Bánh mì dẹt Naan

Nướng cá hồi cho đến khi chín vàng, phủ chanh và bánh naan lên trên, ăn kèm với salad cà chua và dưa chuột tươi ngon, giòn tan. Garam masala, một loại gia vị thiết yếu trong nhiều món ăn Ấn Độ, giúp tăng hương vị của cá với vị ngọt mặn đặc trưng. đọc thêm

• Chile
• Phiên

Món chili con carne cay nồng (hay đơn giản là chili) mang hương vị Ấn Độ này là một phiên bản mới mẻ của món ăn Tex-Mex kinh điển. Thịt gà xay và đậu gà nghiền được nêm gia vị với ớt jalapeño, các loại gia vị và một lượng lớn sốt sriracha. Tuyệt vời! đọc thêm

Hãy làm món cuốn kiểu Ấn Độ với thịt gà áp chảo mọng nước, tẩm ướp gia vị garam masala. Cuốn thịt gà vào bánh naan, rưới thêm tương xoài, ớt jalapeño và rau mùi, ăn kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn sữa chua. đọc thêm

Món súp đặc kiểu Ấn Độ, masur dal, được làm từ đậu lăng đỏ. Chúng nấu nhanh và rất tiết kiệm, lý tưởng cho bữa tối các ngày trong tuần. Trong công thức này, đậu lăng được ninh với các loại gia vị, bao gồm hành tây, gừng, tỏi và các loại thảo mộc thơm. Dọn ra ăn - đọc thêm

Đùi gà rất thích hợp để xiên que, thành phẩm sẽ rất mềm và mọng nước. Trộn đùi gà với sốt sữa chua cùng các loại thảo mộc, gừng, cà ri và ớt, nướng trên xiên que và ăn kèm với đậu bắp nướng. đọc thêm

Hầm đùi gà với đậu gà, bột cà ri và các loại gia vị thơm để tạo nên món cà ri ngẫu hứng tuyệt vời lấy cảm hứng từ món gà roti của Trinidad. Dùng kèm với salad bắp cải trộn rau mùi giòn tan và bánh mì naan nóng hổi, ​​và thưởng thức! đọc thêm

Món ăn Ấn Độ này được yêu thích trên toàn thế giới vì nó rất ấm áp, bổ dưỡng và đậm đà hương vị. Trong khi công thức murgh makhani truyền thống mất nhiều thời gian để chuẩn bị, phiên bản này lại nhanh hơn nhiều. Tất cả là nhờ vào chức năng kỳ diệu của nồi nấu chậm. Thịt gà không phải là... đọc thêm

Món khai vị nhẹ này được chế biến tương tự như pizza, nhưng nhanh hơn nhiều. Lấy bất kỳ loại bánh mì dẹt nào (pita hoặc naan), cho bí ngòi và măng tây thái mỏng lên trên, rắc phô mai bào, rồi cho vào lò nướng vài phút cho đến khi mép bánh chín vàng... đọc thêm

Với món pizza đậm đà hương vị Ấn Độ này, bạn không cần nhào bột: hãy dùng bánh naan làm đế! Phủ lên trên là những miếng gà rán đã được ướp trong sữa chua gia vị, phô mai và hành tây đỏ, rồi chiên giòn - đọc thêm

Được sử dụng rộng rãi khắp Đông Nam Á, nghệ mang lại màu sắc, hương thơm và hương vị đặc trưng cho cả món ngọt và món mặn. Trong công thức này, nghệ được kết hợp với gia vị bánh bí ngô (có thêm quế, gừng và đinh hương) để... đọc thêm

Bánh naan ngon nhất và hoàn hảo nhất phải giòn bên ngoài, hơi cháy xém, mềm bên trong, hơi dai và xốp ở một số chỗ. Giống như pizza, nó được nướng rất nhanh ở nhiệt độ cao nhất. Đó là lý do tại sao bánh naan tự làm lại... đọc thêm

Rau xào là món ăn cực kỳ phổ biến cho bữa tối các ngày trong tuần. Chúng được cắt sẵn và đóng gói, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là cho chúng vào chảo. Nhưng với công thức này, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị, bạn sẽ đảm bảo... đọc thêm

• Thịt gà ướp
• Nước xốt

Theo một số nguồn tin, món gà tikka masala được chế biến lần đầu tiên vào những năm 1960 bởi một đầu bếp người Bangladesh ở Glasgow, Scotland. Đây là một món ăn cay với nước sốt cà chua, được nêm gia vị bằng tỏi, gừng, hạt thì là và garam masala. đọc thêm

Thưởng thức củ cải mùa xuân tươi ngon, thái lát mỏng xếp lớp trên bánh mì dẹt phết bơ thơm lừng. Thái củ cải thật mỏng (tốt nhất là dùng dụng cụ gọt vỏ rau củ), và kết hợp với hành lá thơm. Một món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng giữa bữa ăn - đọc thêm

• Shakshuka
• Để phục vụ

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu món shakshuka Trung Đông thơm ngon cho bữa sáng. Không phải loại shakshuka thông thường với trứng và rau củ, mà là loại shakshuka nhiều thịt, no bụng và bổ dưỡng – ai cũng sẽ muốn ăn món này cả bữa trưa và bữa tối! Để chuẩn bị, bạn cần thịt bò xay hoặc... đọc thêm

Súp gà là một ví dụ tuyệt vời về món ăn nhà làm ấm lòng, và công thức này có một số nguyên liệu lành mạnh giúp nâng cao chất lượng và hương vị của súp. Gừng và nghệ thêm vị cay nồng và đậm đà, trong khi các chất dinh dưỡng... đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt cà chua
• Bánh mì dẹt

