Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 40 nửa củ khoai tây

Khoai tây nướng nhồi colcannon - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 20 củ khoai tây luộc
• 4 muỗng canh bơ Ireland
• 4 củ hành lá, thái chéo và cắt đầu thành từng nửa vòng (riêng biệt)
• Muối
• 1 bó cải xoăn thái nhỏ (đã bỏ cuống)
• 1/2 cốc kem chua

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây, hành lá, cải xoăn, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 180°C.
  
  Nướng khoai tây trên khay nướng cho đến khi mềm rồi để nguội.
  
  Khi khoai tây nguội đủ để cầm, dùng dao răng cưa cắt đôi theo chiều dọc. Dùng dụng cụ múc dưa, cẩn thận múc bỏ phần ruột khoai tây, sau đó ép phần ruột qua dụng cụ ép khoai tây vào một cái bát thủy tinh.
Bước 2
• Làm nóng vỉ nướng của lò nướng.
  
  Trong một chảo lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho phần trắng của hành tây vào, rắc muối và xào cho đến khi mềm. Thêm cải xoăn, nêm thêm muối và nấu cho đến khi cải xoăn mềm. Tắt bếp và để nguội một chút. Trộn cải xoăn với khoai tây nghiền, thêm kem chua và đảo đều. Đổ hỗn hợp khoai tây nghiền và cải xoăn vào các chén khoai tây.
  
  Đặt khoai tây lên khay nướng và nướng dưới vỉ nướng cho đến khi bề mặt giòn. Trang trí với hành lá.

Số phiếu: 4