Súp Masurdal với đậu lăng đỏ, rau bina và cà ri
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 520, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 70 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 520, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa G., protein 24 G., carbohydrate 70 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Súp Masurdal với đậu lăng đỏ, rau bina và cà ri - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,5 cốc đậu lăng xanh hoặc đỏ đã chọn
- 150 g rau bina
- 1/4 cốc dầu ô liu
- 1 muỗng canh gừng tươi đã gọt vỏ, bào nhỏ.
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê gia vị cà ri
- 1 muỗng canh tương cà
- 4 củ cà rốt, thái lát tròn
- 2 củ hành lá, thái mỏng theo chiều dọc và rửa sạch.
- 2 bánh mì dẹt, sữa chua không đường và rau mùi tươi để ăn kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu lăng, rau chân vịt, củ gừng, cà rốt, tỏi tây, tỏi, tương cà chua, bánh mì naan, cà ri
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc nồi trên lửa vừa.
Cho gừng và 2 tép tỏi băm nhỏ vào; đảo đều cho đến khi vàng nâu, khoảng 1 phút. Thêm 1 muỗng canh bột cà ri và tương cà chua, đảo đều cho đến khi gừng và tỏi được phủ đều gia vị, khoảng 1 phút. - Cho đậu lăng, cà rốt, tỏi tây và 7 cốc nước vào nồi. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ. Thêm 3/4 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu xay. Nấu cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 25 phút. Cho rau bina vào và đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trong khi đó, cắt bánh mì dẹt thành từng miếng dày 2 cm. Cho 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại, 1 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột cà ri và 1/4 muỗng cà phê muối vào một bát lớn. Cho các miếng bánh mì dẹt vào và trộn đều. Xếp bánh lên khay nướng và nướng cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.
Trước khi dọn ra, cho bánh mì nướng giòn vào bát súp. bánh mì dẹtMột thìa sữa chua và một ít rau mùi.
Bạn có thể nấu món này. công thức súp với gia vị garam masala.
Thể loại:
Công thức tương tự
