻo, tan chảy trong miệng. Trước khi nướng, phần rìa của bột được bịt kín bằng nhân thịt gồm xúc xích Ý, xào với ớt chuông và trộn với phô mai provolone thái nhỏ. Bạn có thể chọn xúc xích ngọt hoặc cay cho phần rìa tùy theo sở thích. Phần giữa của pizza được phủ sốt marinara và phô mai mozzarella bào sợi. Và như một phần thưởng thêm, lớp vỏ siêu giòn có được nhờ một lớp bột ngô mỏng phủ trên bột bánh.
Công thức: Pizza kèm thịt
Pizza Pepperoni đế dày
Nếu bạn là người yêu thích pizza, nhất định phải thử món pizza đế dày kiểu Mỹ này với lớp vỏ và lớp nhân dày cộp. Không giống như pizza Ý truyền thống, phiên bản này được nướng trong khuôn đế dày. Sử dụng bột làm sẵn cũng không thành vấn đề: chỉ cần xếp từng lớp nguyên liệu theo hướng dẫn trong công thức và nướng. Dùng kèm với salad rau xanh nhẹ để làm tươi mát vị giác sau khi thưởng thức vị cay nồng của pepperoni.
Công thức: Pizza Pepperoni đế dày
Pizza trắng với mè, hạt anh túc và thì là.
Những người yêu thích bánh mì tròn và bánh bao sẽ rất thích món pizza này: phần viền được trang trí với mè, thì là, hạt anh túc, muối biển thô, tỏi băm và hành tím, gợi nhớ đến hương vị thơm ngon khó cưỡng của những loại bánh ngọt đó. Phần giữa của chiếc pizza trắng này là sốt phô mai làm từ ricotta với phô mai Parmesan, gia vị và mozzarella. Để tiện lợi, bạn có thể nướng pizza này với bột làm sẵn hoặc bột mua ở cửa hàng. Vỏ bánh cực kỳ xốp, mềm bên trong, giòn bên ngoài và phần giữa dai ngon.
Công thức: Pizza trắng với mè, hạt anh túc và thì là.
Thể loại:
Công thức tương tự
