Salad hải sản

Số phiếu: 10

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 350, tổng chất béo 12 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 32 G., carbohydrate 31 G., sợi 8 G., cholesterol 149 mg, natri 783 mg, đường - G.

Salad hải sản - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cọng cần tây (1 cọng cắt làm tư, 2 cọng thái mỏng)
3 tép tỏi nhỏ (2 tép đập dập, 1 tép băm nhỏ)
350 g tôm biển, đã bóc vỏ và bỏ đầu.
250 g cà rốt non, cắt đôi theo chiều dọc
250 g sò điệp, cắt đôi.
Nước cốt của 1 quả chanh
Muối và tiêu xay tươi
1 quả bơ, bổ đôi, bỏ hạt và dùng thìa múc phần thịt bơ ra.
2 bắp cải rau diếp romaine, xé lá
1 muỗng canh nụ bạch hoa và 1 muỗng canh nước muối
2 cốc bánh mì nướng giòn
1 muỗng canh sốt mayonnaise

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, sò điệp, xa lát, rau diếp romaine, tỏi, cần tây, nước cốt chanh, Quả bơ, nướng, nụ bạch hoa, sốt mayonnaise

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị hải sản và rau củ: Trong một chiếc nồi lớn, cho cần tây đã cắt làm tư, tỏi băm, một nửa nước cốt chanh, 10 cốc nước, và muối tiêu vừa đủ vào. Đậy nắp và đun sôi, sau đó cho cà rốt vào và nấu trong 2 phút.

Thêm tôm vào và tiếp tục nấu trong 4 phút. Dùng muỗng thủng vớt cà rốt và tôm ra, cho vào rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Đun sôi nước dùng, cho sò điệp vào và nấu trong 1-2 phút. Dùng muỗng thủng vớt sò điệp ra, cho vào rổ và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Chuẩn bị món salad: Múc 1/3 chén nước dùng từ chảo ra và để nguội. Cắt nhỏ nửa quả bơ và trộn vào bát salad cùng với cần tây thái lát, xà lách romaine. nụ bạch hoa và bánh mì nướng giòn. Thêm cà rốt, tôm và sò điệp.

Chuẩn bị nước sốt salad: Trong máy xay sinh tố, cho phần bơ còn lại, nước dùng đã nguội, nước cốt chanh, nước ngâm nụ bạch hoa, tỏi băm, mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu vừa đủ vào. Trộn đều nước sốt với salad và thêm muối nếu cần.

Thể loại:

công thức / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Salad / Salad nóng / Salad rau củ / Salad rau xanh / Salad với cá / Salad ăn kèm bánh mì / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự