Đậu nướng với gà và cải cầu vồng
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 393, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 24 G., carbohydrate 67 G., sợi 18 G., cholesterol 7 mg, natri 1325 mg, đường 3 G.
Lượng calo 393, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 24 G., carbohydrate 67 G., sợi 18 G., cholesterol 7 mg, natri 1325 mg, đường 3 G.
Đậu hầm với gà và cải cầu vồng - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1/2 chén (khoảng 50g) thịt gà xông khói thái hạt lựu hoặc thịt giăm bông nạc.
- 2 lon (mỗi lon 450g) đậu pinto đỏ, để ráo nước và rửa sạch.
- 1 lon (450g) đậu trắng đóng hộp, giữ lại phần nước.
- 1 lon (450 g) cà chua đóng hộp, nghiền nhuyễn
- 1 bó cải cầu vồng hoặc lá cải mù tạt non, cắt bỏ cuống, lá thái nhỏ.
- Nửa củ hành nhỏ, băm nhỏ.
- 1 cọng cần tây, thái mỏng
- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- Muối hạt và tiêu xay tươi
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 thìa cà phê lá thyme tươi thái nhỏ
- 1 thìa cà phê lá oregano tươi thái nhỏ
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu pinto, đậu hải quân trắng, thịt gà, củ cải lá, cải cầu vồng, cà chua, rau oregano, cần tây, cà rốt, hành tây, tỏi, giăm bông, rau mùi tây, cỏ xạ hương, tiêu đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn. Cho hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi, muối và tiêu vào. Xào trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 7 phút.
- Cho cải cầu vồng, thịt gà và 1/4 cốc nước vào, đun nhỏ lửa khoảng 3 phút. Khuấy đều cà chua và nước ngâm, tăng nhiệt độ và nấu cho đến khi nước bay hơi hết, khoảng 5 phút.
Cho đậu cùng nước luộc, rau mùi tây, cỏ xạ hương và kinh giới vào nồi, đun nhỏ lửa. Dùng nĩa nghiền nhuyễn một phần tư số đậu, rồi nêm muối cho vừa ăn. - Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Chuyển rau củ từ chảo sang khay nướng dung tích 1,8 lít, đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 45 phút. Bỏ giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa.
Thể loại:
công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn không chứa gluten / Cholesterol thấp / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Món ăn kèm / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn
Công thức tương tự