Món này được nướng hoàn toàn, ngay cả nước sốt cà chua cũng vậy! Đầu tiên, nướng thịt viên cừu xay (trong rổ nướng hoặc trên vỉ nướng), và trong khi thịt đang nghỉ, hãy làm nước sốt nhanh bằng thịt cừu đã nướng. đọc thêm

Chỉ cần nửa thìa cà phê gia vị garam masala sẽ biến món súp cà chua thông thường thành một món ăn Ấn Độ. Ngoài các loại gia vị, bạn cũng cần cà chua bi, hành tây và tương cà chua cho món súp. Xay nhuyễn tất cả trong máy xay sinh tố và dùng kèm với bánh mì naan Ấn Độ. đọc thêm

Ý tưởng về món taco Mexico rất linh hoạt, có thể dễ dàng biến tấu thành một món ăn Ấn Độ hấp dẫn không kém. Thay vì bánh tortilla, hãy dùng bánh naan của Ấn Độ, và để có hương vị phương Đông đặc trưng, ​​hãy dùng gia vị - đọc thêm

Chỉ trong nửa tiếng đồng hồ, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ và ngon miệng gồm cá và món rau ăn kèm trên vỉ nướng. Một nửa vỉ nướng sẽ được áp chảo với bơ trong gói giấy bạc, trong khi nửa còn lại sẽ được áp chảo với các miếng cá hồi. Cả cá và súp lơ... đọc thêm

Trước khi nướng, những miếng cá hồi tự nhiên được xoa một chút garam masala, giúp cá thấm đẫm hương thơm đặc trưng của ẩm thực Ấn Độ. Chanh cắt đôi và bánh mì naan Ấn Độ cũng được nướng cùng với cá hồi để dùng kèm. đọc thêm

Một chiếc bánh mì dẹt nhỏ có thể chứa cả bữa sáng đầy đủ với trứng bác, cà chua, thịt xông khói và phô mai, giống như một chiếc đĩa, và rất dễ ăn bằng tay, giống như pizza. Trông rất ngon miệng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bánh mì dẹt nào, chẳng hạn như bánh mì dẹt Ấn Độ. đọc thêm

• Sốt pesto cải xoăn Tuscan
• Tôm scampi
• Pizza
• Salad cải xoăn Tuscan với sốt chanh cá cơm

Vì món pizza này có phần nhân đậm đà và thơm ngon, bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn một chút bằng cách sử dụng bánh naan làm sẵn làm đế. Làm nóng bánh trước và phết sốt pesto cải xoăn Tuscan lên trên. đọc thêm

Gà bơ, theo nghĩa đen là "gà nấu bơ", là một món ăn Ấn Độ nổi tiếng được phát minh một cách ngẫu hứng tại một nhà hàng ở Delhi vào những năm 1950. Từ đó, hương vị của món ăn này đã trở nên phổ biến khắp miền Bắc Ấn Độ. đọc thêm

Bánh mì Naan là món ăn chủ yếu trong ẩm thực Ấn Độ, một phần thiết yếu của mỗi bữa ăn. Theo truyền thống, loại bánh mì dẹt làm từ men này được nướng trong lò tandoor và vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Naan được dùng kèm với súp, các món nóng và... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món xào kiểu Ấn Độ này được nấu bằng nồi nấu chậm. đọc thêm

Khi món ăn đã chín, người ta sẽ nêm thêm một loại tương ớt ngâm chua cay. đọc thêm

Nước sốt chua ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món hầm nấu chậm này. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Miếng phi lê gà mềm được nhúng vào nước sốt cà ri và hầm sơ. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Đối với món cà ri:
• Đối với nước sốt sữa chua và cà chua:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà:
• Vindaloo:
• Hỗn hợp gia vị cà ri:
• Phiên:

Gà Vindaloo ăn kèm cơm gạo thơm, bánh mì Naan và tương xoài - đọc thêm

Công thức nấu súp chi tiết kèm ảnh. đọc thêm

• Thịt viên:
• Cà ri:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Nếu có một điều bạn chắc chắn sẽ yêu thích trong ẩm thực Ấn Độ, đó chính là naan. Loại bánh mì dẹt miền Bắc Ấn Độ này kết hợp những điều tuyệt vời nhất: mềm mại, dẻo dai, với những đốm đen nướng vàng và đáy giòn tan. Chúng thường được làm ở - đọc thêm

• Thịt gà và nước ướp:
• Nước xốt:
• Bột gừng tỏi:

Công thức chi tiết món thịt gia cầm nướng kèm ảnh. đọc thêm

• Khoai tây chiên Tortilla:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt chấm đậu lăng và đậu Hà Lan:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Paneer là một loại phô mai tự làm của Ấn Độ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Gia vị:
• Để phục vụ:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Để điền vào:
• Để phục vụ:

Đây là món salad kiểu Ấn Độ tươi mát tuyệt vời với độ giòn ngon. Món này rất hợp với thịt cừu cay. Bạn có thể dùng riêng cà rốt và nước sốt, hoặc thêm táo hoặc cần tây để món ăn ngọt hơn, đậm đà hơn... đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Bạn chỉ cần hai lát bánh mì để biến món salad đậu gà, cà chua và cá ngừ này thành nhân bánh mì kẹp. đọc thêm

Ớt Serrano và một chút gừng bào nhỏ tạo nên vị cay nồng cho món súp nấu nhanh này, nhưng một chút sữa chua Hy Lạp ướp lạnh sẽ cân bằng vị cay đó với hương vị đậm đà. đọc thêm

Công thức làm bánh mì naan Ấn Độ nhân phô mai, gừng và hành lá. đọc thêm