Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hành tây nhồi phô mai - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 4 củ hành tây cỡ vừa, không bóc vỏ
• 60 ml dầu ô liu
• Muối và tiêu đen xay
• 1 cốc kem
• 225g phô mai Kasseri bào vụn cộng thêm 110g phô mai bào vụn để trang trí

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hành tây, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 205°C.
  
  Cắt bỏ phần ngọn và một chút phần gốc của hành tây để chúng đứng thẳng. Xếp hành tây lên khay nướng và rưới một ít dầu ô liu. Nêm muối và tiêu rồi cho vào lò nướng. Nướng trong 45-60 phút cho đến khi hành tây mềm. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 2
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun kem tươi trên lửa vừa đến lớn cho đến khi kem đặc lại và chảy xuống khỏi thìa. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
  
  Bóc vỏ hành tây và khoét một miếng nhỏ ở giữa mỗi củ. Băm nhỏ các miếng đó và cho vào kem. Nhồi 225g phô mai Kasseri vào bên trong hành tây, cho hành tây trở lại lò nướng và làm nóng trong 5 phút.
  
  Dùng thìa phẳng, lấy hành tây ra khỏi khay nướng và đặt lên đĩa. Làm ấm kem tươi khoảng một phút rồi rưới lên hành tây. Rắc phần phô mai Kasseri còn lại lên trên.

Số phiếu: 4